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紅豆湯的功效與作用及搭配

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紅豆湯的功效與作用及搭配

  很多人夏天喝甜品會擔心長胖,其實紅豆湯就是不錯的選擇,喝紅豆湯不但不會長胖,還可以幫助消除水腫。是夏季很營養(yǎng)健康的飲品,有解渴、去暑、降火等的好處。以下是小編為你整理有關于紅豆湯的功效與作用,希望能幫到你。

  紅豆湯的功效與作用

  紅豆湯的功效與作用1:替代甜品

  多吃粗糧的好處已經是婦孺皆知,一向注重養(yǎng)生的女性當然不例外,可是大多數(shù)粗糧口感粗糙,味道寡淡,但紅豆都不一樣,它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧,而是天然的甜品。

  紅豆湯的功效與作用2:消水腫

  我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉,其實是紅豆消水腫的功效,主要紅豆是礦物質鉀的倉庫,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,以補鉀著稱的香蕉和它相比,簡直是小兒科,而且香蕉的熱量還能高,減肥的女人哪敢多吃。

  紅豆湯的功效與作用3:瘦小腹

  雖然說沒有所謂的局部瘦身食物,但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出,雖然脂肪沒有真正減少,但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些,這也是我們追求的效果之一。

  紅豆湯的功效與作用4:低脂的優(yōu)質蛋白

  減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物,但它們同時也是優(yōu)質蛋白的重要來源,缺了優(yōu)質蛋白的重要性無需多言,皮膚、頭發(fā)、牙齒、骨頭、器臟,哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好,而且熱量和脂肪含量低。

  紅豆湯的做法

  清熱解毒紅豆湯

  材料:紅豆500克(建議:5人份量),白砂糖200克

  方法:

  1.先將紅豆洗凈,加水用旺火煮沸后;

  2.改用文火燜至酥爛,然后加白糖煮沸后即可。

  功效:赤小豆味甘酸性微寒,健脾利水,解毒消癰,消利濕熱的作用。此湯消暑清熱,利尿健胃,益肝脾腎等功效。

  去水消腫湯

  材料:紅豆200g,薏米150g,年糕250g,冰糖50g。

  方法:

  1.準備以上食材和調料。

  2.將離火續(xù)煮鍋里的水燒開,放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。

  3.燒開后,繼續(xù)燜煮40分鐘后就可以開鍋吃了。

  功效:有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫、補血生乳、通氣除煩、清熱解毒。

  紅綠百合羹

  材料:綠豆、紅豆、百合各20克。

  方法:上述材料浸半小時,以大火煮沸后收至慢火至豆熟,加入適量鹽或糖,咸食甜食皆可。

  功效:清熱美白,滋潤肌膚。

  紅豆湯的最佳搭配

  與紅棗搭配

  紅棗含有豐富的鐵元素,紅豆也含有豐富的鐵元素,二者相搭,可以幫助人們補充鐵元素,有利于補血;

  與薏米搭配

  薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿,排除毒素,幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象;

  與冬瓜搭配

  紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑,滋潤我們的五臟,養(yǎng)胃益脾,還可以滋潤我們的皮膚,給皮膚補充水分,保持皮膚健康。

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