寶寶上火吃什么食物
秋天來(lái)啦!天氣越來(lái)越干燥，“秋燥”要開始肆虐無(wú)阻了。這個(gè)時(shí)候，是寶寶最容易出現(xiàn)上火癥狀的時(shí)候，寶寶上火吃什么食物呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理寶寶上火吃什么食物的資料，僅供參考。
寶寶上火吃什么食物
蔬菜一：茄子
一句話點(diǎn)評(píng)：茄子性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火“的寶寶食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
食譜：繽紛蒸茄子
材料：茄子300g，肉餡100g，紅椒50g，黃椒50g，油、鹽、醬油、糖各適量。
做法：
1、彩椒洗凈切成小丁，茄子洗凈、去皮、切條備用。
2、茄子條碼放在盤中，入蒸鍋蒸10分鐘。
3、另起鍋，注入油，下入肉餡煸炒至變色。
4、加入醬油、糖煸炒均勻，倒入彩椒丁，煸炒均勻后加入鹽調(diào)味，關(guān)火。
5、蒸好的茄子條擠掉水分，將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。
蔬菜二：白菜
一句話點(diǎn)評(píng)：白菜性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
食譜：紅火蝦仁白菜
材料：白菜200g，青蝦100g，蔥10g，姜10g，料酒10ml，白糖10g，油、鹽各適量。
做法：
1、白菜洗凈斜切片備用。青蝦洗凈，剝?nèi)ネ庖?，切成寸斷備用?/p>
2、起油鍋，加入蔥姜爆香。
3、放入蝦仁翻炒，炒至蝦仁變色，炒出紅油后倒入少量料酒和白糖。
4、放入白菜同炒，炒至白菜稍軟后放入少量醬油繼續(xù)翻炒。
5、出鍋前放入適量鹽炒至均勻即可。
蔬菜三：芹菜
一句話點(diǎn)評(píng)：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。
食譜：芹菜炒豬肝
材料：芹菜500g，豬肝300g，紅椒15g，料酒20ml，醬油20ml，糖3g，胡椒粉2g，油、鹽、蔥姜、雞精、香油、淀粉各適量。
做法：
1、芹菜洗凈切段，紅椒切絲，豬肝切片。
2、把豬肝加入糖、胡椒粉、料酒、淀粉、醬油抓拌均勻，芹菜用淡鹽水焯燙過(guò)涼。
3、炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥姜，倒入豬肝，炒至豬肝變色、堅(jiān)挺盛出備用。
4、再稍倒一點(diǎn)油，倒入芹菜翻炒，加入糖和鹽，加入醬油，翻炒后加入紅椒絲，再倒入炒過(guò)的豬肝。
5、淋入香油，加少許雞精，翻炒均勻關(guān)火即可。
蔬菜四：萵筍
一句話點(diǎn)評(píng)：萵筍性微寒，質(zhì)地脆嫩、水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的寶寶食用。
食譜：蘑菇萵筍蛋湯
材料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個(gè)，油、鹽、蔥各適量。
做法：
1、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。
2、萵筍去皮，洗凈切絲。蘑菇洗凈切片。
3、鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下，待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開水，煮開1分鐘。
4、放入蘑菇片煮開2分鐘，放入炒好的蛋皮，煮開。
5、放點(diǎn)鹽，放些蔥花后即可出鍋。
蔬菜五：茭白
一句話點(diǎn)評(píng)：茭白性寒涼，適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。
食譜：多彩茭白絲
材料：茭白200g，豬肉100g，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，耗油1大勺，玉米淀粉1大勺，橄欖油2大勺，鹽適量。
做法：
1、茭白剝?nèi)ダ掀?，截去老根，順著紋路豎切成粗絲。青、紅椒切絲，豬肉切絲。
2、肉絲中倒入蠔油，加入玉米淀粉，抓勻，腌制十幾分鐘。
3、鍋燒熱，放少許橄欖油，放入肉絲翻炒。
4、炒至肉絲變色，放入茭白，翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲。
5、繼續(xù)翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調(diào)味。
蔬菜六：蓮藕
一句話點(diǎn)評(píng)：蓮藕性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤(rùn)肺止咳，若與梨汁和勻同服其效更佳。
食譜：荸薺蓮藕大骨湯
材料：豬尾骨400g，蓮藕150g，荸薺100g，紅棗4個(gè)，蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法：
1、豬骨剁塊，用清水沖洗去血水。
2、蓮藕去皮，和荸薺、大棗一起用清水浸泡。豬骨開水焯燙洗凈備用。
3、加入清水和蔥、姜、大棗、豬骨。
4、加蓋煮上15分鐘后，加入蓮藕和荸薺，再次煮開關(guān)火。
5、將材料倒入高壓鍋中，將高壓鍋內(nèi)膽放入外鍋中，加蓋燜40分鐘。
6、然后加入鹽、雞精、胡椒粉，再次煮開即可。
蔬菜七：苦瓜
一句話點(diǎn)評(píng)：苦瓜性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
食譜：燕麥苦瓜釀
材料：燕麥片80g，肉餡80g，苦瓜200g，香菇、海米、干貝、豆瓣醬各適量。
做法：
1、香菇洗凈后用溫開水浸泡至發(fā)軟，泡發(fā)香菇的水留著備用。
2、另一只碗裝洗凈的干貝，用少量的清水浸泡一會(huì)。
3、分別將香菇、海米、干貝剁成茸。
4、肉餡、燕麥片、香菇、海米、干貝放入容器中，加入少量豆瓣醬，然后用筷子攪拌均勻。期間將香菇水分三次倒入，在攪拌過(guò)程中要順著一個(gè)方向拌，看到有粘稠感時(shí)即可。
5、苦瓜洗凈，瀝干水分然后對(duì)半切開，挖去瓜瓤。
6、餡料均勻的填入苦瓜容器中，入蒸鍋蒸8分鐘后，取出切成小段。苦瓜上屜蒸后會(huì)出來(lái)一些湯汁，把它們?nèi)脲伖窜停匦铝艿匠善飞霞纯伞?/p>
蔬菜八：百合
一句話點(diǎn)評(píng)：百合性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。
食譜：芒果百合小丸子
材料：芒果2個(gè)，糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各適量。
做法：
1、料理機(jī)將芒果肉打成泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成面團(tuán)。
2、糯米面團(tuán)輕輕揪下一小塊面，搓成小小的圓子。
3、鍋中加水煮開，將泡發(fā)的百合干放入鍋內(nèi)，煮熟百合，再一個(gè)一個(gè)放入芒果圓子。
4、放入枸杞后，煮至圓子浮起，撈出。
5、將芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中，吃時(shí)淋上桂花蜜糖即可。
寶寶上火的護(hù)理方法
1、嬰兒出生后最好給予母乳喂養(yǎng)并保證足夠的母乳量。因?yàn)槟溉槭菋雰鹤罾硐氲氖澄铮群胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又不會(huì)“上火”。
2、采用人工喂養(yǎng)的寶寶，可在牛奶中加些奶糕，并多喂些水果汁;半歲以上的孩子應(yīng)該攝入含纖維素多的食物(如新鮮蔬菜水果)，每天多喂開水。對(duì)母乳不足嬰兒應(yīng)及時(shí)添加牛奶，而不是潤(rùn)腸通便;增加谷類食物和纖維素，食物性便秘即可治愈。
3、從小培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣和排便習(xí)慣，不挑食、不偏食、每天定時(shí)排便1-2次;
4、平時(shí)注意控制孩子的零食，盡量少給孩子購(gòu)買“上火”食物，(如油炸和紅燒食物等)。學(xué)齡前兒童少吃帶果殼的食物(如炒瓜子或花生等)，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜和水果，夏天不讓孩子猛喝冷飲。
5、對(duì)已患有慢性便秘的人工喂養(yǎng)兒可將奶粉沖稀一些，同時(shí)增加糖量，每100毫升牛奶中加糖10克(正常情況下，每100毫升牛奶中加糖8克)。可以每天喂1-2根香蕉或者每天早晨喝點(diǎn)蜂蜜水，每次不少于50毫升，溫開水送服。
6、在炎熱季節(jié)，可給孩子喂些綠豆汁或綠豆稀飯，給較大幼兒適當(dāng)吃些冷飲，如冰淇淋、雪糕等。此外，服些清熱降火的中成藥或煎藥如夏菊沖劑、荷葉、紫蘇、荸薺等，不僅可以清熱降火，又可補(bǔ)脾養(yǎng)胃。
7、如孩子患上皰疹性口炎或潰瘍性口炎，須及早看醫(yī)生。
寶寶上火的癥狀
一：大便干
【癥狀】：由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，當(dāng)攝入的鈣超過(guò)推薦量時(shí)，會(huì)與奶制品中的磷、酪蛋白結(jié)合，形成食積而引起寶寶上火，出現(xiàn)大便干結(jié)的癥狀，糞便硬結(jié)而量少，呈栗粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過(guò)程延長(zhǎng)或排便困難，排便時(shí)因肛門受干結(jié)糞便剌激出現(xiàn)疼痛而哭鬧。
【危害】：患上便秘的寶寶由于排便時(shí)感到疼痛，因此常常會(huì)盡可能拖延排便時(shí)間，造成大便更加干燥，形成惡性循環(huán)。另外，便秘造成寶寶體內(nèi)殘留的食物沒(méi)有及時(shí)通過(guò)大便排出，日久便在胃腸道產(chǎn)生毒素，形成有害物質(zhì)。有害物質(zhì)會(huì)降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長(zhǎng)期排便不暢，會(huì)引起以后心理上對(duì)排便的抗拒，長(zhǎng)久形成沒(méi)有排便的習(xí)慣，將來(lái)習(xí)慣性便秘。
二：小便黃
【癥狀】：觀察寶寶的小便，若發(fā)現(xiàn)比平時(shí)的顏色變黃，分量變少，這一癥狀表明寶寶上火了。這也是體內(nèi)水份缺少在尿液中的體現(xiàn)，需要采取措施調(diào)節(jié)。
【危害】：由于體內(nèi)積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時(shí)水分蒸發(fā)，造成較多水分流失，這些也是造成糞便干硬的原因。長(zhǎng)期小便短黃，代表寶寶身體經(jīng)常水分缺失，正常生理活動(dòng)和身體發(fā)育必然受到影響。
三：口舌生瘡
【癥狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由于疼痛等不適的感覺，未會(huì)說(shuō)話的孩子多表現(xiàn)為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不愿喝水。有些寶寶會(huì)不時(shí)在口腔附近用手觸動(dòng)。出現(xiàn)以上表現(xiàn)，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。
【危害】：口舌生瘡導(dǎo)致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不愿喝水。，使寶寶正常營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，影響身體發(fā)育。另外，口舌生瘡的這樣的癥狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱“爛嘴角”的問(wèn)題。
四：睡不香
【癥狀】：寶寶睡覺的時(shí)候經(jīng)常出現(xiàn)煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動(dòng)，有時(shí)還會(huì)咬咬牙等等情況，寶寶若無(wú)其它病癥、身體不適，就有可能是因?yàn)樯匣鹨鸬捏w內(nèi)失調(diào)而引起的睡眠障礙。
【危害】：睡不香導(dǎo)致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現(xiàn)生氣、精神煩躁、脾氣急躁沖動(dòng)、情緒波動(dòng)等狀況，這些都容易使孩子的生理機(jī)能出現(xiàn)偏差，進(jìn)一步加重上火問(wèn)題。最終導(dǎo)致發(fā)育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發(fā)燒等嚴(yán)重后果，從而影響寶寶正常身心發(fā)展。
五：眼屎增多
【癥狀】：有些寶寶會(huì)出現(xiàn)眼內(nèi)分泌物增多的情況，尤其是早晨起床時(shí)可見眼角有眼屎，過(guò)多時(shí)會(huì)粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由于正常胎脂分泌或者其他病變可能之后，可初步判定寶寶上火。
【危害】：眼睛分泌物(眼屎)多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發(fā)麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎癥。是寶寶常見的眼病。中醫(yī)同時(shí)認(rèn)為這是外感風(fēng)熱毒邪過(guò)食辛辣，脾胃蘊(yùn)積熱毒，熱毒上攻而致病。
六：有口氣
【癥狀】：口氣不是一種獨(dú)立的疾病，而是一種身體發(fā)出的警示信號(hào)。寶寶口中呼出不良?xì)馕?，表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的?wèn)題，該及時(shí)判斷排除原因并采取有效措施。
【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與喂養(yǎng)不當(dāng)出現(xiàn)積食有關(guān)。有口氣會(huì)影響到日常生活體驗(yàn)，而胃火嚴(yán)重時(shí)會(huì)同步出現(xiàn)大便干結(jié)等問(wèn)題，形成上火的惡性循環(huán)。
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