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慢性腎衰的飲食方案有哪些

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慢性腎衰的飲食方案有哪些

  腎衰竭是多種慢性腎病引發(fā)的腎功能衰竭,慢性腎衰的飲食方案有哪些?接下來學習啦小編為你分享一下慢性腎衰的相關(guān)飲食方案,一起來看看吧!

  慢性腎衰的飲食方案

  1.維生素

  為限制鉀的攝入,用大量水分將青菜、肉類煮過后再食用,會造成維生素的大量損失,故必須額外補充水溶性維生素,尤其是維生素B6,C及葉酸等。

  2.高熱量

  攝取足夠熱量,以減少蛋白質(zhì)為提供熱量而分解,熱量每日126-140KJ/Kg(約每日1800-2000kcal),熱量的來源由糖類、植物性油脂、低蛋白淀粉提供。

  3.減少蛋白的攝入

  在滿足患者身體對蛋白質(zhì)基本需求的前提下,盡量減少蛋白質(zhì)的攝入,以求最大限度減輕腎臟負擔。據(jù)估算,慢性腎衰患者每天攝入蛋白質(zhì)的適宜量為每公斤體重0.5~0.6克。進食過多的高蛋白食物會增加腎臟負擔,使尿素氮升高;而蛋白質(zhì)攝入不足會造成營養(yǎng)不良,也可能促使血肌酐增高。

  4.忌食辛辣刺激性食物

  盡量不吃辣椒、胡椒、咖喱、花椒、茴香以及巧克力、瓜子、花生等容易"上火"之品,還應忌食魚、蚌、蝦、蟹等海鮮以及五香粉、大料、香椿、香菜等。因為這類食品容易造成血壓升高,還可引起過敏。

  腎衰竭的病因

  (1)腎炎

  免疫復合物誘導的各種病理生理變化引起的腎小球腎炎,最后導致腎衰竭。在幾個月內(nèi)可能出現(xiàn)腎功能衰竭,也可以在幾年前,血清尿素氮和肌酐升高,腎功能,減少為正常的一半,癥狀會出現(xiàn)。有時后幾年開始,直到出現(xiàn)嚴重的尿毒癥癥狀,被診斷為腎小球腎炎。

  (2)間質(zhì)性腎炎

  專家指出,間質(zhì)性腎炎,慢性腎功能衰竭的發(fā)病率占第二。腎小管萎縮,間質(zhì)纖維化,腎小球疤痕導致血液供應減少和腎功能降低。因為止痛藥腎病,痛風性腎病、抗生素等藥物的腎毒性是間質(zhì)性腎炎腎病。

  (3)在糖尿病腎病

  糖尿病患者病程長,有一部分人會出現(xiàn)腎臟并發(fā)癥,尤其是在與A型或I型糖尿病可出現(xiàn)蛋白尿的年輕患者,這往往是腎臟受累的第一個跡象。糖尿病腎病患者中,約有一半在5年的腎功能衰竭發(fā)生后,與糖尿病并發(fā)癥,如網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)并發(fā)癥可以發(fā)生在同一時間。

  慢性腎炎的飲食原則

  1、低鹽飲食

  慢性腎炎多數(shù)是由急性腎炎引起。當臨床癥狀出現(xiàn)血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓時,飲食中應忌多食鹽。因鹽吃多了,鈉就要增多,使人體組織中電解質(zhì)濃度增高,而鈉濃度增高時,則是形成水腫的重要原因。鈉可滯留水分,因此,腎病患者必須忌鹽。有水腫且尿量少時,除服藥外,可選擇一些具有利水適用的食物。如冬瓜主治小腹水脹,利小便、止渴。冬瓜皮煎湯代茶利水消腫作用更好。絲瓜有涼血解毒、利尿消腫的功用。

  2、進食鮮魚及大豆類制品,以補充蛋白質(zhì)的不足

  腎病患者不斷從尿中流失蛋白質(zhì),因而必須從食物中補充。一般血漿蛋白低于正常的可增加魚、蛋等高蛋白食物。但當血中非蛋白氮增高時,則須選食低蛋白食物。如喝一些魚湯,因魚的蛋白質(zhì)70%在肉中。食用魚湯不僅能補充營養(yǎng),且可利水消腫。當需要補充蛋白質(zhì)時,可選用鮮鯉魚煮湯。因鯉魚有“下水氣,利小便”的功用,且富含蛋白質(zhì)、鈣、磷及維生素A、B等。另外,可吃些富含蛋白質(zhì)的豆腐、豆?jié){等豆類制品。

  3、民間驗方冬蟲夏草燉烏龜

  冬蟲夏草含有豐富的人體必需的氨基酸和多種微量無素,如鋅、鉻、錳等,又能促進蛋白質(zhì)的合成,發(fā)揮特殊的生理功能,具有具有補腰腎、降肝火、治療腰腿痛的功效。配方:選用質(zhì)地優(yōu)良的福臨門冬蟲夏草3克,川芎5克,淫羊霍10克,肉蓯蓉12克,土伏苓15克,草龜1只約300克。做法:把全部用料洗凈放入鍋內(nèi),放適量清水,文火煮3小時,調(diào)味即可。功效:本方具有良好的補腎、活血作用,連續(xù)服用10天可取得顯著的療效。

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