冬季補(bǔ)腎多吃黑色食物

　　冬天是補(bǔ)腎的最佳時(shí)節(jié)，在這個(gè)時(shí)候吃些什么來(lái)補(bǔ)腎呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下冬季補(bǔ)腎的黑色食物，歡迎大家閱讀。

　　冬天飲食補(bǔ)腎原則

　　對(duì)于養(yǎng)腎防寒來(lái)說(shuō)，飲食調(diào)攝也很重要。冬天宜選食如羊肉、狗肉、雀肉等溫腎壯陽(yáng)、產(chǎn)熱量高的食物，這對(duì)素體虛寒者尤其有益。還可進(jìn)食一些具有補(bǔ) 腎益腎功能的食品，如核桃、板栗、桂圓等。黑色食品能入腎強(qiáng)腎，亦宜擇食，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、烏骨雞之類。冬日宜常進(jìn)各類溫性熱 粥 ，若將上述食品置入粥中煮食，既可祛寒，又可補(bǔ)養(yǎng)，還能療疾。

　　養(yǎng)腎，可多吃些黑色的食物，比如黑豆、黑芝麻、黑棗、黑米、黑木耳類黑五類食品等。再如中藥里黑色的多有補(bǔ)腎斂腎之效，如熟地、桑葚、鹿角膠、制何首烏等。另外，黑巧克力亦有養(yǎng)腎之功。現(xiàn)代研究認(rèn)為其能抗氧化，大概亦是養(yǎng)腎之功效表現(xiàn)吧。且認(rèn)為巧克力越黑，可可含量越高，其抗氧化作用也越強(qiáng)，尤其珍貴的是完全無(wú)糖的純可可棒。

　　黑色養(yǎng)腎。中國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”的說(shuō)法，認(rèn)為黑色食物有防衰老、保健、益壽、防病、治病、烏發(fā)美容等獨(dú)特功效，其實(shí)就是黑色入腎的體現(xiàn)。

　　冬季補(bǔ)腎的黑色水果

　　1　黑加侖。

　　黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。

　　2　黑棗。

　　說(shuō)起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補(bǔ)氣益血之功效，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，尤其適合女性。但是黑棗大家有沒有吃過(guò)呢?據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，紅棗注重補(bǔ)血，但是黑棗注重補(bǔ)腎，中醫(yī)有記載，黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)腎的功效。

　　3　葡萄。

　　從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。這里要注意的是，葡萄種類和顏色極多，最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼，胃寒的人要小心，一次不要吃得太多。