春節(jié)中藥護(hù)肝食譜
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜
俗話說(shuō):一年之計(jì)在于春,春天是萬(wàn)物生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié),同時(shí)也是養(yǎng)生保健的大好時(shí)節(jié),春天養(yǎng)生重在健脾護(hù)肝。中醫(yī)認(rèn)為,人的氣血運(yùn)行狀態(tài)和五臟是直接相關(guān)的。因此,在春天,好的中醫(yī)養(yǎng)生保健法能讓我們過(guò)得生機(jī)勃勃,春色滿體。
在春天,人的氣血主要從里向外走,里面的氣血相對(duì)不足,這時(shí)人常會(huì)有肝陰不足狀況。中醫(yī)認(rèn)為,春氣與肝氣相通,中醫(yī)說(shuō)的肝,就是把人的氣血從里向外調(diào)動(dòng)的主要臟器,而春天正是氣血生發(fā)的過(guò)程,所以說(shuō)春氣與肝氣相通。到了夏天,人的氣血開(kāi)始到外面來(lái)了,這時(shí)外面就很充盈。中醫(yī)認(rèn)為,夏氣與心氣相通,這是因?yàn)樵谙奶欤臍夂托臍庵g有相關(guān)性。綜上所述,春夏兩季對(duì)應(yīng)肝心兩個(gè)臟器,這兩個(gè)臟器和春夏兩季是直接相關(guān)的。因此,中醫(yī)養(yǎng)生要遵從四季變化。
春時(shí)氣血從里面往外調(diào)動(dòng),那么在這時(shí)我們就應(yīng)注意養(yǎng)肝。有很多人一到春天經(jīng)常半夜醒來(lái)或睡不著覺(jué),這是因?yàn)槿说年?yáng)氣白天行于外,晚上歸于內(nèi),歸于內(nèi)就是歸于肝。如果肝血充盈,陰陽(yáng)調(diào)和就能睡著,如果肝血不足,陽(yáng)氣就回不去,就睡不著覺(jué)。到夏天時(shí)天氣特別熱,氣血都到外面來(lái)了,這時(shí)也要特別注意。
建議人們尤其是中老年人,應(yīng)該吃一點(diǎn)生脈飲,因?yàn)橄奶斓年?yáng)氣都到外面來(lái)了,里面的陽(yáng)氣不足,所以才會(huì)出現(xiàn)胸悶、氣短、多汗這樣的癥狀。這是唐代中醫(yī)大家孫思邈創(chuàng)造的方劑,是治療暑熱非常有效的方子。生脈飲里面只有三味藥:人參、麥冬、五味子,人參補(bǔ)氣,五味子收斂心氣,讓你別出那么多汗,麥冬有清肺熱作用。所以,夏天用一點(diǎn)生脈飲,有助心氣滋養(yǎng),可防止夏天出現(xiàn)胸悶、氣短、汗多等癥狀。下面,我簡(jiǎn)單談?wù)剮c(diǎn)建議:
重視御寒防風(fēng)
春傷于風(fēng),夏生飧泄。尤其是熱帶季風(fēng)氣候區(qū),風(fēng)濕較重,春季多風(fēng),乍暖還寒,容易受涼,人體新陳代謝相應(yīng)變慢,抵抗力下降,容易生病,也特別容易損陽(yáng)氣,春季養(yǎng)生保健別急著減衣服。稍受風(fēng)寒,易發(fā)宿疾。
加強(qiáng)鍛煉運(yùn)動(dòng)
春季養(yǎng)生保健運(yùn)動(dòng)鍛煉是非常重要的一部分,生命在于運(yùn)動(dòng)。動(dòng)則養(yǎng)形,活則血流。有規(guī)律的活動(dòng),適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),這是古往今來(lái)長(zhǎng)壽的秘訣。不過(guò)“動(dòng)”有主動(dòng)、被動(dòng)之分,為適應(yīng)春季之生氣,當(dāng)以主動(dòng)運(yùn)動(dòng),持之以恒為主要。
注意精神調(diào)養(yǎng)
春季養(yǎng)生保健精神調(diào)養(yǎng)非常有益,除保持精神上的安靜以外,在神藏于內(nèi)時(shí)還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)攝不良情緒,當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí),應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜。
合理安排飲食
春季養(yǎng)生保健的飲食基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃?rdquo;為主,因此,冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物,忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品,防止助熱生火。
中醫(yī)指出,春季養(yǎng)生先養(yǎng)肝,而養(yǎng)肝藥膳食療應(yīng)重在平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風(fēng)熱。下面為大家推薦幾款適合清明假期養(yǎng)生養(yǎng)肝的食療方。
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜:太子參大棗陳皮
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。將太子參、大棗洗凈,連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內(nèi),加適量水煎湯,去渣取汁。代茶,頻頻飲用,可連接沖泡3-5次,有理氣和胃的功效。
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜:枸杞茶
枸杞10克。洗凈后放杯中,注入沸水,蓋上杯蓋,待2-3分鐘即可。有益腎養(yǎng)肝的功效。
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜:砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克,砂仁3克,陳皮6克,生姜、蔥、精鹽各適量。將鮮鯽魚刮去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟,洗凈,將砂仁放入魚腹中,然后與陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水用大火燒開(kāi),放入生姜、蔥、精鹽,煮至湯濃味香即可。有醒脾開(kāi)胃利濕的功效。
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜:薄荷枸杞粥
取薄荷5克(新鮮薄荷葉20克),枸杞10克,粳米50克煮粥。將薄荷洗凈備用,將粳米、枸杞洗凈,加適量水煮粥,煮至粥半熟時(shí)加入薄荷,待粥將成時(shí)加入適量冰糖,再煮沸即可。能清心怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜:桑椹白饅頭
桑椹30克,女貞子20克,旱蓮草30克,雞蛋500克,白糖50克,面粉2000克,酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈,放入砂鍋內(nèi),加適量清水用大火煮沸后,再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi),加酵母粉揉勻,揉成面團(tuán),做成白饅頭,上籠蒸熟即可。有補(bǔ)益肝腎的功效。
春節(jié)中藥護(hù)肝食譜:大棗扁豆粟米飯
大棗5枚,粟米100克,扁豆50克,白糖適量。大棗、粟米、扁豆淘洗干凈后入鍋,加適量水,大火煮沸,再小火煮至米熟即可。食時(shí)可加入白糖。有養(yǎng)肝健脾胃的功效。
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生方法大全
早起伸懶腰
經(jīng)過(guò)一夜睡眠后,人體松軟懈怠,氣血周流緩慢,方醒之時(shí),總覺(jué)懶散而無(wú)力。若四肢舒展,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深吸深呼,則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用,可以解乏、醒神、增氣力活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。
平日多散步
一天緊張繁忙工作之后,到街頭巷尾走一走,可以很快消除疲勞。眾多壽星的長(zhǎng)壽秘訣之一就是每日要有一定的時(shí)間散步,尤其重視春季散步,因?yàn)榇杭練夂蛞巳?,萬(wàn)物生發(fā),更有助于健康。散步要不拘形式,因人而異,同時(shí)也應(yīng)注意:找空氣新鮮,環(huán)境安靜之處;散步要選擇合適的時(shí)間,不宜在飯后立即出行;老年人不宜空腹散步;堅(jiān)持每周散步3 次,每次45~60 分鐘;散步時(shí)衣著要寬松;根據(jù)自身情況決定步行速度。
踏青出游
寒冷冬季里,體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能有不同程度下降。經(jīng)過(guò)一季的靜養(yǎng),肌肉和韌帶長(zhǎng)時(shí)間不活動(dòng),更是萎縮不展,收縮無(wú)力,此時(shí)外出踏青賞景,既鍛煉了身體,又陶冶了精神。特別是春天的郊野,空氣清新,花紅葉綠,百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴,置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱,心情自然舒暢起來(lái)。而且自古以來(lái),人們就有踏青春游的風(fēng)俗,所以踏青出游不失為春季養(yǎng)生的好方法。
踏青出游,一線在手,看風(fēng)箏乘風(fēng)高升,隨風(fēng)翻飛,實(shí)在是一件快事。風(fēng)箏放飛時(shí),人不停地跑動(dòng)、牽線、控制,通過(guò)手、眼的配合和四肢的活動(dòng),可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的??达L(fēng)箏高飛,眼睛一直盯著風(fēng)箏遠(yuǎn)眺,眼肌得到調(diào)節(jié),疲勞得以消除。這項(xiàng)活動(dòng)特別適合青少年。中老年放風(fēng)箏時(shí)要注意保護(hù)頸部,不要后仰時(shí)間太長(zhǎng),可仰視和平視相交替。放風(fēng)箏最好以2~3 人為宜,選擇平坦、空曠的場(chǎng)地,不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方,以免發(fā)生意外。
多做戶外活動(dòng)
所謂戶外活動(dòng),就是指在室外、庭院、公園、大自然中的一些運(yùn)動(dòng),如釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負(fù)氧離子,是促進(jìn)生物骨骼生長(zhǎng)的好養(yǎng)料,它雖見(jiàn)不著摸不著,卻無(wú)時(shí)無(wú)刻不在“飄游”,對(duì)預(yù)防兒童佝僂病和中老年人的骨質(zhì)疏松癥都十分有益。
運(yùn)動(dòng)禁忌
鍛煉時(shí)肢體裸露部分不宜過(guò)大,以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛;不要在塵土隨風(fēng)飄飛的地方鍛煉,要學(xué)會(huì)鼻吸口呼,不要嗆風(fēng);運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng),先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰,身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動(dòng)開(kāi)以后再做劇烈運(yùn)動(dòng)。初春時(shí)晨練不要太早。早春二月,清晨氣溫較低,冷氣襲人,如果太早外出鍛煉易受“風(fēng)寒”的侵害,輕者患傷風(fēng)感冒,重者引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作,甚至能使人凍歪嘴。運(yùn)動(dòng)后脫穿衣服要預(yù)防感冒。如果身上出了汗,要隨時(shí)擦干,不要穿著濕衣服讓冷風(fēng)吹,以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面,既要選做四肢胂展的動(dòng)作,又要有背腹和胸腰部的屈伸動(dòng)作。鍛煉中或鍛煉后,不要在草地上隨處躺臥,否則易引起風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎