11個寶寶食譜

　　11個月的寶寶的消化和咀嚼能力大大提高，如果寶寶的飲食已成一定規(guī)律，數(shù)量和品種增多，營養(yǎng)應(yīng)該能夠滿足身體生長發(fā)育的需要，就可以考慮給寶寶斷奶了。今天我們就來為大家介紹11個寶寶食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看11個寶寶食譜及制法都有哪些吧!

　　11個寶寶食譜(一)

　　土豆粥

　　【原料】土豆1/3個，牛奶2大匙，熟蛋黃1/4個。

　　【制法】①將土豆去皮，燉爛，搗碎并過濾。②將搗碎的土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌。③黏稠后將蛋黃搗碎放在土豆泥里即可。

　　排骨菠菜粥

　　【原料】白米40克，水500毫升，排骨1小塊(約50克)，菠菜30克，鹽少量。

　　【制法】①白米洗凈后，放入水中浸泡30分鐘。②在浸泡的白米中放入排骨，用最小火慢熬約1小時。③將菠菜切成細末放入粥中，并加入鹽拌勻，稍放涼后即可喂食。

　　蘋果雞肉粥

　　【原料】大米50克，雞脯肉30克，蘋果l/2個，淀粉、鹽各少許。

　　【制法】①大米用冷水泡1小時。②雞脯肉剁成末，加鹽少許并用淀粉緊一下。③蘋果去皮去核切成小丁。④將大米放入鍋中加水煮，用猛火燒開后改用文火熬成粥，然后加入事先準(zhǔn)備好的雞肉末，繼續(xù)用文火熬10分鐘，加入蘋果丁、少許鹽，再用小火煲至粥香外溢即可。

　　11個寶寶健康的食譜(二)

　　綠豆粥

　　【原料】綠豆10克，粳米20克，白糖10克。

　　【制法】①將綠豆洗凈，溫水浸脹，與粳米同放鍋內(nèi)，加清水煮。②食用時加白糖調(diào)勻即可。

　　紅棗山藥粥

　　【原料】紅棗2個，山藥25克，大米50克，白糖適量。

　　【制法】①紅棗脹發(fā)，去核切丁，山藥去皮切丁。②將大米熬粥后，放入紅棗、山藥，熟爛即可。

　　寶寶健康飲食要點

　　一,寶寶飲食切忌硬,粗,生.

　　嬰幼兒咀嚼和消化機能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養(yǎng),所以要根據(jù)孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細,軟,熟,如將蔬菜擠出菜汁,切成菜泥,瘦肉切成肉末等.

　　要提醒的是家長喂養(yǎng)嬰兒時,不要先將食物放在自己嘴里咀嚼,再吐在小勺里或口對口喂養(yǎng).這樣做不利于嬰幼兒消化機能的成熟.嬰兒雖然沒有牙齒或牙齒未長齊,咀嚼能力差,仍是能夠消化細,軟,熟的食物的.咀嚼喂養(yǎng)是一種不衛(wèi)生的習(xí)慣,它會將大人口中的致病微生物如細菌,病毒等傳染給孩子,而孩子抵抗能力差,很容易因此而引起疾病.

　　二,寶寶飲食要多樣化.

　　寶寶對單調(diào)食物容易發(fā)生厭倦.為了增進寶寶的食欲和避免偏食,保持充分合理的營養(yǎng),在條件允許的情況下,應(yīng)使食物品種豐富多樣,色,香,味俱全,主食粗細交替,輔食葷素搭配,每天加1-2次點心.對寶寶不喜歡的食物,可在烹調(diào)上下功夫,如寶寶不吃胡蘿卜,可把胡蘿卜摻在他喜歡的肉內(nèi),做成丸子或做成餃子餡,逐漸讓寶寶適應(yīng).這樣,既可以增進寶寶的食欲,又可達到平衡膳食的目的.

　　三,切忌盲目食用強化食品.

　　市場上供應(yīng)的嬰幼兒食品中,經(jīng)過強化的食品很多.出于想為寶寶全面補充營養(yǎng)的目的,家長經(jīng)常會給寶寶購買某些強化食品.家長在選購強化食品前,應(yīng)仔細閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量,如遇幾種食品中強化營養(yǎng)素是一樣的,就只能選購一種,必要時家長應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)＜业囊庖?無目的地購買可能會使寶寶發(fā)生中毒的危險.