夏季的健康飲食方法
夏天的炎熱是從夏至之后開始的，很多喜歡養(yǎng)生的人也都開始關(guān)心起了夏天養(yǎng)生的方法。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的夏季的健康飲食方法，希望對(duì)大家有所幫助。
夏季的健康飲食方法
1、多喝湯
當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
2、多吃瓜果
瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用。
3、多飲茶
研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。
4、多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃，具體做法就因人而異啦。
5、多喝粥
在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會(huì)中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
2017年的夏至?xí)r間
2017年夏至?xí)r間：2017年6月21日 12:24:06，農(nóng)歷2017年五月(小)廿七。
每年的6月21日或22日，為夏至日。這一天是北半球白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天，從這一天起，進(jìn)入炎熱季節(jié)，天地萬物在此時(shí)生長(zhǎng)最旺盛。所心以古時(shí)候又把這一天叫做日北至，意思是太陽運(yùn)生到最北的一日。過了夏至，太陽逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長(zhǎng)。
夏至后飲食注意事項(xiàng)
1、多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。
2、多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
3、多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
4、以低脂、低鹽、多維生素、清淡為主：人們出汗多，食欲不好，可用各種營(yíng)養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥，午餐時(shí)喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。
5、注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬;注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源;適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。
夏至最應(yīng)該吃的食物
綠豆
養(yǎng)生功效：被稱為“濟(jì)世之良谷”的綠豆，是夏至?xí)r最應(yīng)該吃的食品，有消暑利尿、補(bǔ)充水分和礦物質(zhì)的功效。
挑食標(biāo)準(zhǔn)：上等的綠豆一般顆粒飽滿、雜質(zhì)較少、顏色鮮亮。
食而有道：不宜用鐵制炊具來煮綠豆。不要把綠豆煮得過熟，這樣會(huì)造成其營(yíng)養(yǎng)成分流失，從而影響其清熱解毒的功效。
要注意在服藥期間不能食用綠豆食品，尤其是服用溫補(bǔ)藥時(shí)。
適可而止：40克/次
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