六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 健康知識 > 健康養(yǎng)生知識 >

茼蒿的功效與作用及吃法

時(shí)間: 健烽1143 分享

  茼蒿是一種常見的可食用植物,也逐漸成為人們飯桌上的青菜一類了。不僅可以炒來吃,還能涼拌茼蒿,味道可是很好的哦。下面是小編為你收集有關(guān)于茼蒿的功效與作用,希望你會喜歡。

  功效與作用

  中醫(yī)理論: 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苘蒿性味甘、辛、平、無毒,可清血養(yǎng)心,潤肺消痰。此菜自古即做藥用。

  1、潤肺通便。加上茼蒿富含膳食纖維,可以加快腸胃蠕動,促進(jìn)排便避免宿便引起身體不適甚至便秘的情況。

  2、降血壓。茼蒿菜還可以降血壓和補(bǔ)腦哦,適合中老年人和腦力勞動強(qiáng)度大的上班族食用。

  3、清血養(yǎng)心。在茼蒿中有著很豐富的維生素、胡蘿卜素和多種氨基酸,有助于安心和養(yǎng)身。

  4、開胃消食。在茼蒿中有一種有著特殊味道的揮發(fā)油,這種物質(zhì)可以幫助促進(jìn)人們的食欲,非常開胃。

  5、化痰。茼蒿可以起到潤肺化痰的作用,同時(shí)還能幫助情緒穩(wěn)定,預(yù)防記憶力減退。

  6、利小便。茼蒿中的多種氨基酸、脂肪和蛋白質(zhì)以及含量較高的礦物質(zhì)鹽,可以幫助體內(nèi)調(diào)節(jié)水液代謝,幫助通利小便和消除水腫。

  吃法

  茼蒿韭菜丸子準(zhǔn)備材料:茼蒿100g,韭菜100g,油700ml,鹽少許,面粉適量,雞蛋1個(gè),胡椒粉少許

  做法:

  1、茼蒿摘去老葉老梗備用。

  2、韭菜和茼蒿可以放在盆里面一起沖洗干凈,茼蒿和韭菜洗干凈后用手輕輕擠干上面多余的水。

  3、將洗凈的菜切成碎末裝好備用。

  4、在茼蒿和韭菜里面打入一個(gè)雞蛋,攪拌均勻(最好戴上一次性手套用手抓均勻)。

  5、往里面加入適量的面粉,攪拌均勻,感覺黏性不錯(cuò)。

  6、加入少許胡椒粉和少許鹽繼續(xù)攪拌均勻。

  7、準(zhǔn)備炒鍋,往鍋中倒入油,燒熱到8成熟之后,就開始放東西了。

  8、將拌好的菜糊用手?jǐn)D成一個(gè)一個(gè)的球狀,放入炒鍋里面去炸,炸到顏色變深的時(shí)候繼續(xù)炸3分鐘,然后撈起來。

  9、將菜球撈出后,放在吸油紙上,將多余的油吸干后就可以吃了。

  小貼士:鹽要最后放,防止將菜沙出水;炸的時(shí)候要注意油溫,入鍋時(shí)油溫不能太低,丸子不易成型,定型后油溫又不能過高,防止炸糊。

  注意事項(xiàng)

  在吃茼蒿的時(shí)候,要注意烹調(diào)以旺火快炒比較好,不然里面的芳香精油很容易揮發(fā)。如果和與肉、蛋等葷菜一起炒還可以提高其中的維生素A的利用率。

  茼蒿是一種菊科植物,茼蒿的莖和葉都可以吃的,有一種清氣和菊花的甘香,營養(yǎng)很豐富,尤其是胡蘿卜素的含量超過了很多蔬菜。最重要的是茼蒿基本上適合所有人吃。

  尤其是一些高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等。但是茼蒿還是有一些地方要注意的。例如茼蒿比較辛香滑利,不適合胃虛容易腹瀉的人吃。但是茼蒿的食療作用還是比較明顯的。在中醫(yī)看來,茼蒿味辛、甘、性平,歸脾、胃經(jīng),可以調(diào)和脾胃,可以利小便和化痰止咳。對于主治心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等癥狀都有緩解作用。

  猜你喜歡:

1.茼蒿怎樣進(jìn)行一年三播

2.茼蒿的功效與作用

3.茼蒿的做法

4.茼蒿的7種做法推薦

5.大棚茼蒿栽培技術(shù)要點(diǎn)

3914638