桃子的養(yǎng)生吃法
桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下桃子的養(yǎng)生吃法吧。
桃子的養(yǎng)生吃法
糖水黃桃
原料：
黃桃5個(gè)、冰糖80克、檸檬半個(gè)
做法：
1、將黃桃洗凈去皮。
2、將黃桃去核，切成塊。(大小隨個(gè)人喜好，我切了小塊，正好一勺一塊)
3、將切好的桃放入鍋中，加入冰糖。(可根據(jù)自己的喜歡調(diào)整糖量)
4、加入適量清水。
5、將鍋放在火上，大火將水煮沸。
6、調(diào)小火，撇去表面浮沫。
7、擠入檸檬汁，繼續(xù)小火煮。
8、煮至黃桃透明后關(guān)火，晾涼后冷藏。(煮桃的時(shí)間可以根據(jù)自己喜歡的口感靈活掌握)
黃桃蛋撻
喜食蛋撻的不在少數(shù),其實(shí)超級(jí)簡(jiǎn)單。自己動(dòng)手烤更有一番樂趣。
原料：
蛋撻皮24個(gè)、雞蛋4個(gè)、奶油220g、牛奶160g、煉乳15g、低筋面粉15g、細(xì)紗糖80g
做法：
1、準(zhǔn)備食材。蛋撻皮24個(gè)、淡奶油220g、牛奶160g、細(xì)砂糖80g、雞蛋4個(gè)、低筋面粉15g、煉乳15g、黃桃罐頭適量。
2、蛋黃分離出來
3、將淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、煉乳倒入小鍋內(nèi)，加熱并不斷攪拌，直到細(xì)砂糖全部溶解
4、冷卻到室溫后，加入雞蛋黃和面粉，攪拌勻均。
5、過篩后放一旁備用。蛋塔水就做好了。
6、黃桃切成小丁
7、將蛋撻皮擺放在烤盤內(nèi)
8、將黃桃丁放入蛋撻皮內(nèi)
9、倒入蛋塔水，七分滿即可
10、放入預(yù)熱好的烤箱，180度上下火烤25分鐘左右，烤至蛋撻水表現(xiàn)出現(xiàn)焦斑即可。出爐后，可在蛋撻表面再點(diǎn)綴上2塊新鮮的黃桃。
桃子的功效
功效1、降低血壓
桃子不僅美味，適量補(bǔ)充，還對(duì)健康有益。日本的一項(xiàng)研究表示，桃子中富含的多酚等物質(zhì)，可能直接影響激素的分泌和活性，從而起到降低血壓，保護(hù)心腦血管的效果。
功效2、預(yù)防乳癌
研究指出，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。因?yàn)樘易又械姆宇悘?fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。
功效3、預(yù)防便秘
桃子營養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)“火上澆油”。因此，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，產(chǎn)生口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡。
功效4、美容護(hù)膚
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
功效5、補(bǔ)益氣血
桃可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。
吃桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火;
3、爛桃切不可食用;
4、桃子忌與甲魚同食;
5、糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
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