小編為您詳細(xì)介紹水蔥的功效與作用，水蔥的選購方法，水蔥的保存方法，水蔥的價格等知識，更多請查閱學(xué)習(xí)啦網(wǎng)。

　　水蔥的簡介

　　水蔥(學(xué)名:Scirpus validus Vahl ),匍匐根狀莖粗壯,具許多須根。稈高大,圓柱狀,最上面一個葉鞘具葉片。葉片線形。苞片1枚,為稈的延長,直立,鉆狀,常短于花序,極少數(shù)稍長于花序;長側(cè)枝聚繖花序簡單或復(fù)出,假側(cè)生;小穗單生或2-3個簇生于輻射枝頂端,卵形或長圓形,頂端急尖或鈍圓,具多數(shù)花;鱗片橢圓形或?qū)捖研?頂端稍凹,具短尖,膜質(zhì);雄蕊3,花藥線形,藥隔突出;花柱中等長,柱頭2,罕3,長于花柱。小堅果倒卵形或橢圓形,雙凸?fàn)?少有三稜形,長約2毫米?；ü?-9月。

　　產(chǎn)于中國多省地;生長在湖邊或淺水塘中。也分布于朝鮮、日本,澳洲、南北美洲。在北京有栽培作觀賞用;云南一帶常取其稈作為編繖席子的材料。

　　水蔥的功效與作用

　　【藥理作用】

　　1、抗菌:蔥白在體外志賀痢疾桿菌有抑制作用。

　　2、抗真菌:水浸劑用試管稀釋法,1:10對許蘭毛癬菌、奧杜盎小孢子菌等有抑制作用。

　　3、抗滴蟲:研磨的濾液1:4在試管內(nèi)經(jīng)30分鐘對陰道滴蟲有殺滅作用。

　　【中藥化學(xué)成分】鱗莖含粘液質(zhì)(macilage),粗脂肪(crude fat),粗蛋白質(zhì)(crude protein),粗纖維(crude fiber),無氮浸出物(Nfree exteact),戊聚糖(pentosan),多糖類(polysaccharides),其中粘液質(zhì)主要成分是多糖,其次是纖維素(cellulose),半纖維素(hemicellulose),原果膠(protopectin)及水溶性果膠(pectin),還含糖(sugar),維生素(vitamin)C,胡蘿卜素( carotene),維生素(vitanin)B1、B2、A、PP,草酸(oxalic acid),脂類(lipids),亞麻酸(linolenic acid),亞油酸(linoleic acid),棕櫚酸(palnitic acid),油酸(oleic acid),花生酸(arachidic acid),泛醌-9及泛醌-10(ubiquinone-9 ,-10)。此外,鱗莖還含揮發(fā)油,油中主要成分為大蒜辣素(allicin),二烯丙基硫醚(allyl sulfide)。根含鋁。

　　【功效】發(fā)表;通陽;解毒;殺蟲。

　　水蔥的市場信息

　　1、水蔥的價格

　　水蔥價格0.3元。

　　2、水蔥的選購方法

　　株高1～2米,莖桿高大通直,很象我們食用的大蔥,但不能食用。桿呈圓柱狀,中空。根狀莖粗狀而匍匐,須根很多。

　　3、水蔥的保存方法

　　喜歡較干燥的空氣環(huán)境,陰雨天過長,易受病菌侵染。怕雨淋,晚上保持葉片干燥。最適空氣相對濕度為40～60%。

　　喜歡冷涼氣候,忌酷熱,耐霜寒。

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