西瓜是夏天最常見的水果之一，不過(guò)對(duì)于西瓜皮，在絕大部分情況下，因不了解西瓜皮的功效與作用而選擇扔掉。但西瓜皮的好處絕對(duì)不亞于西瓜，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹西瓜皮的功效與功用，希望能幫到你。

　　西瓜皮的功效與功用

　　1、解熱、止渴、便秘、干咳

　　暑熱會(huì)產(chǎn)生煩悶、口渴，引起小便短少及便秘等現(xiàn)象，每天服用一劑西瓜皮及海蜇、鮮荷葉等一起煮的湯來(lái)飲，對(duì)于止渴、利尿、排泄、清暑有著非常好的療效。

　　2、健脾消暑

　　在炎熱的夏季里，人們的脾胃相對(duì)都是比較差的，而且也容易引起暑氣，整個(gè)人的精神狀態(tài)相對(duì)都是比較無(wú)精打采的。取適量的新鮮西瓜皮，再加上適量大棗，一起進(jìn)行煎湯，可以每天當(dāng)茶飲，對(duì)于健脾胃有著很好的效果哦，又可以解暑。

　　3、美容美顏

　　西瓜皮還具有美白功效哦，用西瓜皮敷一下臉，然后用清水洗掉，每天堅(jiān)持皮膚就會(huì)變得細(xì)膩且美白了。如果皮膚剛被曬過(guò)，可以用冰鎮(zhèn)西瓜皮去敷臉，效果就更加明顯了哦!

　　4、緩解牙痛

　　中醫(yī)認(rèn)為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。西瓜皮經(jīng)過(guò)曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。治療口腔潰瘍：如果口腔長(zhǎng)包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生瘡，西瓜霜就是這么來(lái)的。也可以將西瓜皮同綠豆一起熬，然后喝湯，作為平時(shí)預(yù)防上火的良飲。

　　5、治療便秘

　　西瓜有通便的作用，孩子便秘時(shí)，可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的孩子，還可以考慮加些蜂蜜。但是陽(yáng)虛、氣血虛的孩子慎用，因?yàn)橥ū阈Ч茫赡軙?huì)導(dǎo)致腹瀉。

　　6、治療咳嗽、嗓子疼

　　西瓜是夏天消暑解渴的佳品，西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效，能很好地緩解喉舌疼痛，市面上售賣的西瓜霜，就是以西瓜皮為主藥配制而成的。

　　西瓜皮的吃法

　　一、涼拌西瓜皮

　　原料：西瓜皮，蒜茸，雞精，白糖，鹽，香油。

　　做法：西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮后，切成小塊。加入蒜茸，雞精，白糖，鹽和香油，攪拌均勻后就可以了。

　　二、綠豆西瓜皮湯

　　原料：綠豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：將綠豆與1500毫升水煮湯，沸后10分鐘后去綠豆，再將洗凈的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可飲湯，一日數(shù)次 功能：清熱解毒，除煩止渴。方中綠豆甘涼，可消腫下氣，清熱解毒，清暑利水;西瓜皮甘寒，清熱解暑，除煩止渴。適宜于夏天痤瘡患者服用。

　　三、西瓜皮炒青椒

　　主料：西瓜皮400克，青椒200克調(diào)味料：鹽、味精、油、辣椒各少許。 制作方法：將西瓜皮削去外層綠皮和內(nèi)層紅瓤后切成丁，用少許鹽腌片刻。然后炒鍋上油，將青椒先煸炒一下，再將倒去鹽水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加適量調(diào)料，起鍋盛盤。 特點(diǎn)：清脆帶辣，是夏日佐餐的佳品。

　　四、爆炒西瓜皮

　　爆炒西瓜皮

　　主料：西瓜皮400克調(diào)味料：鹽、醬油、食糖、味精、辣椒各少許。 制作方法：

　　首先，將西瓜去瓤削綠皮，切成細(xì)絲。然后，入鍋爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。 特點(diǎn)：香甜微辣，為開胃佳品。