微波爐，顧名思義，就是用微波來(lái)煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。長(zhǎng)期使用微波爐，需要注意哪些事項(xiàng)呢，還會(huì)給人們帶來(lái)哪些對(duì)健康的危害呢，隨小編一起來(lái)了解一下。

 

　　1微波食品產(chǎn)生致癌化合物。

 

　　曾有研究表明，微波過(guò)的肉類會(huì)產(chǎn)生致癌物;牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物;蔬菜中的植物生物堿同樣會(huì)在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。

 

　　2食物營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重流失。

 

　　微波爐烹煮的食物會(huì)使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營(yíng)養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。

 

　　3身體會(huì)暗中產(chǎn)生一定的變化。

 

　　如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會(huì)引發(fā)心臟病。

 

　　使用微波爐的注意事項(xiàng)

 

　　1.避免用金屬或塑料容器加熱食物。

 

　　2.加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

 

　　3.用微波爐將肉類解凍，可以加熱至全熟后再放入冰箱。

 

　　4.用微波爐最好不要油炸食品，因?yàn)楦邷貢?huì)使油光飛濺，導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生，如果萬(wàn)一爐內(nèi)起火，千萬(wàn)不要打開(kāi)微波爐的門，應(yīng)先切斷電源，等火熄滅后再打開(kāi)門。另外，烹煮帶殼的食物時(shí)，應(yīng)先將殼刺破，以免引起爆炸。

 

　　5由于微波爐具有輻射，因此不要把它放在臥室，應(yīng)盡量放在通風(fēng)的地方。并且還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開(kāi)一定的距離，否則會(huì)影響視聽(tīng)效果。開(kāi)啟微爐后，最好與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。否則會(huì)引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀。