紫蘇是做菜用的好東西，有解表散寒，行氣和胃的功效。孕婦吃紫蘇有什么好處？孕婦吃紫蘇有哪些禁忌？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孕婦吃紫蘇的知識，歡迎閱讀。

　　孕婦吃紫蘇的好處

　　1、紫蘇助孕婦健胃解暑

　　紫蘇，雖然只是一片葉子，但是不能小看了它。紫蘇營養(yǎng)豐富，孕婦吃紫蘇，能吃到豐富的可溶性糖、維生素、礦物質(zhì)，以及膳食纖維。對于食欲不佳的孕婦來說，孕婦吃紫蘇，紫蘇的芳香以及其營養(yǎng)能幫孕婦順氣，健胃，解暑。

　　2、紫蘇助孕婦安胎保胎

　　紫蘇，還是一味孕婦可以吃的中草藥。如果孕婦身體虛弱，造成胎動不安，孕婦吃紫蘇，可以安撫情緒，健康身體，安胎保胎。

　　3、紫蘇助孕婦緩解妊娠嘔吐

　　有些孕媽媽妊娠嘔吐特別嚴(yán)重，這時候，孕婦吃紫蘇也可以幫到忙。另外，孕媽媽注意了，紫蘇梗還能增長子宮內(nèi)膜酶的活性，對孕婦來說也好。

　　4、紫蘇助孕婦緩解腸胃不適

　　懷胎十個月，孕婦免不了出現(xiàn)腹瀉、腹脹、少食、便秘的情況。這時，孕婦吃紫蘇，性溫的紫蘇能緩解孕婦的腸胃不適癥狀。如果孕婦感冒了，紫蘇也能幫幫忙。

　　5、紫蘇助孕婦抗菌抗氧化

　　紫蘇中的特殊物質(zhì)，還有抑菌防腐的功效，同時，紫蘇的抗氧化、抗癌能力也很強(qiáng)。孕婦吃紫蘇，有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)血管、防癌的作用。

　　孕婦吃紫蘇的禁忌

　　雖然說紫蘇有諸多功效，但是服用也有其禁忌方面。譬如，將紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。而長期服用紫蘇，如脾胃虛寒的人會出現(xiàn)滑泄癥狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。

　　紫蘇屬于辛溫之品，凡有風(fēng)熱感冒(癥見發(fā)熱重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是熱重者忌服;氣弱表虛，倦怠無力、經(jīng)常感冒、發(fā)熱有汗者也不宜使用。

　　同時，紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能，所以再好的東西也不能貪吃哦。

　　還需注意的是，紫蘇含有揮發(fā)成分，所以不宜長時間煎煮;紫蘇還有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

　　那么紫蘇葉該如何選購呢?該怎么吃呢?下面小編繼續(xù)為您介紹紫蘇葉的選購方法。

　　紫蘇葉的選購方法

　　紫蘇葉葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘壘邎A鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數(shù)凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質(zhì)脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。

　　野紫蘇葉片多皺縮，完整者展平后葉呈卵形，長4至7厘米，寬2.5至5厘米，葉兩面綠色，暗綠色或帶紫色協(xié)定緣具圓鋸齒。

　　紫蘇作菜，一般用嫩葉涼拌或作羹、湯，或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗凈，晾干水分后切成小段，再佐以其它調(diào)輔料，吃起來別有風(fēng)味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓，或做紫蘇飲。

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