寶寶吃什么提高抵抗力的藥好

　　給嬰兒補鐵首選食補，在嬰兒的日常飲食中多吃一些含鐵食物，相對于吃補鐵產(chǎn)品，食補不僅易于吸收，還更加安全。下面由學習啦小編為大家介紹嬰兒補鐵的食物吧。

　　嬰兒補鐵的食物

　　1、動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

　　2、各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

　　3、雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)素，所以不失為一種較好的補鐵食品。

　　4、動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。

　　5、黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

　　6、芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

　　7、綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

　　8、木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

　　嬰兒補鐵的菜式

　　1、雞肝芝麻粥

　　原料：

　　雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

　　制作方法：

　　a、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎;

　　b、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;

　　c、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

　　營養(yǎng)提示：

　　此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!

　　2、什錦蛋羹

　　原料：雞蛋10個，蝦米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。

　　制作方法：

　　a、將雞蛋磕入盆內，加適量鹽和溫開水攪勻待用;

　　b、鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用;

　　c、炒鍋內放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。 ...