佛山傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗有什么
春節(jié)文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,反映了博大精深的中華文化底蘊(yùn),也記錄著古代人們豐富多彩的社會(huì)生活文化內(nèi)容。那么佛山傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗有什么呢?下面一起來(lái)看看吧。
佛山春節(jié)習(xí)俗,按表現(xiàn)形式和習(xí)俗時(shí)間不同,大致可分為:臘月迎春、新年賀歲和酬神祈福三大類。
從臘月下旬至年三十為臘月迎春習(xí)俗,包括謝灶、掃屋、上揮春、開(kāi)油鑊、行花街、賣懶、除夕點(diǎn)燈照耗、責(zé)年(“責(zé)”為“壓”之意)等。
正月初一交子時(shí)始至正月十五為新正,賀歲習(xí)俗有:燃鞭炮賀新歲、接財(cái)神、買發(fā)財(cái)大蜆、唱賀正龍舟歌、鯉魚(yú)歌、拜年賀歲,行銀路、醒獅賀歲等。
春節(jié)酬神祈福習(xí)俗主要有:初一逛祖廟、游神祈福、元宵燈節(jié)與花燈會(huì)、元宵踏青、生菜會(huì)、燒花炮與演大戲,正月十六行通濟(jì)等。
1、西北
西北不少地方的人吃餃子時(shí),餃子皮不是一個(gè)一個(gè)搟出來(lái)的,而是將面搟成一個(gè)大片后用碗扣成的。
2、東北
在東北地區(qū)的人進(jìn)入春節(jié)倒計(jì)時(shí)的時(shí)候會(huì)先殺一頭豬,請(qǐng)村子里面的人都吃一頓,用來(lái)表示慶祝。然后在做豆腐、做粘豆包。這個(gè)地區(qū)的人幾乎是每一家都做的,多的很多可以吃一個(gè)冬天,從初一吃到初五。
3、上海
上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黃豆芽(也叫“如意”)象征萬(wàn)事如意,吃發(fā)芽菜(用蠶豆泡發(fā)的)寓意發(fā)財(cái)。
4、豫南
豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜,當(dāng)新年的鐘聲敲響的時(shí)候再端上一盤魚(yú),以示年年有余。初一早上,又將餃子和面條同煮著吃,面條代表錢串子,發(fā)財(cái)之意。
5、湖南
湖南人除夕會(huì)吃雞、肉、魚(yú)三樣。雞要求是雄雞,將其整只清燉,裝盤時(shí)要讓其頭昂起;魚(yú)要選用白鰱,將其燉好后再在上面撒滿紅紅的辣椒粉,象征年年有余、五谷豐登。大年初一會(huì)由一家之主準(zhǔn)備早茶,將雞蛋,爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳,象征全家團(tuán)圓;爆米花象征魚(yú)米豐收、五谷豐登;紅棗、白糖象征生活甜蜜、幸福。
6、四川
除夕時(shí),四川人一般都吃火鍋,初一早上吃湯圓,意為團(tuán)團(tuán)圓圓。
7、壯族
壯族人春節(jié)吃白斬雞和“大年粽”。在年粽在除夕時(shí)擺在供臺(tái)上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示團(tuán)圓。
1、首先要注意飲食,掌握好一個(gè)量和度
按照中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗,春節(jié)是一年里大的一個(gè)節(jié)日,在那期間,家家戶戶都會(huì)大魚(yú)大肉。
但是大家千萬(wàn)不能被春節(jié)時(shí)這樣滿桌可口的菜肴給迷惑了,要知道適量、適度對(duì)于腸胃才是好的,否則只會(huì)適得其反。
2、合理安排作息時(shí)間
在春節(jié)黃金周期間,親朋好友的相聚比較多,容易讓生活變得沒(méi)有規(guī)律,這對(duì)每個(gè)人的胃腸都是一種莫名的傷害。因此合理安排好自己的作息時(shí)間、盡量做到生活有規(guī)律顯得尤為重要。
3、對(duì)于外出的朋友,合理的行程也很重要
一定要時(shí)時(shí)注意不同地方溫差的變化,好好保護(hù)自己的胃。另外還有一個(gè)小竅門可以告訴大家。
如果晚上洗個(gè)熱水澡,加快血液循環(huán),這樣可以洗去假期多日活動(dòng)所帶來(lái)的疲乏。
對(duì)于已經(jīng)患有胃病的朋友春節(jié)尤其需要注意,不能因?yàn)檫^(guò)節(jié)而放縱自己,胃病三分治七分養(yǎng)。
有胃病光治不養(yǎng)永遠(yuǎn)也治不好。正在服藥的胃病患者除遵醫(yī)囑按時(shí)服藥外,春節(jié)期間也不能忘了養(yǎng)胃。
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