廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板
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廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板一
基本信息
姓 名:王xx 性 別:男
婚姻狀況:已婚 民 族:漢
戶 籍:長(zhǎng)沙 年 齡:32
現(xiàn)所在地:西安 身 高:169
聯(lián)系電話:135****7758
電子郵箱:
求職意向
希望崗位:廚師長(zhǎng)
工作年限:10年 職稱:無(wú)職稱
求職類型:全職 可到職日期:隨時(shí)
月薪要求:面議
工作經(jīng)歷
xx年3月—至今 xx有限公司,擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是:
1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
2、熟悉各類西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技術(shù);
3、制定各類西餐菜單,制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。
xx年3月—xx年7月 xx有限公司,擔(dān)任廚師長(zhǎng)。主要工作是:
1、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo);
2、每天要檢查用料是否齊全,有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開(kāi)存放;
3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備,嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作,對(duì)員工服務(wù)熱情周到。
教育背景
畢業(yè)院校:湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)
最高學(xué)歷:本科
畢業(yè)日期:2001-07
專 業(yè):食品質(zhì)量與安全
語(yǔ)言能力
英語(yǔ)水平:一般
國(guó)語(yǔ)水平:優(yōu)秀
粵語(yǔ)水平:較差
自我評(píng)價(jià)
忠實(shí)誠(chéng)信,講原則,說(shuō)到做到,決不推卸責(zé)任,有自制力,做事情始終堅(jiān)持有始有終,從不半途而廢??蠈W(xué)習(xí),有問(wèn)題不逃避,愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù),不以自我為中心,愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者,權(quán)威者。
廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板二
個(gè)人基本簡(jiǎn)歷
姓 名:
國(guó)籍:中國(guó)
目前所在地:廣州
民族:漢族
戶口所在地:河源
身材:172 cm 65 kg
婚姻狀況:未婚
年齡:29 歲
培訓(xùn)認(rèn)證: 誠(chéng)信徽章:
求職意向及工作經(jīng)歷
人才類型:普通求職
應(yīng)聘職位:餐飲/娛樂(lè):廚師、廚師/面點(diǎn)師、廚師/面點(diǎn)師:
工作年限:8
職稱:高級(jí)
求職類型:全職可到職
日期:一個(gè)星期
月薪要求:2000--3500
希望工作地區(qū):廣東省 廣州 珠海
個(gè)人工作經(jīng)歷:公司
名稱:起止年月:2008-10 ~ 2009-07廣州安碩
公司性質(zhì):私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè):通信/電信/網(wǎng)絡(luò)設(shè)備
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:2007-08 ~ 2008-09珠江地產(chǎn)
公司性質(zhì):股份制企業(yè)
所屬行業(yè):房地產(chǎn)/建筑
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:2004-06 ~ 2007-08彭年酒店
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù):廚師長(zhǎng)
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:2000-10 ~ 2004-06陽(yáng)光酒店
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
公司名稱:起止年月:2000-06 ~ 2001-09韶華酒店
公司性質(zhì):股份制企業(yè)所屬行業(yè):服務(wù)業(yè)
擔(dān)任職務(wù):廚師
工作描述:
離職原因:
教育背景
畢業(yè)院校:韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班
最高學(xué)歷:中專畢業(yè)日期:2001-07-01
所學(xué)專業(yè)一:烹飪所學(xué)專業(yè)二:廚師
受教育培訓(xùn)經(jīng)歷:起始年月終止年月學(xué)校(機(jī)構(gòu))專 業(yè)獲得證書(shū)證書(shū)編號(hào)
1999-092001-07韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班烹飪中技
語(yǔ)言能力
外語(yǔ):英語(yǔ) 一般
國(guó)語(yǔ)水平:良好
粵語(yǔ)水平:良好
工作能力及其他專長(zhǎng)
本人對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).
喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.
對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來(lái).做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表?yè)P(yáng).
配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程,有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞。
詳細(xì)個(gè)人自傳
1、身體健康,持有健康證及廚師證;
2、自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);
3、懂開(kāi)菜單會(huì)炒大鍋菜,湘菜、川菜、以粵菜為主;
4、誠(chéng)實(shí),正直,吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)強(qiáng)
5、溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)
6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè),持有學(xué)士學(xué)位證書(shū)或畢業(yè)證書(shū)。
7.英文能力好,能說(shuō)流利的普通話和廣東話。
8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
9.5年大中型國(guó)際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。
10.表達(dá)能力強(qiáng),具有問(wèn)題解決能力。
11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。
12.熟悉電腦操作,如Power Point, Word, Excel,以及上網(wǎng)。
13.良好的團(tuán)體合作精神。
廚師長(zhǎng)個(gè)人簡(jiǎn)歷模板三
基本信息
姓 名: 性 別: 男
民 族: 漢族 出生年月: 1977年9月16日
證件號(hào)碼: 婚姻狀況: 已婚
身 高: 168cm 體 重: 64kg
戶 籍: 四川自貢 現(xiàn)所在地: 上海上海市
畢業(yè)學(xué)校: 四川自貢5中 學(xué) 歷: 高中
專業(yè)名稱: 烹飪 畢業(yè)年份:
工作年限: 職 稱:
求職 意向
職位性質(zhì): 全 職
職位類別: 餐飲/娛樂(lè)-行政主廚/廚師長(zhǎng)
餐飲/娛樂(lè)-廚師
職位名稱: 行政總廚 ; 廚師長(zhǎng) ; 主廚
工作地區(qū): 江西贛州 ; 江西鷹潭 ; 江西吉安
待遇要求: 5000元/月 可面議 ; 需要提供住房
到職時(shí)間: 三天內(nèi)
技能專長(zhǎng)
語(yǔ)言能力: 英語(yǔ) 差 ; 普通話 一般
教育培訓(xùn)
教育經(jīng)歷:
時(shí)間 所在學(xué)校 學(xué)歷
培訓(xùn)經(jīng)歷:
時(shí)間 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 證書(shū)
工作經(jīng)歷
其他信息
自我評(píng)價(jià): 1994年3月至1995年9月在四川自貢天祥大酒店(涉外)做副涼,1995年10月至1996年12月在新疆烏魯木齊金銀川大廈(三星)任清真廳副廚師長(zhǎng),1997年3月至1998年1月在廈門(mén)福建省軍區(qū)招待所任川菜廚師長(zhǎng),1998年3月至1999年6月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)青龍山莊賓館(三星)任廚師長(zhǎng),1999年7月至2000年5月在四川自貢中華園大酒店任頭爐,2000年6月至2003年1月在西藏日喀則地區(qū)郵政賓館(四星)任行政總廚,2003年5月至2004月12月在四川自貢富順吉安大酒店任行政總廚.2004年3月至2006年1月在上海音樂(lè)之聲大酒家任頭爐,2006年1月至2007年7月在四川內(nèi)江威遠(yuǎn)大酒店(三星)任副廚師長(zhǎng),2007年9月至2009年5月在四川自貢匯東大酒店(四星)任副廚師長(zhǎng),2009年5月至2009年10月在四川成都博爾特商務(wù)酒店任行政總廚,2009年10月至今在上海盧灣區(qū)淮海中路雁蕩路17號(hào)食尚小館任主廚。川菜.魯菜.粵菜.江浙菜.湘菜.上海菜了然與胸.真可謂川蜀味造就將相,瀟湘菜孕育帝王
發(fā)展方向: 可以由主廚做起,再做廚師長(zhǎng)到行政總廚
其他要求: 正常的福利待遇,要有出去學(xué)習(xí)考察和對(duì)口酒店互相交流的機(jī)會(huì)
聯(lián)系方式
聯(lián)系電話 : 手機(jī)號(hào)碼:
電子郵件: QQ(OICQ):
個(gè)人網(wǎng)站: 郵政編碼:
通訊地址: