健腦益智的食物有哪些
健腦益智的食物有哪些
很多人上了年紀，腦細胞死亡的數(shù)量和生長的數(shù)量達不到一個平衡的時候，其智力就開始慢慢的下降了。那么，上了年紀之后應(yīng)該采取什么措施來健腦益智呢?健腦益智的偏方又有什么?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)健腦益智的偏方吧!
健腦益智的偏方
食補健腦
專家指出，各種脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、維生素等，都是大腦日常必需的食糧。比較好的補腦食品有核桃、黑芝麻、花生、豆制品、玉米、小米、大棗、南瓜子、蜂蜜、海藻類、魚類、母乳等。
多動手指
俗話說"心靈手巧"，是有一定道理的。醫(yī)學(xué)研究證明，手指功能的技巧鍛煉可促進思維，健腦益智。手托兩個鐵球或兩個核桃，不停地在手中轉(zhuǎn)動，長期堅持有良好的健腦作用。
按摩頭頂
多做頭部按摩，可促進大腦血液循環(huán)，延緩大腦衰老。十指從發(fā)際到發(fā)根，由上而下，由下而上做直線按摩;最后，兩拇指在太陽穴，用較強的力量做旋轉(zhuǎn)按摩，先順時針后逆時針。上述按摩，各進行18～36次，早晚各1次。長年堅持，可收到提高智力、養(yǎng)神健腦的效果，對于神經(jīng)衰弱患者更有益處。
健腦益智食物
菠菜
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助于減緩由于年齡增長造成的認知障礙和中樞神經(jīng)系統(tǒng)損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者，對年長者特別有益。美國波士頓人類老年營養(yǎng)研究中心的科學(xué)家最近給8名老年婦女飲用了菠菜的提取液，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該液具有“強力抗氧化活性效果”，可使她們機體的抗氧化能力提高20%，這相當(dāng)于攝取1250毫克的維生素C。
深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對身體無害，但含量過高會引起認知障礙和心臟病1。而且類半胱氨酸一旦氧化，會對動脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
三文魚
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
葡萄汁或葡萄酒
常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。
熱可可
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量紅酒的2倍，綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質(zhì)可以保護腦細胞，預(yù)防神經(jīng)功能紊亂的發(fā)生。
全麥制品和糙米
增強肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對于保持認知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。美國人很少吃“粗糧”，這是造成他們維生素B6攝入不足的原因之一。
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