處暑要注意什么問題
處暑要注意什么問題
處暑節(jié)氣快到了，處暑是一年中比較熱的時(shí)候，但這時(shí)候已經(jīng)過了立秋，那么處暑要注意的問題有哪些呢?接下來請跟著學(xué)習(xí)啦小編了解吧。
處暑要注意的問題
1、穿著提示:不宜急于增加衣服。“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時(shí)勿高,以利于收斂陽氣。因?yàn)闊嵬?ldquo;走”時(shí),必有寒氣交換進(jìn)去。但是,夜里外出要增加衣服,以保護(hù)陽氣。
2、睡覺提示:應(yīng)關(guān)好門窗,腹部蓋薄被,防止秋風(fēng)流通,使脾胃受涼。
3、室內(nèi)提示:白天只要室溫不高,不要開空調(diào),可開窗使空氣流動。
4、防病提示:在秋分之前,氣候變數(shù)較大,雨前氣溫偏熱,雨后氣溫偏涼,易引發(fā)風(fēng)寒或風(fēng)熱感冒。發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)用食物療法恢復(fù)平衡。
5、飲食提示:可吃溫補(bǔ)食物。臉無痘、面不紅者若有吃辣味的習(xí)慣,可適當(dāng)吃些辣椒、胡椒之類食物;有飲酒習(xí)慣的人,可適量少喝點(diǎn)酒,其中白酒、黃酒一定要加溫;主食以吃精白面補(bǔ)氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓的人,早晨可吃幾顆。
另外,處暑節(jié)氣里盡量不要吃蘿卜(胡蘿卜除外)。蘿卜主下氣,此時(shí)人的中氣不足,吃蘿卜易傷中氣。
處暑養(yǎng)生食物
1、蘿卜
“秋吃蘿卜賽人參，保健養(yǎng)生在其中”，可見秋季吃蘿卜對人體大有益處。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價(jià)值。
蘿卜的頂部到3~5厘米處適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調(diào)餡，味道極佳。蘿卜中段適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。蘿卜中段以下到尾部，如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法，可減少其辛辣味。
2、鴨肉
民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，《隨息居飲食譜》說，鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津”。鴨肉有滋潤的功效，可以防止秋季干燥。鴨肉性涼，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。
鴨子的烹飪方法很多，除了最著名的北京烤鴨外，燉、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。年歲大的人食用鴨子，可以選擇燉煮的做法，煮得盡量稀爛一些，減少油膩，也易于消化。鴨肉山藥粥就是一款容易消化、味道鮮美的進(jìn)補(bǔ)食療粥。
3、百合
百合，性微寒，味甘淡。富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。不只味道鮮美，并且養(yǎng)分豐厚，藥用價(jià)值也很高。據(jù)《本草綱目》記載：百合可潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣。
干百合應(yīng)選干燥，無雜質(zhì)，白色略帶淡黃色或淡棕黃色，質(zhì)硬而脆、折斷后斷面有角質(zhì)樣，鱗片小而厚者。注意避免挑選顏色過白的，可能用硫磺漂白過的，此類百合容易受潮且煮開來會帶酸味;鮮百合則挑選有光澤、個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。
4、蓮藕
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃經(jīng)，生吃能清熱潤肺、涼血散淤，熟食則將寒氣祛除，有養(yǎng)胃健脾、益血止血補(bǔ)氣的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心歡止怒”，還能防止流鼻血。而秋天天氣變得干燥，根據(jù)“燥則潤之”的原則，食藕還可以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神。
常見的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀;九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細(xì)長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養(yǎng)價(jià)值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。
處暑養(yǎng)生妙招
飲食：少辛多酸 以潤肺滋陰為主
處暑屬于長夏，這個(gè)季節(jié)的飲食養(yǎng)生講究淡補(bǔ)。雖然已經(jīng)立秋，但是此時(shí)不宜“貼秋膘”。淡補(bǔ)，也就是飲食清淡，用“淡”來養(yǎng)生。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)仍有暑氣，脾胃功能較弱，過食辛辣、油膩容易造成食積。而且，因?yàn)樘幨钜灿?ldquo;燥”的特點(diǎn)，辛辣等刺激性的飲食會助長肺氣，肺氣旺則會傷肝，所以處暑時(shí)節(jié)的飲食應(yīng)該“少辛多酸”，主要以清熱化濕、健脾化濕、潤肺滋陰等為主，可多吃梨、白木耳、百合以及一些滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津的粥湯。另外，胃弱者要多喝粥，如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。
運(yùn)動：宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目
秋季養(yǎng)生不能離開“收、養(yǎng)”這一原則，運(yùn)動也應(yīng)順應(yīng)這一原則，即運(yùn)動量不宜過大，可以選擇輕松和緩的項(xiàng)目。尤其是體質(zhì)虛弱者，以防出汗過多、耗氣傷陰，宜選擇輕松平緩的項(xiàng)目，如登山、慢跑等。
穿衣：酌情增減，隨增隨減
處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，天氣變化無常，因而不妨多備幾件秋裝，做到酌情增減，隨增隨減。特別是夜晚睡眠的時(shí)候，應(yīng)關(guān)好門窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)流通使脾胃受涼。
睡覺：充足睡眠可讓精力更充沛
處暑是天氣由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。因此，從養(yǎng)生的角度來看，此時(shí)的起居作息應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。在處暑時(shí)節(jié)，每天增加1小時(shí)睡眠，并且保證有質(zhì)量的午覺，可以讓人保持精神飽滿，也可在冬天來臨之前保存能量、養(yǎng)精蓄銳。
防曬：紫外線輻射指數(shù)較大
不少人認(rèn)為秋天到了，防曬工作也可以松懈了。但是處暑后太陽的紫外線輻射指數(shù)較大，如果因?yàn)樘鞖鉀隹炀秃鲆暦罆?，皮膚很容易曬黑，甚至?xí)駛Ｋ苑罆窆ぷ骱苤匾?/p>
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