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溫州春節(jié)菜肴

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  春節(jié)是中國最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日,你知道溫州春節(jié)菜肴嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了溫州春節(jié)菜肴的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  溫州春節(jié)菜肴

  永嘉米糖

  米糖又名麥芽糖。上世紀(jì)八十年代前,村頭巷尾常常能聽到挑著擔(dān)兒的打糖客的叫賣聲:“銅絲箍,布帳鉤,豬頭骨,破布末,打糖打‘大粒’”。農(nóng)村逢年過節(jié),米糖常被作為饋贈親朋的禮物。米糖制作相當(dāng)費工、費時、費力,最快也得花上個3-5天。

  懷溪番鴨

  懷溪番鴨燒制技藝是平陽縣歷史悠久、頗具知名度、深受百姓喜愛的傳統(tǒng)食品烹飪技藝。懷溪番鴨不僅色鮮、味美可口而無腥味,而且是一種溫補腎陽、保肝益智的進(jìn)補食品。

  順溪黃年糕

  順溪黃年糕,亦稱“順溪黃稞”,是富有特色的傳統(tǒng)年糕,歷史悠久,明洪武年間開始流傳,在順溪代代流傳至今。

  順溪黃年糕呈金黃色,屬梗米與植物堿等配置而成的天然色,不添加任何色素,選用本地優(yōu)質(zhì)純正梗米,采用古鰲源頭高山清泉水,加入山茶樹、山榔仗等燒制成草木灰湯,經(jīng)傳統(tǒng)技藝精制而成,適宜烤、煎、煮、炒。陳明棟一家制作的黃年糕質(zhì)地細(xì)膩、色若蛋黃、柔韌嫩滑、軟硬適度,煮而不糊,水藏不爛,深受廣大消費者青睞。2012年黃年糕銷售量達(dá)九十萬斤,2013年9月經(jīng)注冊,正式成立了平陽縣順溪鎮(zhèn)陳氏年糕加工廠。

  平陽九層糕

  九層糕,也叫九重糕,色味俱佳,寓意“長長久久,步步高升”,是非常受平陽人喜愛的小吃。每年農(nóng)歷七夕節(jié)前,平陽人有做九層糕的習(xí)俗。九層糕是由多層米面層重疊而成,即將一層米面層蒸熟后,不將它與鍋底剝離,繼續(xù)加上一層蒸熟。如此反復(fù),直到所需厚度,其間還需要不斷往鍋內(nèi)加水,以防干蒸。然后取出,放涼,用干凈的紗線把九層糕“切”割成一塊塊菱形狀、切面均勻滑溜的九層糕。這樣制作一籠九層糕往往需要十個多小時。

  如今,在昆陽縣城和附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大街上仍有挑著擔(dān)子、吆喝著賣九層糕的商販,蠻受大家喜愛的。

  溫州春節(jié)景點

  1、大龍湫

  靈峰、靈巖和大龍湫又被稱為“雁蕩三絕”, 大龍湫在三絕中又被認(rèn)為是獨占鰲頭。南宋樓鑰有詩云:“北上太行東禹穴,雁蕩山中最奇絕。龍湫一派天下無,萬眾贊揚同一舌。”(《攻瑰集·大龍湫》)可見在宋代,大龍湫便已揚四海。 此區(qū)位于雁蕩山中部偏西,舊稱于“西內(nèi)谷”以奇峰、巨嶂、飛瀑取勝。高聳天際的芙蓉峰,變態(tài)無窮的剪刀峰,雄偉如屏的連云嶂,云雨漠漠的經(jīng)行峽,谷幽潭深的筋竹澗,皆為勝境。被譽為“天下第一瀑”的大龍湫,、變幻多姿,蔚為壯觀,更是令人叫絕。

  2、龍灣潭

  龍灣潭國家森林公園位于浙江省永嘉縣東南部,處于國家級風(fēng)景名勝區(qū)--楠溪江風(fēng)景區(qū)上游。 公園境內(nèi)山巒疊嶂、奇峰異巖,飛瀑碧潭、溪流紛爭,風(fēng)景資源十分豐富。有各類自然景觀51處,匯集瀑、潭、澗、湖、峰、石為一體。 天下一絕“七折瀑”,在龍灣潭背上,七潭七瀑相連,飛瀑碧潭,蔚為壯觀;天下獨秀“天柱巖”,在龍灣潭左側(cè),有一單體巖柱,形似擎天一柱。 公園內(nèi)新建成的千米懸崖棧道和空中玻璃觀光平臺堪稱中國第一。站在300多米的高空,腳下是懸空的玻璃,在心驚肉跳的刺激之余,眺望龍灣潭全景,真是美不勝收。

  溫州春節(jié)周邊自駕游推薦

  樂清雁蕩筋竹澗

  推薦理由:謝靈運《從筋竹澗越嶺溪行》詩句:猿鳴誠知曙,谷幽光未顯……的意味就在此。

  大龍湫景區(qū)的錦溪向南延伸的一條澗溪,中下游一段稱“筋竹澗”,是雁蕩一處自然景觀處女地,附近有能仁古剎、休閑客棧。

  從筋竹澗越嶺溪行,有18潭,淺灘、峽谷、棧道、竹橋隱于萬木之間,儼然一幅山水畫。而我們,自然是畫中的人了。

  交通線路:

  1、自駕車上高速后,在雁蕩出口下,至靈峰景區(qū),到達(dá)能仁寺。先到能仁客棧稍做休息,打聽上山路線;

  2、從能仁寺北的燕尾瀑邊游步道前行,入澗谷,徒步穿越筋竹澗,行程約3個半小時,至芙蓉鎮(zhèn)筋竹村(返程可從芙蓉鎮(zhèn)打車回到能仁客棧)。

  適合對象:親子游、集體活動(建議有熟悉當(dāng)?shù)氐捏H友參與)

  建議游玩時間:1天、2天(當(dāng)晚可夜宿能仁客棧,清早品茶休閑)

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