喜歡吃甜食的原因

　　大部分的甜食熱量高，每100克的冰激凌熱量高達(dá)537大卡，幾乎是米飯的5倍。因此，要減肥，就必須戒掉一些高熱量的甜食。減肥要少吃甜食的道理大家都懂，但為什么卻總戒不掉甜食?這是怎么回事呢?下面，小編和大家一起探究真相。

　　喜歡吃甜食的原因——1.味覺(jué)麻木

　　就味覺(jué)而言，基因把人分成了三大類(lèi)：敏感型、麻木型和介于兩者之間的中間型。敏感型對(duì)甜食、奶油等高脂食品十分敏感，往往自覺(jué)地對(duì)這類(lèi)食品不屑一顧。相反，麻木型卻對(duì)這類(lèi)高脂食品情有獨(dú)鐘，似乎永遠(yuǎn)也吃不厭。因此，如果你是味覺(jué)麻木型的人，甜食對(duì)你誘惑會(huì)比其他人強(qiáng)烈，你就很難把持住不吃甜食。

　　喜歡吃甜食的原因——2.壓力大

　　在壓力作用下，有一些激素(糖皮質(zhì)激素)會(huì)被激活，它們能夠直接作用于某些味覺(jué)(甜味、鮮味或苦味)的受體細(xì)胞，應(yīng)激情況下會(huì)影響這些細(xì)胞對(duì)味覺(jué)的反應(yīng)。其中，甜味受到壓力的影響最大?！渡窠?jīng)科學(xué)》期刊曾發(fā)表過(guò)一項(xiàng)研究。研究將處于(壓力)應(yīng)激和非應(yīng)激狀態(tài)的小鼠做對(duì)比，結(jié)果顯示與對(duì)照組相比，應(yīng)激組小鼠的味覺(jué)細(xì)胞中糖皮 質(zhì)激素受體增加了77%。也就是說(shuō)，在壓力作用下，相比其他食物，人會(huì)更想吃甜食。

　　喜歡吃甜食的原因——3.甜食外表誘惑

　　人是視覺(jué)的動(dòng)物，看到美的東西就會(huì)經(jīng)不住誘惑。而大部分的甜食都被制作得非常的精致。這樣美麗”外表“帶給人視覺(jué)沖擊，刺激人的食欲。這就是你明明吃飽了，但還是忍不住吃甜食的一個(gè)原因。