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蜂蜜的副作用

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  蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。營養(yǎng)價值很高!不過很多人就懷疑它是不是有副作用!下面是學習啦小編給大家整理的蜂蜜的副作用是否存在的資料,希望能幫到大家!

  蜂蜜的副作用是否存在

  其實蜂蜜一般來說沒有副作用,不過有很大禁忌!所以下面我們來看看這些禁忌是什么吧!

  未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

  當媽媽的由于要注意了,切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中,易受到肉毒桿菌的污染。

  嬰兒由于抵抗力弱,食入肉毒桿菌后,則會在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。

  嬰兒吃蜂蜜中毒以后會出現(xiàn)遲緩性的癱瘓癥狀,而且他們的哭聲會變小,吃奶也沒有力氣,還會出現(xiàn)呼吸困難的現(xiàn)象。

  蜂蜜不能用沸水沖飲

  蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

  蜂蜜不能與蔥一起吃

  蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜,蔥蜜一起吃后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發(fā)生有害的生化反應,或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導致腹瀉。

  存放時避免接觸金屬物品

  蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的時候,千萬不能用金屬類的容器,否則會產(chǎn)生一些化學反應。而且,蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象,不是質(zhì)量的問題。

  食用之后容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲存溫度不要過高,以免破壞營養(yǎng)成分。

  最佳蜂蜜食用方法

  1、直接食用

  很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發(fā)掉里面的營養(yǎng)。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,饅頭,當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了,可以換成有營養(yǎng)的蜂蜜。

  2、沖水食用

  大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞里面的營養(yǎng)。應該盡量用溫水沖,才不會破壞里面的能量。

  最佳服用蜂蜜的時間

  1、蜂蜜一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。

  2、對有胃腸道疾病的患者,則應根據(jù)病情確定食用時間,以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。

  因為科學研究和臨床實踐證明:蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響,胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調(diào)節(jié)作用,使胃酸分泌活動正?;缭陲埱?個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;

  如在食用蜂蜜后立即進食,它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使胃液稀釋而降低胃液酸度,而冷的蜂蜜水溶液酸度,能刺激腸道的運動,有輕瀉作用。

  因此,胃酸過多或肥大性胃炎,特別是胃和十二指腸潰瘍的患者,宜在飯前1個半小時食用溫蜂蜜水,不僅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,從而減少對胃粘膜的刺激,有利于潰瘍面的愈合。

  早晨喝蜂蜜水的注意事項

  1、優(yōu)點

  人經(jīng)過一夜的睡眠之后,體內(nèi)大部分水分已被排泄或吸收了。這時,清晨空腹飲一杯蜂蜜水,既可補充水分,又可增加營養(yǎng),對于老年人來說,還能起到促進排便的作用。而早晨喝淡鹽水是不利于保健的。

  因為在正常情況下,人體內(nèi)的鈉一般不會缺乏,如果每天早晨喝一杯淡鹽水,久之,體內(nèi)的鈉含量過高,有可能導致高血壓、腎炎等疾病。

  只有在重體力勞動或劇烈運動后,出汗過多導致鈉鹽丟失時,才需要適量喝些淡鹽水,以補充水分和電解質(zhì)。

  2、缺點

  空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水.果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。

  晚上不宜喝蜂蜜水的原因

  睡前喝一杯涼開水比喝蜂蜜水更利于養(yǎng)生保健。因為,蜂蜜雖說不是單純的蔗糖,但畢竟還是糖類,因此不宜每晚睡前喝。

  晚上喝一杯涼開水是有必要的,因為有的人白天飲水不夠,晚上喝杯水除了能適當補充一些水分,并且起到爽口、清咽、止咳的作用外,更重要的是為機體一整夜的新陳代謝準備了充足的水分。人體內(nèi)只有水分充足,組織細胞的代謝活動才能得以充分發(fā)揮。

  總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道食用蜂蜜的5個禁忌有哪些了嗎?你知道蜂蜜怎么吃最好了嗎?你知道蜂蜜什么時候喝最好了嗎?任何食物都是有兩面性的,大家一定要避開這些誤區(qū),這樣才能吸收蜂蜜的營養(yǎng)。

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