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1歲3個月大的幼兒健康食譜

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1歲3個月大的幼兒健康食譜

  1歲3個月大的幼兒是一個非常需要營養(yǎng)的時(shí)期,而此時(shí)的營養(yǎng)來源主要是,肉類,以及蛋類,當(dāng)然蔬菜水果也是不可缺少的。下面是小編為你精心整理的1歲3個月大的幼兒健康食譜,希望對你有幫助!

  1歲3個月大的幼兒健康食譜:黃魚小餡餅

  含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和尼克酸等多種營養(yǎng)素,是嬰兒可口的營養(yǎng)佳品。

  原料:凈黃魚肉50克,雞蛋1個,牛奶50克,蔥頭25克,植物油、淀粉各適量,精鹽少許。

  制作:

  1、將黃魚肉洗凈,剁成泥;蔥頭去皮,洗凈切末。

  2、將魚泥放入碗內(nèi),加入蔥頭末、牛奶、精鹽、淀粉,攪成稠糊狀有粘性的魚肉餡,待用。

  3、將平鍋置火上,放入油,把魚肉餡制成8個小圓餅入鍋內(nèi),煎至兩面呈金黃色,即可食用。

  4、注意魚餅中要加些谷物(小米面、玉米面),否則煎時(shí)易碎。

  特點(diǎn):色澤金黃,軟嫩可口。

  1歲3個月大的幼兒健康食譜:魚肉水餃

  此水餃營養(yǎng)豐富,含有嬰兒生長所必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸及鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素,嬰兒常食可促進(jìn)生長發(fā)育,適宜9個月以上嬰兒食用。

  原料:鮮凈魚肉50克,面粉50克,肥豬肉7克,韭菜15克,香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許,雞湯25克。

  制作:

  1、將魚肉、肥肉洗凈,一同切碎,剁成末,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續(xù)攪拌成糊狀時(shí),加入韭菜(洗凈切碎)、香油、料酒,拌勻成餡。

  2、將面粉用溫水和勻,揉成面團(tuán),揪成10個小面劑,搟成小圓皮,加入餡包成小餃子。

  3、鍋置火上,倒入清水,開后下入餃子,邊下邊用勺在鍋內(nèi)慢慢推轉(zhuǎn),待水餃浮起后,見皮鼓起,撈出即成。

  4、魚肉一定要剔凈魚刺,面皮要薄,餡要剁爛,水餃多煮一會兒,以利消化。

  特點(diǎn):鮮嫩滑潤。

  1歲3個月大的幼兒健康食譜:紅小豆泥

  紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用,嬰兒常食能健康地成長。適宜10個月以上嬰兒食用。

  原料:紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。

  制作:

  1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加入涼水用旺火燒開,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。

  2、將鍋置火上,放入少許油,下入紅糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。

  3、注意煮豆越爛越好,炒豆沙時(shí)要不停地擦著鍋底攪炒,火要小,以免炒焦而生苦味。

  特點(diǎn): 香甜細(xì)軟,可口,可同粥一起食用。

  1歲3個月大的幼兒健康食譜:蘋果薯團(tuán)

  此菜含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種維生素,尤以胡蘿卜素含量最豐富。它是一種生理堿性食品,能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和,調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,對維持嬰兒身體健康十分有益,并有助于護(hù)膚。

  原料:紅薯50克,蘋果50克,蜂蜜少許。

  制作:

  1、將紅薯洗凈,去皮,切碎煮軟。

  2、把蘋果去皮去核后切碎,煮軟,與紅薯均勻混合,加入少許蜂蜜拌勻即可喂食。

  3、制作中,要把紅薯、蘋果切碎,煮爛。

  特點(diǎn):軟爛,香甜,適合嬰兒食用。

  1歲3個月大的幼兒健康食譜:番茄豬肝

  適用1歲以上寶寶(一人份)

  材料:

  豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許

  做法:

  1、豬肝洗凈、切片。

  2、番茄洗凈、切塊。

  3、起油鍋,先放入番茄炒軟。

  4、再加入豬肝拌炒后,調(diào)味即可。

  營養(yǎng)小典:

  酸酸甜甜的番茄豬肝,最開胃了!不僅可以當(dāng)作配菜吃,還可以作為寶寶的零食哦!此外,番茄含有纖維素、維生素C和番茄紅素,具有抗癌的功效,讓小寶貝從小就吃得很健康。


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