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桃子的作用和營(yíng)養(yǎng)成分

時(shí)間: 曉瓊996 分享

桃子的作用和營(yíng)養(yǎng)成分

  桃子鮮甜可口,汁多味甜,很多人都喜歡吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的桃子的作用和營(yíng)養(yǎng)成分,一起來(lái)看一看吧。

  桃子的作用

  1.桃仁抗血凝

  藥理研究表明,桃仁的醉提取物能提高血小板中AMP水平,抑制血小板聚集,顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。

  2.桃仁抗肝纖維化,利膽

  桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門(mén)靜脈,促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織肢原酶活性,井可促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性,并可促進(jìn)肝內(nèi)酶膠原的分解代謝,對(duì)肝硬化、肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加,促使膽汁分泌。

  3.桃仁止咳平喘

  桃仁中所含苦杏仁甙、苦杏仁酶等物質(zhì),水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用,能止咳平喘。

  4.桃仁防癌抗癌

  桃仁中所含苦杏仁甙的水解產(chǎn)物氫氰酸和苯甲醛對(duì)癌細(xì)胞有協(xié)同破壞作用,而氫氰酸和苯甲醛的進(jìn)一步代謝產(chǎn)物,分別對(duì)改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。

  桃子的營(yíng)養(yǎng)成分

  每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克,脂肪0.1克,各種糖類(lèi)10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋(píng)果酸和檸檬酸等。

  桃子的主要成分是蔗糖,而維生素與礦物質(zhì)的含量較少,但是屬于纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用。將桃子做為漢方藥使用是由于蓓蕾中含有的配糖體,對(duì)于利尿或便秘頗具效果。而桃子的葉郡,據(jù)說(shuō)可用來(lái)沐浴并可去除痱子。

  中醫(yī)認(rèn)為,桃子性熱而味甘酸,有補(bǔ)益、補(bǔ)心、生津、解渴、消積、潤(rùn)腸、解勞熱之功效,為“肺之果”,適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽之人作為輔助食療之物。桃仁則有祛瘀血、潤(rùn)燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功,可治療瘀血停滯、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘等(作一味中藥使用,不能生食);碧桃(未成熟的小于桃)與茶葉同浸共泡作為飲品,有斂汗、止血之功,可治療陰虛盜汗和咳血等癥;桃葉也有殺蟲(chóng)之效能,將其煎水洗滌陰部可治療陰道滴蟲(chóng);桃花有消腫、利尿之效,可用于治療浮腫腹水,大便干結(jié),小便不利和腳氣足腫。

  桃子的吃法

  海綿寶寶黃桃班戟

  用巧克力給普通的班戟變個(gè)身,黃桃和奶油夾心,再加上甜甜的巧克力,樣子也是萌萌噠~~~原創(chuàng)哦

  原料:

  牛奶120克、低粉40克、雞蛋30克、糖粉10克、黃油10克、淡奶油20克、糖粉10克、白巧克力少許、黑巧克力少許、食用色素少許、黃桃罐頭20克

  做法:

  1、雞蛋打散,加糖粉拌勻

  2、再加入牛奶拌勻

  3、篩入低筋粉,攪成均勻的稀面糊

  4、黃油隔水加熱到融化,倒入面糊里拌勻

  5、將面糊過(guò)篩,靜置半小時(shí)

  6、平底鍋薄薄地涂一層油,小火加熱,倒兩勺面糊在鍋里,晃動(dòng)鍋?zhàn)訑偝删鶆虻膱A形

  7、表面凝固后翻面。普通的班戟可以不用翻面,直接倒出。因?yàn)橄胱龀龊>d寶寶皮膚的斑點(diǎn),所以兩面都加熱了

  8、淡奶油加糖打發(fā),將黃桃塊瀝凈水份,放在餅中間,取一勺淡奶油蓋住,用餅包起來(lái)。第一次攤了張薄餅,直接包了忘記拍照了,這是又重新攤了一張稍厚的。

  9、包好后冷藏片刻,翻過(guò)來(lái)

  10、巧克力隔水融化,裝入剪了小口的裱花袋,勾畫(huà)出眼白

  11、用一滴食用色素將白巧克力調(diào)成藍(lán)色,再用黑巧克力畫(huà)出瞳孔,勾邊

  12、同理,先勾出嘴巴的位置,再填充牙齒和舌頭等

  小竅門(mén):

  也可以用巧克力轉(zhuǎn)印法。就是先在油紙上畫(huà)出圖案,翻轉(zhuǎn)油紙,用巧克力勾畫(huà),凝固后撕掉油紙,放在班戟上。我是直接畫(huà)的。天氣冷,巧克力凝固太快,可以用吹風(fēng)機(jī)輔助巧克力融化

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