冠心病有什么食療偏方
冠心病有什么食療偏方
冠心病是中老年人常見的一種心臟疾病，那么冠心病有什么食療偏方?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下冠心病的相關(guān)食療偏方，一起來看看吧!
冠心病的食療偏方
1、決明子炒茄子
原料:決明子50克,茄子500克,豆油30毫升,姜末3克,蔥花3克,大蒜3片,食鹽2克。
做法:將決明子放入沙鍋,加約200毫升水,煎至剩30毫升濃汁離火。炒鍋中倒人豆油,至八成熱,放茄子反復(fù)翻炒至茄子完全沾油,撒入姜末、蔥花、大蒜,倒人決明子濃汁,繼續(xù)翻炒至茄子熟透,加食鹽拌勻人味即可。冠心病合并高血壓、高脂血癥。
2、枸杞葉炒二冬
原料:冬菇50克,冬筍50克,枸杞葉200克,味精l克,食鹽l克,植物油10毫升,白糖5克。
做法:冬菇和冬筍用清水泡發(fā),洗凈,切絲。枸杞葉洗凈備用。鍋中倒人植物油,燒至六成熱,放入冬菇絲和冬筍絲,稍翻炒,再放人枸杞葉反復(fù)煸炒。把食鹽、味精和白糖撒人鍋中,翻炒均勻即町。適應(yīng)證冠心病患者且伴有血虛、肺熱引起的失眠、心悸怔忡、咳嗽等癥。
3、雞絲燴豌豆
原料:雞肉100克,嫩豌豆150克。
做法:將雞肉切成細(xì)絲,用料酒、蔥、姜、鹽少許調(diào)汁浸好,淀粉加水調(diào)汁待用。把豌豆剝好洗凈,將油熬熱,放入鹽,倒入豌豆略炒,再把雞絲倒入,急炒幾下,加肉湯或開水50～100毫升燜燒15分鐘,再加入淀粉汁,燴熟即成。佐餐食用,可常食。
4、黃精玉竹牛肉湯
原料:牛腿精肉500克;黃精30克,玉竹15克,龍眼肉15克,生姜4片。
做法:將黃精、玉竹、龍眼肉洗凈;牛腿精肉洗凈,切塊,并用開水氽去膻味。把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2～3小時(shí),調(diào)味即可。飲湯食肉。
冠心病患者的日常護(hù)理
1、幫助病人學(xué)會(huì)控制情緒
情緒是人對(duì)客觀事物是否符合自己需要的態(tài)度的體驗(yàn)。情緒反應(yīng)大致有兩種,一種是消極情緒,如憤怒、焦慮等,一種是積極情緒,如興奮、快樂。從醫(yī)學(xué)角度來講,冠心病患者對(duì)這二種情緒均應(yīng)有所限制,以免病情加重。
2、合理安排病人的日常生活
因長期的勞累和精神緊張是導(dǎo)致冠心病人重要因素,護(hù)工應(yīng)幫助病人合理安排日常生活如何時(shí)工作,何時(shí)休息等、,使病人做到勞逸結(jié)合,既讓病人每天有事可做,又不能因工作勞累過度誘發(fā)本病。
3、合理安排病人飲食
3.1、限制食用動(dòng)物脂肪,動(dòng)物脂肪中含較多的飽和脂肪酸,過多食用會(huì)使血中膽固醇升高,而這正是促進(jìn)動(dòng)脈硬化形成的主要因素。病人每天食一個(gè)雞蛋,或瘦豬肉50克即可。
3.2、限制食鹽、糖量,含鹽過多是導(dǎo)致高血壓的主要因素之一,而血壓升高又極易誘發(fā)冠心病,通常以每日三餐不超過4克為宜。食糖量過多,會(huì)使病人發(fā)胖,對(duì)冠心病亦不利。
3.3、要常食新鮮蔬菜、水果、豆制品,因?yàn)檫@些食物都是低脂肪、低膽固醇、富含維生素、蛋白質(zhì)及人體所需微量元素的食物。還應(yīng)常食粗糧、豆類等對(duì)冠心病有益的食物。
3.4、要讓病人忌酒、煙,少食奶油、豬油、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、巧克力等食品。
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