北柴胡的功效與作用及禁忌事項
北柴胡的功效與作用及禁忌事項
北柴胡是一種傘形科柴胡屬的植物，中醫(yī)上以根入藥，性微寒、味苦，功能解表退熱、疏肝解郁，主治寒熱往來、胸脅脹悶、瘧疾、月經(jīng)不調(diào)等癥。對于這種植物，它的功效與作用可不僅僅止于此哦!下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹北柴胡的功效與作用，希望能幫到你。
北柴胡的功效與作用
1、北柴胡可以用于治療寒熱往來，感冒發(fā)熱。本品味辛苦，氣微寒，芳香疏泄，尤善于疏散少陽半表半里之邪，而為治療邪在少陽，寒熱往來、胸脅苦滿、口苦咽干等少陽證之要藥，多配黃芩等同用，如小柴胡湯;用治感冒發(fā)熱，本品也有良好的疏散退熱作用，常與甘草同用，若熱邪較甚，可配葛根、黃芩、石膏等同用，如柴葛解肌湯;現(xiàn)有用柴胡制成的單味或復(fù)方注射液，對于外感發(fā)熱，有較好的解熱作用。
2、用于肝郁氣滯，月經(jīng)不調(diào)，胸脅疼痛。本品能條達肝氣，疏肝解郁，調(diào)經(jīng)止痛。常與當(dāng)歸、白芍等同用，如逍遙散;對于胸脅疼痛，不論內(nèi)傷肝郁，外傷跌撲，均可應(yīng)用，常與香附、川芎、芍藥等同用，加柴胡疏肝散。
3、用于氣虛下陷，久瀉脫肛。本品長于升舉脾胃清陽之氣，善治氣虛下陷神倦發(fā)熱，食少便溏，久瀉脫肛，胃、子宮下垂等癥，常配人參、黃芪、升麻等同用，如補中益氣湯。
此外，本品還可退熱截瘧，又是治療瘧疾寒熱的常用之品，常與黃芩、常山、草果等同用。
柴胡的禁忌事項
柴胡對于一般人來說的話是比較陌生的，很多人聽到柴胡這個名詞的時候都會表現(xiàn)出不知所云的狀態(tài)，其實柴胡就是一種植物，它具有非常高的藥用價值。不過，在使用柴胡進行治病的時候，我們還是要事先了解一下關(guān)于它的一個禁忌事項的，只有知悉了這些信息，我們才能夠做到正確的用藥。
柴胡味苦，性微寒，歸肝、膽經(jīng)，具有透表泄熱、疏肝解郁、升舉陽氣等功效，不過柴胡制劑在使用過程中也有配伍及用藥禁忌的：
1、柴胡中含有槲皮素，槲皮素為五羥基黃酮類，分子結(jié)構(gòu)中含有多個酚羥基和5-OH、4-酮基結(jié)構(gòu)，與含各種金屬離子的西藥，如鋁、鈣、亞鐵、鋅、鉍、鎂等制劑(鼠李鉍鎂片、葡萄酸鈣片、硫酸亞鐵片等)一起服用，可以形成金屬離子絡(luò)合物，從而影響腸道吸收，降低療效，故忌同服。維生素C和柴胡制劑同用，可將柴胡所含的的皂甙類分解成為苷元和糖類，而影響療效的發(fā)揮。
2、柴胡輕清氣薄，升散而燥，故真陰虧損、肝陽上亢、口舌糜爛者忌長期大量服用柴胡。柴胡能降低血壓，減慢心率，故低血壓及心功能不全的患者也不宜大量或長期應(yīng)用該制劑;柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，類腎上腺皮質(zhì)功能亢進綜合征者、抑郁癥者及嬰幼兒、老年人不宜大量長期服用。
以上就是關(guān)于柴胡的藥用價值齊齊使用禁忌的相關(guān)內(nèi)容，溫馨提示提醒，柴胡劫肝陰，在陰虛病人(舌紅少苔、口渴等)在使用時一定要配白芍、花粉之類，否則可能出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹等情況。
柴胡的保健食譜
了解柴胡的人肯定都知道，柴胡的藥用價值是非常高的，用它制作出來的藥劑用來治療寒熱往來、胸脅脹悶、瘧疾、月經(jīng)不調(diào)等癥有著很好的效果。除了可以制成藥劑之外，柴胡還能夠與美食一起烹飪，做出各種美味的藥膳食譜呢!
玫瑰柴胡蘋果茶
主料：柴胡10克
輔料：玫瑰花干10克，蘋果半只，冰糖適量，水800毫升
做法：
1、柴胡和干玫瑰用清水稍為清洗一下;
2、將柴胡放鍋內(nèi)，加入清水，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;
3、蘋果切成丁，蘋果丁和玫瑰花倒進鍋內(nèi);
4、轉(zhuǎn)大火煮沸后，關(guān)火，燜5分鐘左右;
5、喜歡甜味的，放進適量的冰糖，煮開即可。
烹飪技巧：此茶也可以用熱水來沖泡，不過功效比煮的稍差些，柴胡可到中藥店購買。
柴胡豬肝湯
主料：柴胡6g，豬肝200g，枸杞3g，小蔥2株，鹽
做法：
1、小蔥去須切段備用，柴胡用水快速沖洗;
2、裝洗好的柴胡放入料盒中;
3、砂鍋內(nèi)加入約1500ml的清水放入料盒，大火煮開轉(zhuǎn)小火約15分鐘后取，出料盒留汁備用;
4、把處理好的豬肝切片后熱水速汆湯;
5、然后將蔥段枸杞放入湯汁中;
6、最后放入肝片一起大火煮開后關(guān)火，加鹽調(diào)味即可。
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