高考沖刺階段最好的飲食搭配在這里
距離高考只有不到兩個月啦，是不是有點小激動呢?!十幾歲的考生大多正是生長發(fā)育、新陳代謝旺盛時期，需要的熱能和各種營養(yǎng)素本來就比成人多，考前復(fù)習(xí)階段又是腦力勞動高度集中期，營養(yǎng)對他們就更重要了。為了能夠正常發(fā)揮或者超常發(fā)揮，最后兩個月的飲食營養(yǎng)直接關(guān)系到最后能否精力充沛的贏得六月這場惡戰(zhàn)。下面是小編整理的高考沖刺階段最好的飲食搭配在這里，希望大家喜歡。
飲食搭配
1、早餐：一定要吃
在一天的飲食中，早餐最重要。小6在此提醒考生早餐一定要吃好，切不可空腹，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。由于早晨起床后，大腦皮層仍處在抑制狀態(tài)，很多孩子食欲較差，進食量少，建議考生早餐最好進食體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、面包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆?jié){、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的選擇。
2、午餐：吃飽吃好，午餐應(yīng)益智
午餐是學(xué)生一日中的主餐，經(jīng)過一個上午的用腦，考生體內(nèi)的熱量和各種營養(yǎng)素消耗很大，因此，薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素。她建議考生中午可吃些肉類、豆制品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品，為下午的學(xué)習(xí)提供充足的能量準(zhǔn)備。此外，對于一些條件好的家庭，還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品，它們不僅富含優(yōu)質(zhì)蛋白，而且富含鈣、鐵、DHA等營養(yǎng)元素;一般家庭買些帶魚吃也可以，蝦類也可以適當(dāng)吃些。
3、晚餐：適當(dāng)清淡，晚餐宜安神
“由于晚飯過后，大部分考生的能量消耗較小，因此，晚餐可適當(dāng)清淡?！毙?建議考生的晚餐可以以干飯或小米粥、紅棗粥等作為主食，副食以魚類和豆制品為主，還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等，這些食物既好消化，又可以滿足考生身體所需。
此外，針對大部分考生晚上復(fù)習(xí)到很晚，大腦處于緊張興奮狀態(tài)，影響睡眠的情況，薛玉珠建議家長不妨在晚間給孩子加一餐，最好加一些牛奶、面包、雞蛋，不僅可以補充營養(yǎng)，還可起到安神的作用。另外，三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果，適當(dāng)補充維生素
總之，最后一定要保持住健康的飲食方式，合理補充營養(yǎng)，將所有精力用于功課上。
合理膳食、均衡營養(yǎng)的原則
第一，要保證大腦的血糖的供應(yīng)。血糖是大腦的直接能量來源，是保持大腦興奮度的重要物質(zhì)。因此，主食的攝入必不可少，每天要給孩子吃夠主食，且主食中應(yīng)該有一定量的粗糧，但甜食不宜過多食用。
第二，要保證蛋白質(zhì)攝入量充足。蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。瘦肉、蛋類、乳類、豆制品、魚等食物中均含有大量蛋白質(zhì)。
第三，要多吃些新鮮水果、蔬菜，既可供給豐富的維生素、礦物質(zhì)，又能促進腸蠕動，防止便秘。
第四，臨考期間可適當(dāng)多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。
第五，三餐之間的安排要不同對待。早餐要吃好，早餐時可以以碳水化合物的主食為主，直接給大腦提供營養(yǎng);午餐是一天中最重要的一頓飯，要提供足夠的熱量和營養(yǎng)素，應(yīng)該多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);到了晚飯的時候，可以選擇一些清淡的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于晚上的睡眠。
改變平時飲食習(xí)慣，制定特別食譜。許多考生家長由于太過重視，一改往日飲食習(xí)慣，在考前專門為家里的考生制定特別的食譜，以期通過這樣的飲食安排為孩子增加營養(yǎng)。其實，根據(jù)營養(yǎng)均衡的原則，在平常飲食的基礎(chǔ)上為孩子制定搭配合理的食譜是可以的，但如果制定的食譜與平時的飲食習(xí)慣相差太大、甚至完全改變以往的飲食習(xí)慣，就不提倡了。首先，飲食反差太大，會讓習(xí)慣了平時飲食的考生的腸胃一時難以適應(yīng)，反而會影響身體狀態(tài);其次，對于那些心理承受力較差的孩子，驟然改變飲食、享受特別食譜也會加重他們應(yīng)考的壓力，適得其反。因此，考前的飲食習(xí)慣等最好不要改變太多，更不要讓孩子突然吃一些不熟悉的食物，盡量在平時飲食習(xí)慣、飲食喜歡的基礎(chǔ)上，講究些營養(yǎng)搭配即可。
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