孩子處于生長發(fā)育期，發(fā)育尚未完善，抵抗力比較低，父母可通過日常飲食增強(qiáng)孩子的抵抗力。下面小編帶你了解有助孩子提高抵抗力的食物，希望對你有幫助!

　　有助孩子提高抵抗力的食物

　　在日常生活中,父母可給寶寶選擇多選一些有助于提高寶寶抵抗力的食物,由于食物中每樣所含的微量元素都不同,也各有各的用處,所以說家長們要合理搭配寶寶的每一餐,因?yàn)橛辛说挚沽殞毑蝗菀咨?比較健康。

　　1、菌菇類食品

　　菌菇類食品有助于提高寶寶的免疫能力,可以很好的改善寶寶心血管方面的功能。如銀耳內(nèi)含17種之多的氨基酸、鈣和維生素等微量元素,從而起到很好的滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用;又如香菇、蘑菇等,大多含有多糖類化合物,多食用此類食品可促進(jìn)腸道益生菌的生長,有效地預(yù)防腸道疾病。

　　2、黃綠色蔬菜

　　由于黃綠色食物中大多都含有膳食纖維和維生素等元素。而膳食纖維的主要功能是可以預(yù)防便秘,保持腸道暢通,創(chuàng)造良好的吸收環(huán)境。比如水果中的果寡糖,對腸道中的益生菌有很大的促生長作用,就等于腸道中鋪了一層免疫地板;黃綠色食品中還含有大量的胡蘿卜素,有些胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,從而增強(qiáng)免疫系統(tǒng)發(fā)育。

　　3、薏米

　　薏米又叫苡米或米仁,其中含有碳水化合物、低聚糖、鈣、磷、鐵和維生素B等微量元素,有很好的健脾止瀉、利水滲濕和提高抵抗力的作用。對寶寶易感冒、口臭、舌苔膩等有很好的功效。

　　4、山藥

　　山藥中含有大量的碳水化合物、低聚糖、鉀、磷及維生素B族等多種元素組成。主要起到健脾補(bǔ)肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等作用,對平時脾胃虛弱、抵抗力較低的寶寶可以食用。

　　5、番茄

　　番茄中含有大量的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E、維生素C等,這些抗氧化強(qiáng)效因子,可有效的提高寶寶抵抗力,保護(hù)各種細(xì)胞不受損害,降低寶寶生病概率;番茄紅素煮熟后會更容易被吸收。

　　6、豆制品

　　豆制品中含有大量豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素B群和低聚糖等。主要有清熱補(bǔ)虛、生津潤燥、清熱解毒等功效。對消化不良、易感冒、營養(yǎng)不良的寶寶有很好的效果。

　　7、紅棗

　　紅棗中含有大量活性多糖、鈣、鐵、磷和維生素C、煙酸等元素,是天然的維生素丸,具有補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神、強(qiáng)身保肝的作用。適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、容易感冒的寶寶食用。

　　提高抵抗力的飲食原則

　　1、給寶寶多吃含鈣的食物

　　在飲食上,家長們應(yīng)給寶寶多選用豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物,這些食物都富含鈣物質(zhì),可以提高寶寶的免疫力。此外,為了保證鈣營養(yǎng)的吸收,媽媽們就可以讓寶寶多去戶外曬太陽外和給寶寶多提供含維生素D較豐富的飲食。

　　2、給寶寶多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

　　富含蛋白質(zhì)的食物有:大米、小米、小紅豆、雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得遍數(shù)過多,也不宜放在熱水中浸泡。

　　3、給寶寶多吃滋補(bǔ)佳品

　　為了提高寶寶的免疫力,可以給寶寶多食用“藥食同源”的食物,如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,又都味甘性平,只要適量進(jìn)食,不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品,可提高身體的免疫力。

　　4、提供必需的脂肪

　　腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育,由于身體不能自行合成,所以應(yīng)注意從食物中攝取,給寶寶做菜時盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

　　提高孩子抵抗力的食療方法

　　1、杏仁蘋果豆腐羹

　　原料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,食鹽、菜油、糖、味精各少許,淀粉適量。制作:將豆腐切成小塊,置水中泡一下?lián)瞥?。冬菇洗?切碎,攪成蓉,和豆腐煮至滾開,加上食鹽、菜油、糖,用淀粉同調(diào)成芡汁,制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗凈去皮切成粒,同攪成茸。3、豆腐羹冷卻后,杏仁、蘋果糊、味精拌勻,即成杏仁蘋果豆腐羹。營養(yǎng)功效:此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),可提高嬰幼兒免疫力,防止貧血發(fā)生。適合6~9個嬰兒食用。

　　2、燉三菇

　　原料:香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、雞湯一碗。做法:將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末;2、加適量的雞湯拌勻裝盤扣碗,上蒸籠蒸熟后即可。營養(yǎng)功效:適合9個月以上,蘑菇營養(yǎng)豐富,包括植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等,加入雞湯一起蒸熟味道更鮮美,有利于蘑菇中脂溶性維生素的吸收利用。

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