紅心火龍果的功效與作用_紅心火龍果的知識
火龍果相信很多人都吃過，紅心火龍果可能就比較陌生一點，因為市面上相對較少。但是，紅心火龍果可比一般的火龍果甜多了，清甜而不膩。而且，紅心火龍果的保健功效更多?，F在，就來看看以下兩篇范文了解一下吧!
火龍果 本名青龍果、玉龍果、紅龍果、仙蜜果，因食火龍果健康長壽，俗名叫長壽果?；瘕埞麡錇橄扇苏瓶频娜侵鶎僦参铮a于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的減肥維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞蚱渫獗砣赓|鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，因而也稱“吉祥果”。火龍果盛產期是6月到11月，目前最好吃的火龍果產自海南島。其中為海南樂東的金都一號紅心火龍果品種最有名氣。
火龍果具有非常高的營養(yǎng)價值，這也是為什么它在市場上會賣得那么貴的原因。主要體現在以下幾個方面：
1、含鐵元素量比一般減肥水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要的營養(yǎng)價值;
2、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用;
3、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的減肥物質，對重金屬中毒有解毒的功效，它對胃壁還有保護作用;
4、富含維生素c，可以消除氧自由基，具有減肥美白皮膚的作用。
5、芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能;
6、火龍果是一種低能量、高纖維的減肥水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防 大腸癌等功效;
保健功效營養(yǎng)價值
1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。 2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。
6.火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7.火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。
適用人群 糖尿病人少量食用。
用法用量 火龍果是熱帶水果，最好現買現吃，在5～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25～30℃的室溫狀態(tài)下，保質期可超過2個星期。 食用功效 火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效，還有預防便秘、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。
火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養(yǎng)生長和生殖生長。因此，火龍果是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營養(yǎng)食品。
火龍果皮的營養(yǎng)價值
飲食會使營養(yǎng)翻倍，許多人在吃火龍果的時候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，很是可惜。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非?？上?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇.
火龍果營養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3～8.8毫克、磷30.2～36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%～13%。
一、排毒解毒、保護胃壁
紅心火龍果含有豐富的粘膠狀的植物性白蛋白，這些白蛋白在人體內遇到重金屬離子后，可迅速地將其包裹住，避免腸道吸收，并通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到解毒的作用。另外，白蛋白對胃壁也有保護作用哦。
二、美白養(yǎng)顏
紅心火龍果中含有豐富的維生素C，這可是美白肌膚的重要成分哦，所以吃紅心火龍果有美白養(yǎng)顏的功效哩。
三、抗衰老
紅心火龍果中富含花青素，這是一種非常有效的抗氧化劑，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。另外花青素還能夠抑制腦細胞的變性，預防老年癡呆哦。
四、預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般水果要高，而鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，所以想要預防缺鐵性貧血，可適量的多吃一些火龍果哦。
五、減肥、防便秘
紅心火龍果中含有豐富的水溶性膳食纖維，它具體減肥、潤腸、防便秘的功效。
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