干山楂的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山楂對(duì)胃腸功能具有一定調(diào)節(jié)作用，山楂在通常情況下分為干山楂和鮮山楂，其中干山楂是經(jīng)過(guò)鮮山楂干制而成的，其作用功效非常之多。下面是小編為你收集有關(guān)于干山楂的功效與作用，希望你會(huì)喜歡。
干山楂的功效與作用
眾所周知，干山楂片的功效有很多，其中有幫助人們防治心血管疾病的功效，也具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜功效用。同時(shí)干山楂片更有幫助人體防治動(dòng)脈硬化，防衰老、抗癌的功效。最后干山楂片中所含有的山楂酸還有強(qiáng)心功效，對(duì)老年性心臟病也有益處。因?yàn)楦缮介羞@么好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效，所以干山楂片在日常生活中也是備受人們所歡迎和喜愛(ài)的。
1、干山楂的功效與作用之一是可以幫助人體降血壓，促進(jìn)胃腸消化。中醫(yī)認(rèn)為，干山楂可健脾消積，對(duì)減肥有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，否則消化得太快，吃的東西也更多，會(huì)更加胖。
2、干山楂的功效與作用還有就是可以當(dāng)做藥物食用。干山楂有著很重要的藥用價(jià)值。自古以來(lái)，干山楂就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以干山楂作原料。
干山楂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、干山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。干山楂泡水酸甜可口。它的藥用價(jià)值也較高，干山楂能健脾胃、促消化、治療高血壓等疾病，所以長(zhǎng)期以來(lái)，它也被我國(guó)人民當(dāng)做一種藥物。
2、另外，干山楂還含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸等，同時(shí)也含有黃酮類(lèi)、內(nèi)酯、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，促進(jìn)人體胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，干山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。
干山楂的食用禁忌
干山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。干山楂以果實(shí)作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對(duì)肉積痰飲、痞滿(mǎn)吞酸、瀉痢腸風(fēng)、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效?？墒侨魏问澄锒紩?huì)有一些特殊人群不能食用，而這么有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值的干山楂同樣不例外。
中醫(yī)認(rèn)為，干山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用干山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間貪食干山楂，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。另外，由干山楂制成的山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過(guò)多會(huì)使血糖保持在較高水平，沒(méi)有饑餓感，影響進(jìn)食，長(zhǎng)期大量食用會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用干山楂，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時(shí)漱口刷牙，以防傷害牙齒。由于干山楂含有較多的有機(jī)酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用，妊娠婦女患習(xí)慣性流產(chǎn)、先兆性流產(chǎn)者勿食，免得傷胎。
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