玉竹是百合科多年生草本植物，它的干燥根莖是一種中藥。那玉竹它有哪些功效作用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹玉竹的功效與作用，希望能幫到你。

　　玉竹的功效

　　養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴，治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)，頭昏眩暈，內(nèi)熱消渴，筋脈攣痛。

　　名家論述

　　①《本經(jīng)》：主中風(fēng)暴熱，不能動(dòng)搖，跌筋結(jié)肉，諸不足。久服去面黑野，好顏色，潤(rùn)澤。

　　②《別錄》：主心腹結(jié)氣虛熱，濕毒腰痛，莖中寒，及目痛眥爛淚出。

　　③《藥性論》：主時(shí)疾寒熱，內(nèi)補(bǔ)不足，去虛勞客熱，頭痛不安。

　?、堋侗静菔斑z》：主聰明，調(diào)血?dú)?，令人?qiáng)壯。

　?、荨端穆暠静荨罚貉a(bǔ)中益氣。

　?、蕖度杖A子本草》：除煩悶，止渴，潤(rùn)心肺，補(bǔ)五勞七傷，虛損，腰腳疼痛，天行熱狂。

　　⑦《滇南本草》：補(bǔ)氣血，補(bǔ)中健脾。

　?、唷毒V目》：主風(fēng)溫自汗灼熱，及勞瘧寒熱，脾胃虛乏，男子小便頻數(shù)，失精，一切虛損。

　?、帷稄V西中藥志》：養(yǎng)陰清肺潤(rùn)燥。治陰虛，多汗，燥咳，肺痿。

　　玉竹的作用

　　抗衰老

　　玉竹養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸，能夠增強(qiáng)人體抗病能力，推遲衰老。

　　滋陰養(yǎng)氣

　　玉竹補(bǔ)而不膩，不寒不燥，故有補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤(rùn)，兼除風(fēng)熱之功，玉竹味甘，多脂，柔潤(rùn)可食，長(zhǎng)于養(yǎng)陰，主要作用于脾胃，故久服不傷脾胃。

　　潤(rùn)燥潤(rùn)肺

　　玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃?，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。

　　鎮(zhèn)靜神經(jīng)，強(qiáng)心。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它含強(qiáng)心苷、生物堿和維生素A類物質(zhì)及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和腎上腺皮質(zhì)激素樣作用。玉竹含有的甾甙，對(duì)心肌的作用與鈴蘭制劑類似。玉竹配糖體對(duì)離體蛙心有強(qiáng)心作用，玉竹煎劑的作用與玉竹配糖體類似。同時(shí)玉竹對(duì)心悸、心絞痛，風(fēng)濕性心臟病、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病、肺原性心臟病引起的心力衰竭有一定療效。

　　降血脂、血糖

　　現(xiàn)代藥理研究表明，具有調(diào)脂作用的中藥有40多種，按中藥藥性分為補(bǔ)益降脂藥、活血降脂藥、化痰利濕降脂藥等類別。玉竹甲醇提取物對(duì)腎上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明顯降低作用。并顯示有改善耐糖功能的傾向。其作用機(jī)理之一是抑制了肝臟糖酵解系統(tǒng)。亦有報(bào)道，用玉竹灌胃大鼠對(duì)葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹藥有降低低密度脂蛋白作用，其還有降血糖作用，從而有效預(yù)防糖尿病的發(fā)生。

　　治療上火

　　心火上升可引起口腔疾病。中醫(yī)提醒需要控制情緒，減少緊張，少生心事煩事。尤其是減少思慮那些遲延不決、處理繁雜、涉及眾多人際關(guān)系的煩心事，以免心火氣盛，誘發(fā)心腦疾病。，用玉竹煮的甜湯，具有清心養(yǎng)陰，降心火的作用。

　　治療慢性胃炎

　　可用玉竹、山藥、扁豆、川楝子各12克，沙參10克，石斛、百合花各10克，麥冬15克，白芍9克，每日一劑分兩次，用于胃陰不足治療。

　　玉竹的食用方法

　　第一：沙參玉竹湯

　　這種食譜的制作方法比較多，每一種制作方法制作出來的美食對(duì)于身體的滋補(bǔ)效果都是非常不錯(cuò)的。日常生活中，我們可以選擇自己作為喜愛的方式進(jìn)行烹飪。

　　方法一：

　　材料：玉竹、沙參、麥冬、生姜、半夏、石斛、生谷芽以及甘草

　　方法：將所有的食材放入鍋中煎煮兩次，然后將兩次的藥液混合在一起服用。

　　方法二：玉竹、北沙參、淮山、枸杞子、野水鴨肉

　　做法：將所有的中藥材一起放入砂鍋中煎煮，然后每天早晚各服用一次。這道食譜具有很好的滋陰養(yǎng)胃效果，同時(shí)對(duì)于嘔吐的情況也有不錯(cuò)的治療效果。

　　第二：玉竹老鴨湯

　　材料：玉竹、老鴨、北沙參、老姜、食鹽

　　做法：將北沙參以及玉竹洗干凈并且瀝干水分，玉竹放入清水中浸泡半個(gè)小時(shí)。老鴨宰殺干凈之后剁大塊，然后洗干凈瀝干水分。將老鴨放入鍋中，加入清水不蓋蓋子大火燒開。燒開之后燒火慢燉半個(gè)小時(shí)。半個(gè)小時(shí)之后去除表面的油，然后放入兩種中藥材以及老姜。蓋上蓋子繼續(xù)熬煮一個(gè)半小時(shí)，然后加入食鹽就可以了。

　　第三：玉竹豬心煲

　　材料：玉竹、豬心、紹酒、蔥姜、食鹽、味精以及花椒

　　做法：首先將玉竹洗干凈去除雜質(zhì)，然后切段，將準(zhǔn)備好的玉竹放入鍋中燜制。豬心洗干凈之后放入開水中取出血水，然后加入紹酒。將豬心取出來之后切薄片，然后加入一些調(diào)味品，這樣能夠去腥。將鍋加入清水，燒開二十分鐘之后加入玉竹、豬心以及調(diào)料，爛熟后服用。

　　功效：這道食譜具有很好的養(yǎng)陰生津的效果，同時(shí)還能夠?qū)幮陌采?，?duì)于一些干咳、心血不足導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量不佳等情況有著很好的治療效果。

　　第四：玉竹燉魚頭

　　材料：鰱魚頭、玉竹、黃酒、生姜、味精、胡椒粉、植物油

　　做法：將鰱魚頭洗干凈，然后玉竹洗干凈，生姜等也切片準(zhǔn)備好。將魚頭放入油鍋中煎透，然后加入料酒起鍋。將玉竹和準(zhǔn)備好的魚頭，加入調(diào)味品以及清水，然后燉煮半個(gè)小時(shí)。

　　功效：鰱魚性溫，具有益氣的作用，而玉竹則是能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肝，兩種物質(zhì)結(jié)合在一起，對(duì)于慢性肝炎以及肝陰虧損的情況有著很好的療效。

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