2021處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦
處暑的到來;意味著我國許多地區(qū)將陸續(xù)開始了夏季向秋季的轉(zhuǎn)換。關于處暑你了解的有多少呢？下面是小編整理的2021處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦_2021處暑時節(jié)的氣候特點，歡迎大家閱讀分享借鑒。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜一、百合脯：
[配料]生百合60克，蜂蜜2湯勺。
[做法]將百合清水洗凈放入碗內(nèi)，澆上蜂蜜，放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘出鍋，或烘干或風干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。適于睡眠不寧，驚悸易醒者。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜二、芝麻菠菜：
[配料]鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
[做法]菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
[功效]補肝益腎，開胸潤燥。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜三、青椒拌豆腐：
[配料]豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法]豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，盛入盤內(nèi)即可。
[功效]益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒。對胃口不開，食欲不振者尤其適合。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜四、百合蓮子湯：
[配料]干百合100克，干蓮子75克，冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后，沖洗干凈。蓮子浸泡4小時，沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi)，武火煮沸后，加入冰糖，改文火續(xù)煮40分鐘即可食用。
[功效]安神養(yǎng)心，健脾和胃。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜五、參萄酒
原料：人參20克，葡萄100克，白酒500克。
制作：將人參碎成小段，葡萄絞取其汁，備用，將葡萄汁與白酒相合、攪勻，倒入干凈瓶中，加人人參，加蓋密封，置放于陰涼處。經(jīng)常搖動，經(jīng)7日后便可開封取飲
用法：每日早、晚空腹各飲服10～20毫升。
功效：補氣生津、安心神、強筋骨。
應用：氣虛津虧所致的食欲不振、心悸心煩、干咳癆嗽、氣短口渴、神疲盜汗、口燥乏津、腎虛小便不利、肢體浮腫、腰酸膝軟、筋骨無力麻木等。
注意：感冒所致咳喘不宜服。人參以曬參為宜，此藥酒除內(nèi)服外，外擦摩腰脊可助腎強骨。酒盡后，取參食之。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜六、松子酒
原料：松子70克，黃酒500克。
制作：將松子仁炒香，搗爛成泥狀，備用。將黃酒倒入小壇內(nèi)，放入松子泥;然后置文火上煮沸，取下待冷，加蓋密封，置陰涼處。經(jīng)3天后開封，用細紗布濾去渣，收貯干凈瓶中。
用法：每日早、中、晚各一次，每次用開水送服20～30毫升。
功效：滋陰潤燥、益氣生津。
應用：氣陰虧虛所致的形消體瘦、氣短懶言、頭暈目眩、心煩口渴、干咳少痰、心悸盜汗、皮膚干燥瘙癢、大便秘結等。
注意：便溏、滑精及胸悶苔膩、咳吐痰濁量多者，均不宜服。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜七、石斛粥
原料：鮮石斛30克，粳米50克，冰糖適量。
制作：先將石斛以水200毫升，文火久煎取汁約100毫升，再將藥汁與粳米同人沙鍋，加水400毫升左右，煮成稀粥，放人冰糖攪勻。
用法：每日早、晚稍溫頓服。
功效：滋陰、生津、養(yǎng)胃。
應用：溫熱病后，陰津耗傷所致的心煩口渴、虛熱不退、胃脘隱痛、不思飲食、囑逆干嘔等。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜八、蔗漿粥
原料：甘蔗漿100-150毫升，粳米50克。
制作：先將新鮮甘蔗適量，洗凈后榨取蔗漿汁備用。將粳米入沙鍋加清水300毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，調(diào)入蔗漿，攪勻稍煮片刻即可。
用法：每日早、晚稍溫服食。
功效：滋陰生津、潤燥止渴。
應用：陰津不足所致的心煩口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃嘔吐、大便燥結及熱性病后期、津傷唇舌干燥、形體消瘦等。
注意：脾胃虛寒及糖尿病患者，均不宜服。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜九、柿餅飯
原料：柿餅50克，粳米250克，白砂糖適量。
制作：將柿餅沖洗干凈，切成小塊備用，將粳米用清水淘洗干凈，與柿餅粒和勻置飯盆內(nèi)，加水適量蒸熟，撒人白糖即成。
用法：作主食。
功效：益氣、養(yǎng)胃、降逆。
應用：胃氣虛、胃氣陰兩虛所致的不思飲食、胃脹不適、呃逆嘔吐，以及胃神經(jīng)官能癥屬胃氣陰虧虛者。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜十、首烏丹參蜜糖飲
原料：制首烏15克，丹參15克，蜂蜜25克。
制作：先將制首烏、丹參洗干凈，同入沙鍋加水適量熬煎湯汁，然后去渣留取藥汁，趁熱將蜂蜜調(diào)入攪勻服食。
用法：每日1劑，7天為一療程。
功效：滋陰潤燥、活血通絡。
應用：高血壓、慢性肝炎、動脈硬化等病，癥屬陰血虧虛，或兼脈絡淤滯者，癥見面色萎黃、頭暈眼花、肢體麻木、心悸不寧、肝區(qū)隱痛等。
處暑節(jié)氣養(yǎng)生食譜十一、沙參心肺湯
原料：沙參15克，玉竹15克，豬肺1500克，豬心1個，細蔥、精鹽各適量。
制作：將沙參、玉竹用清水漂洗干凈后，再用紗布袋裝好備用。將豬肺、豬心擠盡血污，沖洗干凈，與藥袋同入沙鍋，再放入細蔥，加水適量，先用武火燒沸，后改用文火慢燉，待豬心肺熟透，除去藥袋，加入精鹽調(diào)味即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：滋陰潤燥。
應用：心、肺、胃陰液虧虛所致的干咳少痰、痰少粘稠、咽喉干癢、聲音嘶啞、心陲心煩、失眠多夢、胃脘灼熱隱痛、饑而不欲食、反胃干嘔、大便秘結，以及慢性咽喉炎、肺結核、慢性胃炎、老年習慣性便秘等而屬肺胃陰虛者。
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每天多睡一小時
處暑是由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息應作相應調(diào)整。每日增加睡眠一小時，并且保證有質(zhì)量的午覺，可以在冬天來臨之前保存能量，養(yǎng)精蓄銳。
多開窗少開空調(diào)
白天只要室溫不高不宜開空調(diào)。秋季養(yǎng)生注意事項中指出，秋季盡量多開窗，使空氣流動，讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內(nèi)的濕濁之氣。
護理好臍部
處暑節(jié)氣過后，天氣漸涼，人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。肚臍部位的表皮最薄，皮下沒有脂肪組織，但有豐富的神經(jīng)末梢和神經(jīng)叢，因此對外部刺激特別敏感，并且最容易穿透彌散。
多吃清熱安神食物
處暑之后，早晚溫差變化開始明顯，腸胃接受不了忽冷忽熱的刺激，胃酸分泌增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力和適應性就會隨之降低，這時候容易出現(xiàn)一些腸胃病，加之飲食不當，這種不適的情況還會進一步加重，因此在飲食方面一定要謹慎。
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秋高氣爽
處暑過后，每當冷空氣影響我國時，若空氣干燥，往往帶來刮風天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過后，特別是下雨過后，人們會感到較明顯的降溫。
故有：“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區(qū)，還有可能出現(xiàn)較大的降水過程。氣溫下降明顯，晝夜溫差加大，雨后艷陽當空，人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應，一不小心就容易引發(fā)呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之說。
氣溫下降
8月底到9月初的處暑節(jié)氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因，首先應是太陽的直射點繼續(xù)南移，太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
南方“秋老虎”
夏季稱雄的副熱帶高壓，雖說大步南撤，但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地區(qū)，感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。對于走出三伏，并且遭遇嚴重伏旱的地區(qū)，如果繼續(xù)受副熱帶高壓的控制，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說的是，長江中下游地區(qū)往往在秋老虎天氣結束后，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要到10月以后了。
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