海底椰的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海底椰它并非生在海底，也和椰子無(wú)關(guān)，而是一種棕櫚科植物的果實(shí)。食用和藥用功效都很強(qiáng)大，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，食用方法很多，以下是小編為你整理有關(guān)于海底椰的功效與作用，希望能幫到你。
功效與作用
1、潤(rùn)肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有效治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血等病癥。海底椰滋陰潤(rùn)肺的功效非常顯著，換季的時(shí)候最容易有燥熱咳嗽等病癥，這時(shí)候使用海底椰來(lái)煲湯喝是很不錯(cuò)的選擇。
2、美容養(yǎng)顏。海底椰中富含豐富的維生素E和纖維素，既能幫助清熱排毒也等達(dá)到潤(rùn)膚的效果。這也是為什么海底椰非常適合女性食用，不少女性都很注重補(bǔ)充維生素E。
2、清心安神。適量食用海底椰可治熱病之后，余熱未清、虛煩不安、失眠多夢(mèng)等癥狀。海底椰還能治療中風(fēng)、精神煩躁等癥。
海底椰常用于煲湯，這更利于其功效發(fā)揮，不同食材搭配海底椰煲湯功效也有所不同，而且海底椰搭配其他食材食用功效也會(huì)更加豐富。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
海底椰的功效之所以那么強(qiáng)大，主要是因?yàn)槠浜卸喾N對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。海底椰的營(yíng)養(yǎng)成分也很豐富，維生素B、E含量多，其蛋白質(zhì)含量更是高達(dá)27%~39%，纖維素1.6%，脂肪含量2%，還含多種微量元素。海底椰中氨基酸成分總量較多，且所含的氨基酸組分較豐富，種類達(dá)18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。8種人體必需氨基酸中，海底椰含有除蛋氨酸之外的其余7種，人體必需氨基酸含量占所有氨基酸總量的29.9%。海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是很有好處的。
作為一種對(duì)人體具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然營(yíng)養(yǎng)物，海底椰作為中藥使用的藥用價(jià)值之一在于其所含有的多種氨基酸成分，尤其是人體必需氨基酸成分對(duì)機(jī)體的均衡補(bǔ)益作用上。在中醫(yī)上來(lái)看，海底椰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就在于能增強(qiáng)人體免疫力、強(qiáng)身壯體、抗衰延年。因此一些食療方也都是用海底椰來(lái)熬制湯水服用，將海底椰放于湯中熬制的話，會(huì)使湯更加的香甜，而且可以將海底椰中的營(yíng)養(yǎng)成分完全的滲透在湯中。
禁忌
1、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉質(zhì)是上乘，千萬(wàn)別買手感太硬的肉質(zhì)，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉質(zhì)，而是硬硬的肉渣。
2、在用海底椰熬湯之前最好先將海底椰肉用溫水泡30分鐘，海底椰比較硬，泡一下會(huì)更容易煮又不影響整個(gè)燉湯的口感。
3、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是體內(nèi)熱盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性溫帶補(bǔ)的。如果你愛(ài)熬夜，愛(ài)吃香口煎炸食物，容易發(fā)脾氣、口干舌燥的話，建議您就不要食用太多海底椰。
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