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鴿子湯有什么功效

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  我國民間有“一鴿勝九雞"的說法,鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,鴿子湯的功效是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹鴿子湯的功效,希望能幫到你。

  鴿子湯的功效

  1、鴿子湯營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能

  乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng),使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補(bǔ)虛勞,強(qiáng)筋骨,使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長青春。

  2、鴿子湯美容美顏,強(qiáng)身健體,常葆青春活力

  鴿肉富含各種營養(yǎng)素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng),改善人體機(jī)能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效,達(dá)到延年益壽的目的。

  3、鴿子湯的營養(yǎng)

  鴿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的,這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì),所以古話說“一鴿勝九雞”。

  鴿子湯做法

  清燉鴿子湯

  材料

  鴿子1只,香菇2-3個(gè),木耳3朵,山藥半根,紅棗5-8顆,枸杞少許,姜,蔥,料酒。

  做法

  1、澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用。

  2、砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí),1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞,木耳,再燉20分鐘。

  3、山藥削皮,切塊放入,小火燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調(diào)味即可。

  枸杞燉鴿子

  材料

  鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。

  做法

  1.鴿子拾掇干凈,用廚房剪分成幾大塊。

  2.陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫,加入枸杞,慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右,加入適量鹽稍煮即可。

  大棗鴿子湯

  材料

  鴿子,大紅棗,咸肉數(shù)片,雞精,鹽,料酒,木耳,蔥姜,麻油。

  做法

  1.鴿子活殺處理干凈,切大塊,放入鍋內(nèi),加水半鍋,倒入料酒、蔥姜,煮40分鐘。

  2.放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗,繼續(xù)煮至鴿肉熟軟。

  3.加鹽、雞精調(diào)味,加蔥段,淋一勺麻油提香。

  清燉乳鴿

  材料

  乳鴿1只、大蔥1根、姜片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許。

  做法

  1、鴿子清水浸泡10分鐘,活水沖洗干凈。

  2、砂鍋一次性加入清水,投入鴿子、姜、蔥。

  3、香茹用水洗凈,清水泡發(fā)20分鐘。

  4、枸杞洗凈并用清水浸泡10分鐘。

  5、大火把湯煮后加入香菇和枸杞轉(zhuǎn)小火慢燉。

  6、燉至50分鐘后加入大棗,繼續(xù)燉煮30分鐘,喝之前調(diào)入適量食鹽即可。

鴿子湯有什么功效

我國民間有一鴿勝九雞的說法,鴿肉不但營養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,鴿子湯的功效是什么呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹鴿子湯的功效,希望能幫到你。 鴿子湯的功效 1、鴿子湯營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能 乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富,氨
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