冬瓜是日常生活中很常見的一種食物，但是人們在吃它的時(shí)候都會(huì)去皮，其實(shí)，冬瓜皮是可以用來泡水喝的，不會(huì)對身體產(chǎn)生不良的影響，反而，還對身體有一定的好處。下面是小編為你收集有關(guān)于冬瓜皮泡水喝的好處，希望你會(huì)喜歡。

　　好處

　　去暑熱

　　冬瓜皮性涼，具有清熱解暑的功效。夏天天氣比較炎熱，可以用冬瓜皮泡水喝來緩解暑熱的情況。如果出現(xiàn)了中暑的癥狀,如頭暈、惡心、腹瀉等，可以取一定量的冬瓜皮和烏梅、金銀花、菊花等一起煮水喝，效果會(huì)比較顯著。

　　消水腫

　　冬瓜皮中鉀的含量明顯比鈉高，是高鉀低鈉的典型代表蔬菜，對于浮腫的病人很有幫助，而且冬瓜皮味甘而性寒，對消除水腫有一定的療效。

　　解毒

　　冬瓜皮性微寒，具有清熱解暑的功效，因?yàn)闈駸岫鸬暮芏嗥つw病或是疔瘡腫毒、皮膚濕疹等等疾病都是用冬瓜皮來治療的。

　　禁忌

　　1.由于營養(yǎng)不良而導(dǎo)致出現(xiàn)虛腫的病人最好不要喝。因?yàn)檫@類人需要補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，而冬瓜皮性微寒，喝了冬瓜皮泡的水會(huì)阻礙食物的吸收。

　　2.經(jīng)常生病，陽虛體質(zhì)以及四肢怕冷的人也不適合用冬瓜皮泡水來喝。這類人去都屬于寒性體質(zhì)，需要吃一些溫?zé)嵝缘氖澄?，而冬瓜皮是涼性食物?/p>

　　3.胃疼和胃寒的人也不適合用冬瓜皮泡水喝，否則容易積寒，加重胃不舒服的情況。

　　4.經(jīng)期和痛經(jīng)女性也不適合用冬瓜皮泡水喝。因?yàn)槎掀な呛疀鲂缘氖澄铮菀讓?dǎo)致體寒，有可能會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)甚至是推遲經(jīng)期的情況。

　　吃法

　　豬苓鯽魚湯的做法

　　材料:鯽魚500克、豬苓30克、冬瓜皮30克、姜5克、鹽5克、味精2克。

　　做法:先將鯽魚活殺,去磷,鰓及內(nèi)臟,洗凈;然后將豬苓、冬瓜皮、生姜洗凈;最后把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時(shí),調(diào)味即可。

　　鮮拌三皮的做法

　　材料:西瓜皮200克、黃瓜皮200克、冬瓜皮200克。

　　做法:將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮,冬瓜皮刮去絨毛硬質(zhì)外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內(nèi)焯一下,待冷卻后切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤食用。

　　冬瓜皮蠶豆瘦肉湯的做法

　　材料:豬肉(瘦)100克、冬瓜皮80克、蠶豆60克、鹽3克。

　　做法:首先將冬瓜皮、蠶豆洗凈,豬瘦肉洗凈,切件;然后把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮沸一小時(shí),調(diào)味即可。

　　炒冬瓜皮的做法

　　材料:冬瓜皮300克、紅椒30克、花椒5克、姜2克、鹽、白糖、味精適量。

　　做法:冬瓜皮切絲,紅椒切絲,姜切絲。鍋中放油,二成熱,下花椒慢煸香;撈出花椒粒,再放入姜絲煸香。加大火力,下紅椒絲冬瓜皮絲爆炒2分鐘,最后加白糖、鹽、味精調(diào)好味盛起。

　　冬瓜鰱魚湯的做法

　　材料:鰱魚500克、冬瓜皮30克、鹽3克、味精1克。

　　做法:將鰱魚去鱗及腸臟,與冬瓜皮加水同煮湯,加鹽、味精,服食。

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