艾葉水泡腳的功效和作用
艾草大家都熟悉，大家都知道它是一種中藥材，其實(shí)艾草還可以作為蔬菜，它能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能清熱解毒，更能預(yù)防緩解多種婦科疾病!用艾草煎雞蛋，不僅研究出一種新鮮美味的食物。更是一種食療效果非常好的菜?，F(xiàn)在，就來(lái)看看以下兩篇文章來(lái)了解一下吧!
艾葉炒雞蛋的功效和作用
艾葉具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明，艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對(duì)多種病毒、細(xì)菌都有抑制和殺傷作用。下面就由小編為大家介紹下艾葉炒雞蛋的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。
艾葉炒雞蛋的功效和作用
艾葉具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的藥理研究表明，艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，對(duì)多種病毒、細(xì)菌都有抑制和殺傷作用。因此，對(duì)于寒性胃痛和某些細(xì)菌引發(fā)的胃痛，有一定的輔助治療效果。
胃痛的原因有很多，比如大腦皮層功能紊亂(即支配胃的植物神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào))引起的胃痛、胃及十二指腸潰瘍引發(fā)的胃痛等，這些疾病都不適合使用這個(gè)偏方。因此，建議使用此偏方前，咨詢有食療經(jīng)驗(yàn)和脾胃病科的中醫(yī)師，以免誤診誤治。
艾葉炒雞蛋的做法
艾葉炒雞蛋就是嚴(yán)格按照輕食要求來(lái)制作的。首先，艾葉親手采摘于大自然——新鮮。其次，主料只有兩種，做到了少而精——簡(jiǎn)易。然后，煎炒的制作手法簡(jiǎn)明扼要——快捷。最后，艾葉加雞蛋集藥性與營(yíng)養(yǎng)均衡于一身——健康。
最能體現(xiàn)輕食的美食往往就是來(lái)自純天然的野菜，艾葉炒蛋很忠于這個(gè)原則。便宜的食物不僅能果腹，更能帶給我一份好心情。一邊采擷艾葉一邊享受春色，身心得以沐浴釋放，在歡愉與輕松中一道美食完成。
做菜最難把握的是火候，這道艾葉炒蛋對(duì)火候要求是中火快翻，油可以稍微多加些，動(dòng)作要快，雞蛋一定不要炒老。艾葉炒蛋可以算是輕食完美版，既滿足了口味需求，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還有一定藥用價(jià)值，甚至不用搭配其它菜肴，便能讓你美美地吃飽吃好。
小貼士：采集的艾草將葉子摘掉，用力揉搓至出綠汁后，清水蕩滌兩至三次，將水榨干剁碎。與打勻的雞蛋調(diào)和，加鹽拌勻便可以炒制了。
艾葉的相關(guān)配伍
1、冷勞久病：茅香花、艾葉四兩，燒存性，研末，粟米飯丸梧子大。初以蛇床子湯下二十丸至三十丸，微吐不妨，后用棗湯下，立效。(《圣濟(jì)總錄》)
2、傷寒時(shí)氣，溫病頭痛，壯熱脈盛：以干艾葉三升。水一斗，煮一升，頓服取汗。(《肘后方》)
3、妊娠風(fēng)寒卒中，不省人事，狀如中風(fēng)：用熟艾三兩，米醋炒極熱，以絹包熨臍下，良久即蘇。(《婦人良方》)
艾草煎蛋的功效簡(jiǎn)介
1.艾葉可治月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)。艾葉能溫經(jīng)脈，逐寒濕，止冷痛，尤善調(diào)經(jīng)，為治婦科下焦虛寒或寒客胞宮之要藥。常用于下焦虛寒，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行腹痛、宮寒不孕及帶下清稀等證，每與香附、川芎、白芍、當(dāng)歸等同用，若虛冷較甚者，再配伍吳茱萸、肉桂等，如艾附暖宮丸(《直指方》)。用治脾胃虛寒所致的脘腹冷痛，可以單味艾葉煎服，或以之炒熱熨敷臍腹，或配伍溫中理氣之品。
2.艾葉可治胎動(dòng)不安。艾葉為婦科安胎之要藥。如《肘后方》以艾葉酒煎服，治療妊娠卒胎動(dòng)不安;臨床每多與阿膠、桑寄生等同用。
3.艾葉可治出血證。艾葉氣香味辛，溫可散寒，能暖氣血而溫經(jīng)脈，為溫經(jīng)止血之要藥，適用于虛寒性出血病證，尤宜于崩漏。主治下元虛冷，沖任不固所致的崩漏下血，可單用艾葉，水煎服，或配阿膠、芍藥、干地黃等同用，如膠艾湯(《金匱要略》)。艾葉溫經(jīng)止血，配伍生地、生荷葉、生柏葉等清熱涼血藥，可治療血熱妄行所致的吐血、衄血、咯血等多種出血證，如四生丸(《婦人大全良方》)。艾葉之用，既可加強(qiáng)止血，又可防大隊(duì)寒涼藥物而致涼遏留瘀之弊。
艾葉的簡(jiǎn)介
艾葉可是個(gè)好東西，它能祛寒、除濕、通經(jīng)絡(luò)，并具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲(chóng)的功效，同時(shí)對(duì)女同志月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動(dòng)不安，心腹冷痛有非常好的療效。 在我們鄉(xiāng)下，幾乎家家戶戶都會(huì)種上幾顆，每逢受涼感冒，咽喉疼痛、渾身酸疼或伴有發(fā)燒時(shí)，都會(huì)用艾葉煮水泡腳，泡到身體微微發(fā)汗，再喝點(diǎn)生姜紅糖水，然后睡上一覺(jué)，感冒就會(huì)很快痊愈。
艾草煎蛋的做法
1.將準(zhǔn)備好的材料檢查下，是否齊全。
2.雞蛋嗑進(jìn)碗里，打散。
3.向鍋中添加適量的清水，用大火燒開(kāi)，將洗干凈的艾葉放入其中煮一會(huì)，然后撈起，捏干它的水分，用刀切碎。
4.加進(jìn)打散的雞蛋中，加入調(diào)料拌勻。
5.熱鍋下油，中小火把油燒熱。
6.將攪拌好的艾葉雞蛋液放入油鍋中，用中火一直將雞蛋液煎至金黃;用鏟子將雞蛋翻過(guò)來(lái)，在將另一面煎至金黃。
7.裝碟，即可開(kāi)吃。
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