10種養(yǎng)生秋梨功效介紹
民間有句諺語(yǔ)：“一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多。”入秋后，正是吃梨的好季節(jié)。逛逛各地的市場(chǎng)，早市、超市、水果攤上擺滿(mǎn)了各種各樣的梨，在風(fēng)干秋燥的午后吃上一個(gè)，不僅靜心解渴，還能清肺潤(rùn)燥。現(xiàn)在，就來(lái)看啊看以下兩篇文章吧!
10種養(yǎng)生秋梨 你知道幾種?
最解膩：鴨梨。它肉質(zhì)細(xì)脆多汁，香甜，耐貯藏。鴨梨果實(shí)呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實(shí)為黃白色，也稱(chēng)為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點(diǎn)水果解解膩，選它準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。以河北泊頭、山東陽(yáng)信的最有名。
最養(yǎng)生：雪花梨。雪花梨果肉潔白似雪如霜，又因梨花潔白無(wú)瑕，酷似雪花，故稱(chēng)為雪花梨。常見(jiàn)的梨中，它的個(gè)頭最大，每個(gè)能達(dá)到350—400克左右。雪花梨表面比較粗糙，果皮上有蠟質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。雪花梨貯藏期長(zhǎng)，秋季采收一直可以貯藏到春季。在秋、春兩季天氣干燥時(shí)，買(mǎi)一些雪花梨回家， 直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心潤(rùn)肺，止咳潤(rùn)燥，可謂養(yǎng)生佳品。
最甜：黃金梨。 “說(shuō)起黃金梨，心里甜如蜜。”黃金梨的突出特點(diǎn)就是甜，別看它果皮黃綠，看起來(lái)青澀，果肉的甜度可是“傲視群梨”，而且它的果形端正，肉質(zhì)細(xì)膩，是梨中的貴族。它的存放時(shí)間較短，室溫下最佳食用期只有10天左右。
最味濃：南果梨。別看南果梨果實(shí)小小的，可是它不僅有東北姑娘一般漂亮的臉蛋，而且有著東北姑娘濃烈的味道。采摘下來(lái)的南果梨在屋子里放上7—10天，就會(huì)香氣四溢，肉質(zhì)也會(huì)由粗澀變得柔軟易溶于口，酸甜味濃。南果梨產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽(yáng)等地生產(chǎn)的最著名。
最松脆：酥梨。酥梨原產(chǎn)安徽碭山，現(xiàn)在是我國(guó)栽培面積最大的梨品種。果實(shí)近圓柱形，果面上果點(diǎn)大而多，黃綠色，套袋果實(shí)黃白色，松脆多汁，耐貯藏。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好。
最綿軟：煙臺(tái)梨。學(xué)名五九香，果皮綠黃色，果形有點(diǎn)像保齡球比賽中的木瓶。果實(shí)存放幾天后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
最京味：京白梨。京白梨原產(chǎn)于北京門(mén)頭溝，已有200多年的栽培歷史，是唯一一個(gè)起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。京白梨果實(shí)較小，扁圓形，俗稱(chēng)“荸薺扁”。果柄細(xì)長(zhǎng)，易失水，變枯硬，所以又稱(chēng)“鐵把梨”。京白梨果皮剛采摘時(shí)黃綠色，在室內(nèi)放5—7天后，變?yōu)辄S色，果肉也變得細(xì)軟多汁，風(fēng)味純甜濃香，是最具代表性的北京果品之一。
最出名：香梨。香梨學(xué)名庫(kù)爾勒香梨，是我國(guó)新疆地區(qū)的特產(chǎn)。果實(shí)較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈。皮薄肉脆，香甜可口，耐貯藏和運(yùn)輸。庫(kù)爾勒香梨是我國(guó)出口的主要梨品種之一，遠(yuǎn)銷(xiāo)北美、歐洲、中東等地，名揚(yáng)海內(nèi)外。
最洋氣：早紅考蜜斯。早紅考蜜斯是我國(guó)從國(guó)外新引進(jìn)的西洋梨品種，每年7月下旬上市，果實(shí)葫蘆形，紫紅色。經(jīng)后熟(在特定條件下儲(chǔ)存成熟)后，顏色變?yōu)轷r紅，果肉細(xì)膩柔軟，香甜多汁。早紅考蜜斯顏色鮮艷，果形奇特，風(fēng)味濃郁，連年在全國(guó)梨品種評(píng)比中被評(píng)為“風(fēng)味皇后”。
最多汁：玉露香梨。玉露香梨是我國(guó)最新育成的梨品種，果實(shí)橢圓形，果皮黃綠色，陽(yáng)面有紅暈或暗紅色條紋。果皮極薄，果核小。果肉白色，細(xì)嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果實(shí)貯藏至元旦或春節(jié)時(shí)，品質(zhì)最佳。
中華養(yǎng)生| 秋梨湯
對(duì)于天晴少雨、氣候干燥的季節(jié)，容易出現(xiàn)皮膚干燥、口鼻咽干、干咳聲沙等癥狀。對(duì)付這種癥狀，梨是上好的水果。那今天，我們給大家推薦的養(yǎng)生飲食就跟梨有關(guān)——秋梨湯。
準(zhǔn)備原料
雪花梨兩只 、陳皮少量、枸杞少量、冰糖適量。
把梨洗凈，然后削皮、切塊。陳皮、枸杞洗干凈。
提醒大家：大家千萬(wàn)不要把削掉梨皮丟棄，因?yàn)槔嫫な且环N味藥用價(jià)值較高的中藥。中醫(yī)認(rèn)為，梨皮能清心潤(rùn)肺、降火生津。
煮湯
壺中倒清水，加入梨塊、梨皮，陳皮、枸杞加入適量冰糖一起放入壺中。
用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
這樣一碗暖心的秋梨湯就煮好了。
秋梨湯，有清心、潤(rùn)肺、生津、止咳的功效，老少皆宜。特別是干燥的秋冬季飲用最佳。
食梨禁忌：
1.慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
2.婦女生產(chǎn)之后亦忌食生梨。
3.女子有經(jīng)來(lái)潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。
4.梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
5.血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
6.梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。另外，梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
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