板栗是我們常吃的一種食物，吃法有很多，一般都是生吃或是炒著吃，甚至煲湯也可以，但是有一種比較特殊的吃法，就是泡酒，板栗酒是現(xiàn)在很流行的一種飲品，很多人都會(huì)購買板栗回家自己制作。以下是小編為你整理有關(guān)于板栗泡酒的功效與作用，希望能幫到你。

　　板栗泡酒的功效與作用

　　1、補(bǔ)腎壯陽

　　板栗又被稱為“補(bǔ)腎果”，具有補(bǔ)腎健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，長期堅(jiān)持，有很不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽效果。平時(shí)生活中如果身體出現(xiàn)了腰腿酸軟、骨質(zhì)疏松等情況，可以適當(dāng)服用板栗酒，起到強(qiáng)健筋骨的作用。另外，男女在每次性交前喝上一杯板栗酒，最好能夠長期喝，可以有效的提高性能力。

　　2、延年益壽

　　如果是身體比較虛弱的人群，可以長期服用板栗酒，能夠起到延年益壽的作用。板栗酒對(duì)身體的補(bǔ)益效果非常的好，長期堅(jiān)持可提神醒腦，有效的提高身體體質(zhì)。

　　3、防治三高

　　板栗中還含有大量的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)和微量元素，所以對(duì)于三高的防治效果非常的不錯(cuò)，例如高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松以及動(dòng)脈硬化等情況。另外，平時(shí)適量的服用一些板栗酒，還可以提高身體免疫力，抗衰老減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，身體也會(huì)越來越棒。

　　4、強(qiáng)身健體

　　板栗含有大量核黃素，不飽和脂肪酸，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)，這些都是身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需的營養(yǎng)元素，用來泡酒飲用有不錯(cuò)的保健作用，有助于腸道，脾胃健康，維持骨骼，牙齒的正常功能，延緩衰老。

　　板栗酒的制作方法

　　材料：板栗120克，白酒500毫升。

　　做法：將板栗洗干凈，拍碎，放入白酒中，密封好酒壇，浸泡7日后去渣即可飲用，每日飲服兩次，每次10到20毫升，空腹飲用。

　　功效：補(bǔ)腎壯陽，益脾養(yǎng)胃。適宜于陽萎滑精，精神不振，體倦乏力等人群飲用。注意：白酒最好選擇醬香型的，并且白酒一定要能夠完全淹沒板栗。而板栗只要外表洗干凈之后晾干再切上一個(gè)小口之后就可以直接浸泡了。將酒瓶密封好，一個(gè)星期之后發(fā)酵的差不多就可以服用了。

　　板栗的其他吃法

　　豬肉燜板栗

　　材料：

　　主料:豬肋條肉(五花肉)600克,栗子(鮮)500克,調(diào)料:料酒10克,鹽3克,醬油50克,味精1克,蔥白15克,豬油50克。

　　做法：

　　1、將栗子用沸水煮片刻撈出,去殼去內(nèi)皮,洗凈晾干備用。

　　2、豬肉切塊、蔥切段。

　　3、炒鍋上旺火,放入豬油,燒至八成熱時(shí)放入栗子煸炒,熟后撈入盆里。

　　4、用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱,再放入豬肉煸炒至斷生,下料酒、鹽、醬油、肉湯,燒沸后,改小火,并放入栗子一同燜燉,至肉爛栗子酥、湯稠時(shí),加味精、蔥段,翻炒幾下,出鍋裝盤。

　　板栗燒雞

　　材料：板栗300克,土雞半只,姜切絲,料酒,沙姜粉,蠔油,鹽適量。

　　做法：

　　1、土雞斬塊,加料酒、沙姜粉、鹽腌2小時(shí);

　　2、板栗去掉薄膜,切半;

　　3、燒熱鍋中的油,下姜絲爆香;

　　4、下雞塊翻炒片刻,倒入板栗翻炒幾下;

　　5、加200毫升開水,加蓋中小火燜燒10分鐘;

　　6、最后加入蠔油調(diào)味。

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