很多人都喜歡吃柚子，這是因為柚子不僅口感酸甜可口，還富含豐富的營養(yǎng)和維生素，可以養(yǎng)顏美容，健身消脂。那么柚子的功效與作用有哪些?以下是小編為你整理有關(guān)于柚子的功效與作用，希望能幫到你。

　　功效與作用

　　1、有助消化。理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。

　　2、促進(jìn)傷口愈合。柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

　　3、防癌防中風(fēng)。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

　　4、降低血粘度降血糖。柚子皮可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　5、養(yǎng)顏美容。柚子順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。

　　營養(yǎng)價值

　　1、柚子含有其他水果無法比擬的豐富的蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素B、維生素P和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。

　　2、柚子富含維生素C，能降低膽固醇，促進(jìn)傷口愈合，是敗血病的治療助手。

　　3、柚子能降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，可以有效預(yù)防和治療腦血栓、高血壓、中風(fēng)和血管硬化等腦血管疾病。

　　4、柚子肉里的胰島素更是使柚子成為糖尿病患者的理想食品，能降低血糖。

　　5、柚子含有豐富的胡蘿卜素，能夠保護(hù)肝臟和促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

　　6、柚子葉含有揮發(fā)油，能鎮(zhèn)痛、消炎和利濕。

　　吃法

　　杏貝銀柚

　　做法：新鮮柚子1個(連皮，重約500~1000克)，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗凈，去皮，柚子皮切細(xì)絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗凈，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。

　　功效：具有潤肺止咳、化痰平喘的功效

　　服用方法：每日服1~2匙，溫水送服。

　　適用人群：適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

　　柚子飲

　　做法：鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用

　　功效：具有下氣消食、化痰健胃的功效

　　適用人群：適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

　　柚皮蜜煎

　　做法：柚子皮1個，削去內(nèi)層白髓，留下青皮，洗凈切碎，放于有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙

　　功效：具有化痰下氣的功效

　　適用：用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

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