寶寶雞蛋食譜

　　寶寶雞蛋食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些寶寶雞蛋食譜的資料，希望對你有幫助!

　　寶寶雞蛋食譜

　　1. 怎樣蒸雞蛋羹

　　將雞蛋打入碗中，加入適量水(約為雞蛋的2倍)和少許鹽，調(diào)勻，放入鍋中蒸成凝固狀即熟。給8~9個月的孩子吃時可事先放入適量植物油，雞蛋羹可直接用小勺喂給孩子吃，軟嫩可口，營養(yǎng)價值高，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是蛋黃中含有卵磷脂及鐵、鈣、磷、維生素A、D、B等，可營養(yǎng)大腦，又能滿足嬰兒對鐵的需要。

　　2. 把煮好的蛋黃碾碎，取一小塊豆腐用開水燙過后，碾碎。把小白菜幾個菜葉，用開水燙過后。切碎。蛋黃+豆腐+小白

　　菜葉放在一起，攪拌。用一些馬鈴薯淀粉調(diào)好。放入其中。里面放少點(diǎn)的鹽，上蒸鍋里蒸十分鐘。蒸后會成羹狀。蒸好后，滴入一滴香油。還可以滴幾滴嬰兒核桃油。

　　3. 在蛋羹里加入蝦泥。蝦一般選用北極蝦或者鮮蝦。一般一個蛋羹里放二個蝦。把蝦洗凈，上蒸鍋蒸五分鐘。熟了后，取

　　出，切碎?；蛘哂脭嚢铏C(jī)打碎。放入蝦泥的蛋羹一般蒸十分--十五分之間。看放水的多少來定。這樣蒸出來的蛋羹，很鮮，很美味。

　　4. 蛋花豆腐羹

　　主料：雞蛋、南豆腐、骨湯、小蔥末等。

　　具體做法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

　　5. 雞蛋羹。(雞蛋+豆腐+北極蝦仁)

　　把豆腐和北極蝦切成的蝦泥放在雞蛋里。放了點(diǎn)蔥花。放點(diǎn)鹽。滴上二滴香油。上鍋蒸十分-十五分鐘。

　　6. 雞蛋羹(蝦皮+娃娃菜葉)

　　7. 什錦蛋羹

　　原料：雞蛋一個，4個北極蝦。番茄。香菜。

　　具體做法：把北極蝦切碎后，放在打好的雞蛋里，蒸成蛋羹。

　　蛋羹蒸好了。在炒鍋里放幾滴橄欖油，用蔥花熗一下鍋，倒水，再把切碎的番茄放里面，加點(diǎn)淀粉，煮開了就可以加切好的香菜，關(guān)火。把調(diào)好的湯汁倒到蛋羹上面了。