鮮地黃的功效與作用及食用方法
鮮地黃俗稱生地，很多藥店都有出售，一般情況都是用作中藥配伍，很少直接食用，鮮地黃長(zhǎng)得跟生姜有點(diǎn)相像，但無論是氣味還是功效都是有所不同的，那么鮮地黃有什么功效呢?那么我們一起來了解鮮地黃的功效與作用吧。
功效與作用
第一， 鮮地黃可以起到止血的功效。對(duì)于產(chǎn)婦產(chǎn)后小便出血、外傷流血不止等出血，能起到止血，存進(jìn)傷口愈合的效果。
第二， 鮮地黃還能治療干咳、肺熱咳嗽等疾病。現(xiàn)在很多中成藥中，都加有鮮地黃的成分。
第三， 鮮地黃能治療女性婦科疾病，對(duì)于痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)的女性，鮮地黃配合其他中藥，能幫助月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)常痛經(jīng)的女性減輕病痛。
第四， 鮮地黃能有效緩解便秘，有些人因大腸干燥，導(dǎo)致大便不暢，治療時(shí)，加用鮮地黃，能增加腸道內(nèi)的潤(rùn)滑作用，使大便通暢!
第五， 鮮地黃能清熱解毒，對(duì)于因體內(nèi)熱量過多，導(dǎo)致口渴的病人，運(yùn)用鮮地黃能起到滋陰、消渴之功效。
食用方法
做法一：姜汁地黃粥
原料：地黃汁50ml(或干地黃50g)，大米50g，生姜3片。
做法：將鮮地黃洗凈，切段，榨汁;或?qū)⒏傻攸S水煎取汁備用。將大米淘凈，與生姜同放鍋中，加清水適量煮粥，待熟時(shí)，調(diào)入地黃藥汁或鮮地黃汁，再煮一、二沸即成，每日 1劑，連續(xù)3～5天。
功效：清熱養(yǎng)陰，生津止渴。
做法二：蜂蜜地黃粥
烹飪方法：
1、將十月份出土的新地黃5000克，洗凈搗汁，每500克汁入白蜜120 克，熬成膏狀收貯，封好，每次用10克。
2、將米約50克煮粥，粥熟，入地黃膏10克及酥油少許。
用法：于每日早晚空腹食用。
菜肴特點(diǎn)： 滋陰，養(yǎng)血，潤(rùn)肺。適用于肺、腎陰虛，干咳少痰，骨蒸勞 熱，咯血，血崩，陰傷便秘等癥。
與熟地黃的區(qū)別
首先，鮮地黃與熟地黃的顏色就不一樣，鮮地黃外皮薄，表面淺紅黃色，具彎曲的縱皺紋、芽痕、突起及不規(guī)則疤痕。肉質(zhì)，易斷，斷面皮部淡黃白色，可見橘紅色油點(diǎn)，木部黃白色，導(dǎo)管呈放射狀排列。而熟地黃表面為烏黑色，有光澤，黏性大。質(zhì)柔軟而帶韌性，不易折斷，斷面烏黑色，有光澤。
其次，熟地黃的形狀為不規(guī)則的塊片、碎塊，大小、厚薄不一。而鮮地黃的形狀呈紡錘形或條狀。
再者，兩者氣味也不太相同鮮地黃的氣味味微甜、微苦。熟地黃的氣味微，味甜。
注意事項(xiàng)
鮮地黃泡水喝，一天10-15克就可以了，經(jīng)常喝對(duì)人體有抗衰補(bǔ)益的作用。如果有條件的話煮幾分鐘，如果沒有條件的話就用熱水泡一下就行，特別適合容易上火的人。
鮮地黃是地黃常見的一個(gè)種類，鮮地黃泡水喝對(duì)人體有不少益處呢!鮮地黃為玄參科草本植物地黃的新鮮塊根。具有清熱涼血，養(yǎng)陰生津的功效，用于溫?zé)岵 ⒏邿?、舌絳、身發(fā)斑疹，以及血熱妄行引起的吐血、衄血等癥，對(duì)于熱入營(yíng)血，灼傷陰液，津少口渴之癥尤為適宜，常與犀角，丹皮，玄參等同用。
不過需要提醒大家的是，鮮地黃畢竟是藥，其性寒，長(zhǎng)期飲用的話，會(huì)導(dǎo)致寒氣入侵體內(nèi)，所以，鮮地黃泡水偶爾喝可以，長(zhǎng)期喝就要掂量著體質(zhì)是否適合哦!
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