椰子粉的功效與用法有哪些
椰子粉的功效與用法有哪些
椰子粉就是天然的椰子肉所榨取的新鮮的椰子漿，通過(guò)噴干粉化的方式制成的粉狀物質(zhì)，是一種利于老年和少兒食用的食物。它具體的功效和作用體現(xiàn)在哪里呢?以下是小編為你整理的椰子粉的功效，希望對(duì)你有幫助。
椰子粉的功效
1、椰子粉有增強(qiáng)人體免疫力的作用
經(jīng)常食用椰子粉可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。營(yíng)養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時(shí)不要加水太多，以免太淡，影響口味。
2、椰子粉有治便秘的作用
椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
3、椰子粉有預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥的作用。
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，椰子粉所含的微量元素及礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病有一定的作用。
4、椰子粉有促進(jìn)少女發(fā)育，保持女性青春活力的作用
椰子粉所含的營(yíng)養(yǎng)元素能避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育。
椰子粉的用法
木瓜椰奶凍
所用材料：木瓜(約是950克)、牛奶(500亳升)、椰子粉、白糖、吉利丁片(5片)
制作過(guò)程：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)，往里加糖跟椰子粉，小火微加熱后關(guān)火(白糖量隨意，不喜甜的可以不放，牛奶盡量不要煮沸，營(yíng)養(yǎng)要損失掉的)。
2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透后備用(不用開(kāi)火的哦，吉利片一放進(jìn)去就溶解了)。
3、木瓜從頭部切開(kāi)，約6-7公分，用長(zhǎng)勺子把里面的籽都給挖出來(lái)，取一小點(diǎn)的碗，將木瓜放進(jìn)去，能保持直立就可以了。
4、將涼透后的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時(shí)以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片裝盤(pán)。
椰子粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為，椰肉味甘，性平，具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲(chóng)消疳的功效;椰汁味甘，性溫，有生津、利水等功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，椰肉中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C等;椰汁含有的營(yíng)養(yǎng)成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 B、維生素 C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質(zhì)。
據(jù)了解，椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸，蛋白質(zhì)含量極為豐富，是世界上氨基酸含量最高的天然飲品，而氨基酸是我們身體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育、老年人抗衰防病、促進(jìn)人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。此外，椰子粉富含多種維生素、鈣鐵物質(zhì)等有益健康的營(yíng)養(yǎng)元素，豐富的鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，常吃可為人體提供多種營(yíng)養(yǎng)，均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高肌肉活力，增強(qiáng)身體免疫能力等，作為老人和小孩的健康飲品，最適宜不過(guò)。
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