心腦血管疾病的病因及食療方法
心腦血管疾病，是一種發(fā)病率高，死亡率也很高的疾病。那么如何才能做好心腦血管疾病的預(yù)防工作呢?預(yù)防心腦血管疾病的食物都有哪些呢?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)心腦血管疾病的內(nèi)容吧!
心腦血管疾病成因
事實(shí)上，會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病的原因非常的多，因而很多人其實(shí)從年輕的時(shí)候就已經(jīng)出現(xiàn)了心腦血管疾病的征兆。那么心腦血管疾病的成因都有哪些呢?事實(shí)上，除了膽固醇過(guò)高以及自由基之外，肥胖、運(yùn)動(dòng)不足以及高血壓等因素都是心血管疾病的成因。
高血壓
心臟收縮、擴(kuò)張時(shí)，血液會(huì)對(duì)血管壁產(chǎn)生壓力，這就是所謂的「血壓」。所謂的高血壓是指以強(qiáng)大的壓力送出血液，進(jìn)而對(duì)血管壁產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，間接導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。而且動(dòng)脈硬化也會(huì)使「高血壓」惡化，造成惡性循環(huán)。
再者，如果高血壓持續(xù)的話，則冠動(dòng)脈也會(huì)硬化，結(jié)果導(dǎo)致血液無(wú)法充分供給心肌，進(jìn)而提高罹患狹心癥、心肌梗塞的危險(xiǎn)性。
高脂血癥
當(dāng)血液中的膽固醇及中性脂肪等脂肪成分超過(guò)一定的比例時(shí)，就是所謂的高脂血癥。過(guò)剩的脂肪會(huì)產(chǎn)生變性，附著在動(dòng)脈壁上，進(jìn)而引起動(dòng)脈硬化。
糖尿病
糖尿病是指血液中的糖分過(guò)多，在這種情況下，會(huì)影響脂肪的代謝，附著在動(dòng)脈內(nèi)壁上的脂肪也會(huì)跟著增加。另外，血液中的血小板也會(huì)容易凝固，進(jìn)而阻塞血管。
肥胖
肥胖是引起高血壓、高脂血癥、糖尿病的危險(xiǎn)因子。
缺乏運(yùn)動(dòng)
缺乏運(yùn)動(dòng)是造成肥胖的因子之一，再者，身體不活動(dòng)的話，心肺機(jī)能也會(huì)降低，對(duì)心臟、血管的負(fù)擔(dān)也會(huì)加大。
壓力
壓力除了使動(dòng)脈硬化及高血壓惡化之外，還會(huì)危害到控制心臟功能的自律神經(jīng)，并影響荷爾蒙的分泌，提高心臟病的罹患機(jī)率。
再者，美國(guó)的瑪雅.福利多曼及雷伊。H.羅間曼等二位醫(yī)學(xué)博士，透過(guò)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，把不太能夠承受壓力的性格，分為「A型人」及「B型人」?！窤型人」==具有攻擊性、精力充沛、不服輸、在職場(chǎng)上給人的評(píng)價(jià)是工作能力很好，這種人很容易出現(xiàn)壓力。因?yàn)闀?huì)時(shí)常出現(xiàn)不安的狀況，因此很容易罹患心臟疾病及高血壓等循環(huán)器官系統(tǒng)的疾病。「 B型人」==個(gè)性一板一眼、過(guò)度認(rèn)真、很在意別人對(duì)自己的評(píng)價(jià)及看法、做事情過(guò)于細(xì)心。容易罹患憂郁癥、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化器官的疾病。
抽煙
香煙當(dāng)中所含的尼古丁，具有收縮血管的作用，也是導(dǎo)致血壓、心臟脈搏數(shù)字提高的原因。因此，抽煙會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化及高血壓，或使上述二種疾病惡化，也很容易引起狹心癥及心肌梗塞。
酒精
飲酒過(guò)量會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖等疾病。再者，酒精也有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，如此一來(lái)，心臟的幫扶活動(dòng)也會(huì)跟著活潑化，間接造成心臟的負(fù)擔(dān)。
遺傳的素質(zhì)
有些人天生膽固醇值就很高，有些人的遺傳基因很容易造成動(dòng)脈硬化。
另外，男性女性除了性別差異之外，動(dòng)脈硬化的進(jìn)行情況也不同。女性到更年期之前，因?yàn)樾院蔂柮傻年P(guān)系，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的情況并不明顯，因此心臟組織也會(huì)受到保護(hù)。可是過(guò)了更年期之后，女性罹患動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)性，則跟男性一樣。
預(yù)防心腦血管疾病的食物
1.多食魚(yú)
魚(yú)肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸的魚(yú)類等優(yōu)質(zhì)蛋白，有改善血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽排泄作用。
此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚(yú)油有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、減少脂質(zhì)沉積及改善纖溶功能。
2.多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸補(bǔ)腎填精食物有助調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子--氧化的合成，減少血管損傷。這類食物有海參、泥鰍、鱔魚(yú)及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等。
海參含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，18種氨基酸(其中8種是必需氨基酸);豐富的維生素和礦物質(zhì);多種活性營(yíng)養(yǎng)成分，如刺參酸性粘多糖、刺參皂甙、刺參脂質(zhì)、刺參膠蛋白、?；撬?、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，對(duì)心腦血管病患者食療有很大好處。
3.多吃富含葉酸食物
若膳食中缺乏葉酸及維生素B6、B12，會(huì)使血中高半胱氨酸水平升高，易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞、促進(jìn)粥樣硬化斑塊形成;而補(bǔ)充葉酸對(duì)降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有重要作用。
專家建議中老年人尤其是心血管病人，應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑桔等。
4.多攝入天然抗凝與被動(dòng)脂食物
攝食此類食物有助減少心肌梗死與缺血性中風(fēng)。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香茹、龍須菜及草莓、菠蘿也有一定的抗凝作用。
番茄紅葡萄、桔子中含少量類似阿斯匹林水楊酸抗凝物質(zhì)。被動(dòng)脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
5.晚飯后可飲食5--10ML食醋
這樣能夠軟化血管，降低高血壓，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定的好處!
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