春節(jié)要吃的食物
春節(jié)要吃的食物
節(jié)到來(lái)之際少不了的就是吃好吃的了，你知道春節(jié)要吃的食物嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹春節(jié)要吃的食物，感興趣的一起來(lái)看看吧!
春節(jié)要吃的食物
1、年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。 年糕作為一種食品，在我國(guó)具有悠久的歷史。
2、長(zhǎng)面：也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和現(xiàn)在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用 案板搟面，才逐漸有了長(zhǎng)面、短 面、干面、素面、葷面、掛面……
3、餛飩：新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤(pán)古氏開(kāi)天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀 態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
4、餃子：除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí) ，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。
春節(jié)習(xí)俗
開(kāi)門(mén)炮仗
春節(jié)早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋。
拜年
春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風(fēng)，漢代已有。唐宋之后十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時(shí)稱為"刺"，故名片又稱"名刺"。明代之后，許多人家在門(mén)口貼一個(gè)紅紙袋，專收名帖，叫"門(mén)簿"。
占?xì)q
舊時(shí)民間以進(jìn)入新正初幾日的天氣陰晴來(lái)占本年年成。其說(shuō)始于漢東方朔的《歲占》，謂歲后八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。如果當(dāng)日晴朗，則所主之物繁育，當(dāng)日陰，所主之日不昌。后代沿其習(xí)，認(rèn)為初一至初十，皆以天氣清朗，無(wú)風(fēng)無(wú)雪為吉。后代由占?xì)q發(fā)展成一系列的祭祀、慶?；顒?dòng)。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風(fēng)俗。
貼畫(huà)雞
古時(shí)春節(jié)在門(mén)窗上畫(huà)雞來(lái)驅(qū)鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說(shuō)到的度朔山上的這只天雞，說(shuō)是當(dāng)太是剛剛升起，第一道陽(yáng)光照到這株大樹(shù)上時(shí)，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟著叫起來(lái)了。所以春節(jié)所剪的雞，其實(shí)就是象征著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥(niǎo)變形的說(shuō)法。據(jù)說(shuō)堯帝時(shí)，過(guò)方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥(niǎo)，大家都?xì)g迎重明鳥(niǎo)的到來(lái)，可是貢使不是年年都來(lái)，人們就刻一個(gè)木頭的重明鳥(niǎo)，或用銅鑄重明鳥(niǎo)放在門(mén)戶，或者在門(mén)窗上畫(huà)重明鳥(niǎo)，嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來(lái)。因重明鳥(niǎo)樣類似雞，以后就逐步改為畫(huà)雞或者剪窗花貼在門(mén)窗上，也即成為后世剪紙藝術(shù)的源頭。我國(guó)古代特別重視雞，稱它為“五德之禽”?！俄n詩(shī)外傳》說(shuō)，它頭上有冠，是文德;足后有距能斗，是武德;敵在前敢拼，是勇德;有食物招呼同類，是仁德;守夜不失時(shí)，天明報(bào)曉，是信德。所以人們不但在過(guò)年時(shí)剪雞，而且也把新年首日定為雞日。、
春節(jié)新習(xí)俗
出國(guó)外地旅游
“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)回家過(guò)年”，這是我們常說(shuō)的一句話，春節(jié)本來(lái)應(yīng)該是不遠(yuǎn)萬(wàn)里回家團(tuán)圓的日子，可現(xiàn)在卻有越來(lái)越多的人選擇春節(jié)期間出門(mén)旅游，這成為春節(jié)期間的一大新民俗。
隨著現(xiàn)代人工作壓力的日漸增大，借助春節(jié)長(zhǎng)假出去放松一下是很多人的選擇。雖然說(shuō)春節(jié)期間的休閑娛樂(lè)也是其中一大主題，出去旅游并沒(méi)有違背過(guò)年核心的訴求，但從某種意義上來(lái)說(shuō)，這是對(duì)春節(jié)傳統(tǒng)的團(tuán)圓主題是一個(gè)沖擊。
和休閑娛樂(lè)相比，感恩是春節(jié)更加重要的主題。在辭舊迎新的時(shí)間點(diǎn)上，如何處理好春節(jié)期間親情的表達(dá)和出門(mén)旅游，即自己樂(lè)和全家樂(lè)的問(wèn)題，這是每一個(gè)人需要考慮的問(wèn)題?；蛘呖梢栽诼眯兄袔祥L(zhǎng)輩一起，或者分一段時(shí)間旅游，分一段時(shí)間回家陪父母，這也是每個(gè)人應(yīng)有的責(zé)任。
租友回家過(guò)年
過(guò)年回家，體驗(yàn)親情，是在外漂泊的年輕人的企盼。而家中父母則希望，年齡漸長(zhǎng)的子女早日帶回“另一半”。為了應(yīng)對(duì)父母關(guān)于婚姻大事的囑咐和嘮叨，近些年來(lái)，在春節(jié)期間租個(gè)“男友”或“女友”回家成為備受關(guān)注的社會(huì)現(xiàn)象。
要租友回家過(guò)年的大多是一些‘剩女’或‘剩男’，這些人每年回家?guī)缀醵紩?huì)面臨被相親、被催婚的境地，一些自尊心強(qiáng)，又怕父母不開(kāi)心的‘剩男’、‘剩女’，于是才租友回家。
租友回家過(guò)年的背后，一方面反映了當(dāng)代青年人在婚姻方面的無(wú)奈，另一方面也折射了新一代和老一代在婚姻和生育觀念上的差異。其實(shí)作為父母親，應(yīng)該給予子女在婚姻問(wèn)題上更多的寬容和理解，為他們創(chuàng)造條件，幫他們解決婚姻問(wèn)題。
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