藏族有哪些春節(jié)的習俗
藏族春節(jié)習俗
臘月十九日這天，農(nóng)業(yè)區(qū)的藏族群眾開始清掃房屋、庭院，粉刷墻壁，張貼年畫，被人們視作送“瘟神”。
臘月二十四日，農(nóng)家牧戶家家泥抹鍋灶，洗刷灶具，開始置辦年貨，制作點心，炸油餅、馓子等。
臘月二十九日，牧業(yè)區(qū)藏族家家清掃帳篷的煙灰、塵土。除夕下午，農(nóng)業(yè)區(qū)的藏族群眾習慣在自家莊廓院墻上每隔一定的距離放一塊拳頭大小的冰塊，也在自家地里、樹園等地方放冰塊，以示吉祥，但家中有人去世的不放。1月29日零時，村莊里的人家開門納客，孩子們換上了嶄新的藏服，三五成群地穿梭在村莊里，直到天明，一夜下來，人人手里都攥著一大把壓歲錢。
大年三十晚過年，全家老少歡聚一堂，吃“除夕飯”，吃得越飽越好，以示來年生活更幸福。
按照當?shù)夭刈迦诉^年的習俗，除夕夜要緊閉家門，家里人不能出去，外人也不能進來，這樣做可以在來年不受“魔怪邪氣”的侵擾。以前他們這里的藏族人只過藏歷新年，但現(xiàn)在春節(jié)也受到了當?shù)厝说臍g迎，過春節(jié)時不但融合了藏族、漢族的傳統(tǒng)習俗，而且氣氛也越來越濃郁。
藏族除夕那天，人們穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的“跳神會”。小伙子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅(qū)邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背“吉祥水”，預(yù)祝新的一年吉祥如意。
當?shù)氐牟刈迦罕娂抑卸际菑垷艚Y(jié)彩，家里的炕桌、條幾上擺滿了白酒、啤酒、油炸馓子等精美的食品飲料，客人來到家中，主人都會熱情地招待。同仁縣是藏區(qū)有名的“佛鄉(xiāng)”，藏傳佛教寺院眾多，佛塔更是隨處可見，除夕之夜，當?shù)夭刈迦罕姙楹嫱泄?jié)日氣氛，在很多佛塔上掛滿彩燈，遠遠望去，晶瑩剔透。
當?shù)囟绦虐菽暌惨呀?jīng)非常流行，除夕之夜，給遠方的親戚朋友發(fā)個短信拜年既快捷又方便。
初一凌晨二時許，男女老幼穿上節(jié)日新裝，擺上美酒佳肴，自家晚輩依次向家中長輩叩頭拜年。然后老人們整裝安坐，等待本村青年前來拜年。拜年開始，扶老攜幼走帳串戶互致祝福，每到一家齊呼“洛賽爾桑阿”(新年快樂)，主人也立即回答“洛賽爾桑阿”(新年好)，接著晚輩們向長者敬酒以示拜年。長輩們則賜坐品酒，表示感謝，并為晚輩贈送祝愿詞。
初二以后，人們帶上點心、茶葉、哈達等禮物到親友家拜年。
春節(jié)期間，家家都邀請左鄰右舍、親朋好友喝年茶、吃年飯、飲酒唱歌，十分熱鬧，這種節(jié)日氣氛一直延續(xù)到正月十五。
藏族人民過年，是按照自己的歷法過藏歷年。藏歷和漢族農(nóng)歷相近。藏歷年一般是在漢族春節(jié)過后的幾天內(nèi)來臨的。在除夕前一天，當太陽快要落山的時候，家家戶戶都把臟水污物往西邊倒掉，讓那些臟東西跟著太陽落山而除掉，以示辭舊迎新，盼望人丁興旺，萬物生長。
除夕這天，要舉行隆重、盛大的“跳神會”。人們穿著艷麗的服裝，戴上奇形怪狀的面具，在海螺、大鼓、嗩吶等樂器伴奏下，高歌狂舞，以示去舊迎新，驅(qū)邪降福。除夕晚上，藏民們喜歡吃的食物是油餅、奶餅、血腸、手抓肉等。大年初一早晨，婦女們僦先去河邊或井旁背“吉祥水”，象征全家吉祥，健康長壽。接著，家家戶戶都在醒目的紅桌上擺上象征性的供品“竹素其瑪”。“竹素其瑪”即是元寶式的長形大彩盆(類似漢族地區(qū)的五谷斗)，在一頭裝滿麥粒，另一頭裝滿用白糖、酥油和青稞面做成的糕點，并在上面插上幾束染了顏色的麥穗和青稞穗，祝望五谷豐登，人畜興旺。歡樂的人們在擺著“竹素其瑪”的屋子里，圍在一起互敬青稞酒，贈獻哈達，盡情唱歌跳舞，慶祝新春。
食俗
在藏歷十二月二十九日的晚上，每家都要吃上一頓面疙瘩，藏語叫做“古突”。古是九，突是粥。在面疙瘩里面會包上九種東西，有面做的日、月，表示至高無上的尊嚴;有磁片(嘎玉兒)，表示好吃懶做;有辣椒，表示長著刀子嘴;羊毛，意為吃到的人溫柔、富有耐心;有碳，表示吃到的人心黑;有鹽，說明吃到的人是個懶人;還有帶角的面包，就是說吃到它的人愛發(fā)脾氣。無論誰吃到什么樣的面疙瘩，都要當場吐出來，大家都會哈哈大笑。
在藏歷初一的清晨，女主人提來新年的第一桶水，給全家人吃過“觀顛”(用青稞酒加上奶渣、人參果、紅糖拌好后，加上糌粑，均勻后煮成)后，一家人按輩序坐好，然后喝酥油茶，吃“卓瑪折賽”，再由全家最大的孩子-捧來“卓索其瑪”(裝滿酥油拌成的糌粑、炒麥粒和人參果的斗，上面插上青稞穗和酥油制作的彩花板)敬大家。
吃的時候會抓上幾粒向天上撒去，表示祭神;然后抓一點送進自己嘴里，同時說“扎西德勒”等表示祝福的話語。在儀式過后，羊肉煮的麥片土巴，藏語叫做“卓突”，這就是早飯。
中午的時候，就可以吃菜、面條或者手抓羊肉、糌粑。而晚上，則會吃“香寨”，這是用酥油炒熟羊肉塊，加上熱酥油拌好的咖喱及熟土豆塊一起煮，連汁一塊放在飯上一起吃。這種咖喱飯是藏族最喜歡的食物之一。在飯后，大家就會互相敬青稞酒、喝酥油茶或者甜茶，吃油炸果子。
在藏歷新年吃這些東西，雖然在內(nèi)地人看來好像不是很豐盛，而且也不是很隆重。但新年的時候，最重要的是一家人在一起吃飯，開開心心過年，其他的儀式已經(jīng)不重要了。
壯族過年的習俗
壯家的春節(jié)習俗，挑新水、喝伶俐水、舞獅、舞雞、舞春牛，情濃而意深。
待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過，壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天，壯家戶戶貼春聯(lián)、放鞭炮，合家歡聚，喜慶團圓。大年三十還要做好“壓年飯”，以求有余有剩，吉祥如意。入夜，人們等待著子時的到來：姑娘描花繡朵、孩童盼放煙火、老人傳授著新歌……子時一到，鞭炮齊鳴，往日寧靜的山村僻壤頓時沸騰起來。
新春第一日，天空尚未露出魚肚白，到山間清泉、村旁小河汲新水的農(nóng)婦村姑便紛至沓來。農(nóng)婦為全家挑新水，同時，還要撿幾塊與家畜相象的石頭回家。并且一路走一路模仿六畜的叫聲?；氐郊?，便把這些石頭放進豬圈、牛欄，保佑六畜興旺。然后將新水倒入鍋里，與紅糖、竹葉、蔥花、生姜一同燒開，讓全家喝上用新水煮的新年茶。據(jù)說：這新年茶會使人萬事如意。老人喝了健康長壽、小孩喝了聰明能干、夫妻喝了會和和睦睦。壯家村姑汲新水，則有喝伶俐水的習俗。時近清晨，泉水清洌，姑娘們聚在泉邊輪流數(shù)星星，待數(shù)到天上只剩下一顆星星時，便開始喝新水。村中公認的“伶俐嫂”伴著姑娘們喝新水。大家認為喝伶俐嫂捧的水。就會聰明伶俐，故曰“伶俐水”。第一捧水要獎給第一個到泉邊的姑娘，第二捧水大家可以爭著喝，聰明的伶俐嫂捧著水將姑娘們逗得欲喝不能，欲罷也不能，她口中還說著許多逗樂的話，整個泉邊蕩漾著姑娘們的歡笑聲。大年初一的伶俐水，是姑娘們向往未來的情感追求，誰不希望自己聰明伶俐呢?誰不想在新年里能找到一個稱心如意的郎君呢?所以，這大年初一的伶俐水，是姑娘們勢在必爭的。
初一至十五，豐盛的菜肴，無盡溫暖，全靠灶膛里的火。因此，年間壯家的火是不能熄滅的，火旺象征著家旺，子孫綿延。
壯家賀年并非只是套套近乎，而是出自真誠的祝福。在大年時節(jié)，不論親友鄉(xiāng)鄰，碰上面都道“新年好”、“恭喜發(fā)財”。初二，女兒、女婿帶著孩子一起回到娘家拜年，外公、外婆看著外孫又是親又是抱，高興異常。
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