艾葉的功效與作用及用法
艾葉是可以吃的,但除了有很好的食用價(jià)值之外還可以外用,有很多功效和作用,甚至在醫(yī)學(xué)上也被廣泛食用,在中藥方面更是表現(xiàn)突出。以下是小編為你整理有關(guān)于艾葉的功效與作用,希望能幫到你。
艾葉的功效與作用
艾葉味苦、性溫,具有散寒止痛、溫經(jīng)止血的功效,可用于治療月經(jīng)不調(diào)、出血不止,外用還可治療皮膚瘙癢等癥。
在中醫(yī)中,艾葉可用來(lái)調(diào)經(jīng)、止血、安胎;而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,艾葉還具有抗菌殺毒的作用,可以止咳平喘、鎮(zhèn)靜和抗過(guò)敏。
艾葉中除了含有揮發(fā)油之外,還含有黃酮、多糖、微量元素及其他有機(jī)成分。在藥理方面的作用主要表現(xiàn)為抑菌殺菌、鎮(zhèn)咳平喘、祛痰、抗過(guò)敏、止血、增強(qiáng)免疫力的作用。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為,艾葉具有調(diào)理氣血、溫經(jīng)、止血、安胎的作用,在《本草綱目》中,還有提到艾葉能疚治百病、通經(jīng)活絡(luò)、回陽(yáng)救逆。
除此以外,艾葉與我們的日常生活也密切相關(guān),每逢端午節(jié)之際,人們會(huì)將艾葉掛在門上來(lái)辟邪,或者是將干枯的艾葉泡水熏蒸,更有人用艾葉煮水洗澡。
艾葉的使用方法
1、艾枕、艾袋、艾墊
取細(xì)軟熟艾葉1千克,放入布包中做成艾枕,每天晚上用艾枕睡覺,對(duì)治療風(fēng)濕所致的頭痛有很好的效果。長(zhǎng)期使用艾枕,還可預(yù)防感冒、頸椎病和面部神經(jīng)麻痹。
用同樣的方法還可做成艾袋、艾墊。將艾袋敷在腹部,可防治腹部冷痛和婦女痛經(jīng);敷在肩部可緩解肩周炎;敷在腰部可緩解寒濕性腰痛。將艾墊置于鞋內(nèi),可治療腳氣和凍瘡。
2、艾灸
用艾條灸治穴位或者病變部位,是中醫(yī)常用的方法之一。艾灸足三里可調(diào)理脾胃,艾灸三陰交可起到補(bǔ)肝益腎的作用;艾灸關(guān)元可調(diào)理月經(jīng)等。
3、艾葉熏蒸
將艾條點(diǎn)燃,放在室內(nèi)熏蒸,可起到凈化空氣的作用,更能預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。
4、艾葉泡澡、泡腳
用艾葉煮的水來(lái)泡澡或者泡腳,可起到驅(qū)寒、治療濕疹和增強(qiáng)體質(zhì)的作用,并具有一定的養(yǎng)生功效。
5、艾葉泡茶、做藥膳
用艾葉煮成“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”,還可增強(qiáng)人體的抵抗力,可用于治療經(jīng)常性頭痛、神經(jīng)痛等。
艾葉的食用方法
一、艾葉煮蛋
1、新鮮艾葉擇洗干凈,切碎;雞蛋打散。
2、鍋中燒水,水開后放入艾葉繼續(xù)煮開。
3、倒入打散的雞蛋液,煮開后轉(zhuǎn)中小火。
4、下入適量的油、鹽煮開即可。
二、艾葉煮阿膠粥
1、準(zhǔn)備粳米、阿膠、干艾葉、紅糖。
2、將干艾葉用清水煮約20分鐘,取藥汁。
3、粳米洗凈,加水煮粥,粥快熟之際倒入艾葉水。
4、阿膠搗碎,混入粥中,邊煮邊攪拌至阿膠溶解。
5、食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好加紅糖。
6、食用時(shí)加紅糖拌勻即可。
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