冬季養(yǎng)生滋陰潤燥的粥有哪些
冬季天氣寒冷干燥，萬物都已蘊藏，因此人的身體也需要進行滋補，而冬季也被人稱之為最佳的滋補時節(jié)，那么冬季養(yǎng)生應(yīng)該吃些什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹冬季養(yǎng)生滋陰潤燥的粥，希望能幫到你。
冬季養(yǎng)生滋陰潤燥的粥
1、蓮子銀耳粥
原料：蓮子100克，銀耳20克，冰糖200克，香米100克，紅棗數(shù)枚。
做法：先將香米煮成粥?？蓪⒈怯盟蠡?糖尿病患者也可不放)，銀耳用溫水泡發(fā)，蓮子煮熟去心，然后把銀耳、蓮子、紅棗和化開的冰糖一起放入粥鍋里，用溫火略煮即成。
功效：滋陰潤燥，健脾開胃。
2、桑椹葡萄粥
桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
做法：將桑椹子、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時。淘洗凈粳米，置鐵鍋中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。
功效：滋陰潤燥，健脾利濕，豐肌澤膚。適用于身體虛弱，體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。
3、南瓜百合粥
食材：南瓜250克，鮮百合50克，粳米100克，冰糖適量。
做法：將南瓜洗凈去皮，切丁，鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮爛，再放入冰糖、百合，煮沸即可。
功效：南瓜營養(yǎng)成分豐富，脂肪含量較低，易于消化和吸收，還可通便。配合滋陰潤肺的百合，具有健脾滋陰潤燥的作用。
4、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋一個，瘦肉少許，大米適量。
做法：將大米浸泡2小時之后投凈，然后大火煮沸之后關(guān)小火煮粥，煮粥的時候要經(jīng)常用勺子攪拌，這樣粥煮出來才會粘稠，并且不會糊底，此時，需要準備肉末，皮蛋，將皮蛋切成小丁狀，然后肉末里面加少許鹽、生粉以及生抽攪拌均勻，待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火燒開，此時肉末變顏色之后即可出鍋，出鍋之前加鹽以及雞精即可。
功效：皮蛋瘦肉粥有滋陰潤燥的效果，特別適合冬季食用。
5、百合麥冬粥
材料：百合、麥冬各10克，米1杯。
做法：將白米洗凈后放入藥才并加6碗水，再將其置于外鍋加2碗半水的電鍋熬煮成粥，每次吃1碗，可以取代3餐中的1餐。
功效：百合養(yǎng)陰潤肺、清心安神，麥冬潤燥益胃、滋陰生津。
冬季養(yǎng)生小常識
喝酒不暖身，最好喝生姜紅茶
因為皮膚下的微細血管因酒精而迅速擴張，血液會由于表面擴大而快速降溫，所以喝了酒之后反而容易感冒。冬季暖身最好喝生姜紅茶。因為紅茶中的紅色色素有提高體溫的作用。生姜中的成分具有利尿、發(fā)汗的功效。
11點前睡覺是最慳的補藥
最簡單、最便宜、也最好的進補是早睡，每天不晚于11點睡覺。夜晚之于人體就相當(dāng)于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡覺，晚上11點是子時，也就是人體的冬天，睡著了陽氣才能藏入身體，醒著陽氣浮于體外，這個時候睡覺了，人體的陰、精、氣、血、陽氣都補了。
早上吃硬 晚上喝稀
這里說的早吃“硬”，其實并不是指口感硬的東西，而是營養(yǎng)豐富、能量較高的食物。早飯吃得好，才能更好地保證一天活動所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能較弱的老年人也得同時考慮食物是否易消化。晚飯后，人的活動量會減少，為了避免食物堆積，應(yīng)少吃點，并選擇好消化的食物，以稀粥為好，肉類、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥還有養(yǎng)胃、安神的作用，推薦老人可以吃些山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。
冬補以溫補為原則
冬令進補能提高人體的免疫功能，不但使畏寒的現(xiàn)象得到改善，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使能量最大限度地貯存于體內(nèi)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。冬要溫補，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。養(yǎng)生：因人、因地而異。
越冷越喝水
人們待在溫暖的室內(nèi)，很少外出活動，但并不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候干燥，空氣濕度小，更應(yīng)補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現(xiàn)血栓等癥狀，引發(fā)心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵御寒冷的作用。
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