當歸的功效與作用及食用方法匯總
當歸的功效與作用及食用方法匯總
當歸不僅受到很多人的喜愛,同時也被廣泛應用于生活中。食用當歸的功效作用明顯，吃法有哪些?下面就是學習啦小編給大家整理的當歸的功效與作用及食用方法，希望對你有用!
當歸的功效作用
當歸的功效一：補血養(yǎng)血。當歸味甘而重，故專能補血，為補血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等癥。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經(jīng)補血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調治。
當歸的功效二：潤腸通便。中醫(yī)認為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結。當歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通圣散，可瀉熱通便。
當歸的功效三：調經(jīng)活血。當歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調經(jīng)，又能活絡止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為“婦科圣藥”。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方——桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。
當歸的功效四：防治凍瘡。中醫(yī)認為凍瘡雖然病在皮膚上，其實多為素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常采用溫經(jīng)散寒、活血化淤、消腫止痛。
當歸的食用方法
第一：當歸黃芪茶
將當歸還有黃芪兩種中藥材準備好，然后一起用開水沖泡，也可以放入鍋中進行煎煮。這兩種藥材是能夠混合使用的，并且還具有加強雙方功效的作用，非常好的氣血雙補。如果是一些氣虛或者是貧血的患者，服用當歸黃芪茶是一個很好的選擇。不過需要注意的是，女性在月經(jīng)期間不適合服用，同時感冒期間也最好不要服用。
第二：當歸何首烏雞肉湯
材料：當歸、何首烏、雞肉、枸杞子、蔥姜、食鹽
做法：將雞肉洗干凈之后切塊，隨后和其他三種中藥材一起放入鍋中，加入適量的清水進行燉煮;等到雞肉爛熟之后加入食鹽、蔥姜，這樣就可以起鍋服用。
功效：雞肉具有很好的補氣血作用，而何首烏不僅具有補氣血的作用，同時對于肝腎的調養(yǎng)作用也很好;當歸則是具有補血活血的作用;枸杞子則是補肝腎同時還能夠明目。這幾種中藥材還有食物混合在一起，對于氣血運行的作用非常的不錯。日常生活中如果出現(xiàn)了由于肝血不足所導致的身體虛弱或者是乏力、頭暈、失眠、食欲不佳等情況，服用這道食譜能夠很好的促進身體健康。
當歸泡水喝的禁忌
老中醫(yī)告訴我們，當歸的禁忌比較多，所以在日常服用的時候一定要特別的注意?，F(xiàn)在，很多日常進行保健身體的人群都是喜歡選擇將當歸泡水喝，在這里小編建議一定要注意適量，否則很容易保健不成，對身體產(chǎn)生副作用。
如果將當歸泡水喝之后出現(xiàn)了疲倦或者是身體嗜睡等情況，那么最好能夠立即停止服用，這個時候這些不適應的癥狀就會消失;另外，也有一些人使用當歸之后會出現(xiàn)身體發(fā)熱、口干舌燥、惡心想吐以及頭痛欲裂的情況，那么也應該立即停止，這樣不良狀況也會自行緩解的;日常用當歸的用量也需要特別的注意，研究發(fā)現(xiàn)如果大劑量的使用當歸，很容易導致身體出現(xiàn)血壓下降的情況，驟然如此容易出現(xiàn)呼吸停止，威脅我們的生命健康，所以說，日常使用當歸用藥或者是泡水的時候，應該科學的按照醫(yī)生的囑咐進行，不要自己胡亂更改。
除此之外，在將當歸用藥或者是沖泡的時候也需要特別的注意，并不是任何人群都是適合服用的。如果是身體出現(xiàn)了月經(jīng)量增加或者是有大出血傾向的，并且陰虛內(nèi)熱以及大便溏泄的人群則是不適合服用當歸或者是將當歸泡水喝。因為不僅不能夠促進身體健康，腎臟還會加重體內(nèi)出血以及腹瀉的情況，危害身體健康。
無論是將當歸泡水喝或者是將當歸制作成為面膜使用，一定都要控制好量以及時間。如果是將當歸制作成為面膜來保養(yǎng)皮膚，那么做面膜的次數(shù)不能夠過于頻繁，應該控制在一個月進行一兩次左右。如果是過于頻繁的使用，很容易導致身體對藥物產(chǎn)生依賴性，這對于身體并沒有任何的好處。
需要特別注意的是，服用當歸或者是當歸水之后，應該減少暴露在太陽光下面，使用太陽油也是禁止的，因為這樣很容易導致身體出現(xiàn)不良反映。這是因為當歸能夠有效的增強效應，就如同我們常說的華法令阻凝劑一樣，當歸不能夠和這樣的藥物一起使用，因為他對于血液具有稀釋的功效。而且荷爾蒙治療藥物也不能夠和當歸一起使用，常見的就有口服避孕藥、雌激素以及黃體酮等等，這方面的研究結果雖然比較少，但是醫(yī)生并不建議我們讓當歸和這一類型的藥物一起服用。除此之外，稀釋血液的藥物除了西藥之外中藥中的也不少，在日常生活中服用當歸的時候一定要盡量的避免。
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