干桑葚的功效與作用及用法
桑葚干就是干制過的桑葚，現(xiàn)在社會中癌癥是一種高發(fā)的惡性疾病，而平時多喝一些用桑葚干泡的水，就能有效減少癌癥的發(fā)生，除此之外，桑葚干還有什么作用呢?以下是小編為你整理有關(guān)于干桑葚的功效與作用，希望能幫到你。
干桑葚的功效與作用
抗癌，降血糖血脂
桑果中含有一種叫“白黎蘆醇”的物質(zhì)，能刺激人體內(nèi)某些基因抑制癌細胞生長，并能阻止血液細胞中栓塞的形成。
抗衰老
桑葚干中富含維生素C等抗氧化成分，美容駐顏效果顯著。
補肝護腎
桑葚干對男女補腎都有很好的功效，因此能從根源上治耳鳴，滋養(yǎng)黑發(fā)。
增強免疫力
桑葚中豐富的維生素可以有效增強血液新陳代謝能力，從而改善體質(zhì)。
補腦益智
適量食用桑葚能促進小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理，但是兒童只能少量食用。
健脾促消化
桑葚干入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動。
干桑葚的用法
1、直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。
干桑葚最好在飯后吃。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食欲，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應(yīng)在飯后吃。由于桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。
2、煮粥
藥店中出售的干桑葚是可以用來煮粥吃的，大家可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮制成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
3、泡水喝
干桑葚可以直接用來泡水喝，這是最簡單也最有效的一種食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以后飲用，最后把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養(yǎng)成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預(yù)防作用。
干桑椹泡水能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血癥狀，也能減少貧血的發(fā)生，經(jīng)常飲用桑葚干泡制的水，還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現(xiàn)，有不錯的美容功效。
干桑椹泡水還可以抗癌，桑葚干中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以后能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚干具有了良好的抗癌功效。
吃桑葚的注意事項
因為桑葚是偏涼性的,所以盡量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃,否則太寒。
熬桑葚時忌用鐵器,因為桑葚會分解酸性物質(zhì),會跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒,重者可死亡。
桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
盡量別空腹吃,對營養(yǎng)吸收不好。夠買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經(jīng)成熟。另外,由于桑葚分黑白兩色,所以不少人很疑惑哪一種顏色的桑葚藥用更佳。兩種的藥用價值并無太大區(qū)別,不過,中醫(yī)認為黑色入腎,白色入肺,因此,對于腎虛、腰酸腿疼的患者,建議多用黑色桑葚,而對于肺氣虛、常咳嗽的患者,則宜用白色桑葚。
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