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除夕的由來和習(xí)俗

時(shí)間: 芷若1077 分享

  除夕是指農(nóng)歷每年年末最后一天的晚上,你知道除夕的由來和習(xí)俗嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了除夕的由來和習(xí)俗的相關(guān)資料,希望可以幫到你!

  除夕的由來

  相傳在遠(yuǎn)古時(shí)候,我們的祖先曾遭受一種最兇猛的野獸的威脅。這種猛獸叫”年”,它捕百獸為食,到了冬天,山中食物缺乏時(shí),還會(huì)闖入村莊,獵食人和牲畜,百姓惶惶不可終日。人和”年”斗爭了很多年,人們發(fā)現(xiàn),年怕三種東西,紅顏色、火光、響聲。于是在冬天人們?cè)谧约议T上掛上紅顏色的桃木板,門口燒火堆,夜里通宵不睡,敲敲打打。這天夜里,”年”闖進(jìn)村莊,見到家家有紅色和火光,聽見震天的響聲,嚇得跑回深山,再也不敢出來。夜過去了,人們互相祝賀道喜,大家張燈結(jié)彩,飲酒擺宴,慶祝勝利。于是以后人們就用火藥做成了紅色的爆竹,開始在除夕燃放。

  除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(jié)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊部新,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。

  除夕習(xí)俗

  1、祭祖

  祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方,這一天,民眾都會(huì)在家中擺上豐厚的飯菜,點(diǎn)燃香燭,家長率領(lǐng)子孫們叩拜。北方一些地方的農(nóng)村還會(huì)在家中焚燒紙錢。大年三十傍晚時(shí)分,在祖宗像前點(diǎn)上香燭,倒上美酒,擺上菜肴,全家人舉行隆重的祭祀儀式,表達(dá)“慎終追遠(yuǎn)”的感情。等各位先人用過年夜飯之后,人們才開始享用。

  2、壓歲錢

  古人對(duì)壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢,再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢,取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀,取“錢龍”、“錢余”之意,以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外,有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜,長輩會(huì)把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊,取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時(shí)代的發(fā)展,現(xiàn)在的“壓歲錢”更為直接純粹,一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子,然后分給孩子,討個(gè)紅紅火火的好彩頭。

  3、年夜飯

  除夕夜的年夜飯也叫團(tuán)圓飯,根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。因?yàn)檎刀?,北方人常常在飯桌中間設(shè)置火鍋,因此也稱圍爐。

  4、貼春聯(lián)

  春聯(lián),也叫“門對(duì)”、“春貼”、“對(duì)聯(lián)”、“對(duì)子”,屬于楹聯(lián)的一種,是一種獨(dú)特的文學(xué)形式。

  這副世界上最早的春聯(lián),“三陽始布,四序初開”記載在莫高窟藏經(jīng)洞出土的敦煌遺書上,撰聯(lián)人為唐人劉丘子,作于開元十一年(723年)。百姓春節(jié)貼春聯(lián)的民俗從明代才開始盛行,潮流發(fā)源地是南京。現(xiàn)在江南地區(qū)百姓講究在大年三十上午貼春聯(lián)。

  5、燃爆竹

  中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛,是節(jié)日的一種娛樂活動(dòng),可以給人們帶來歡愉和吉利。

  6、守歲

  除夕夜守歲也是一項(xiàng)流傳久遠(yuǎn)的習(xí)俗,早在西晉《風(fēng)土記》中就有明確記載:“終夜不眠,以待天明曰守歲。”傳說守歲是為了防止一種獨(dú)角獸的侵害,而這種獨(dú)角獸最怕火光、紅色和聲響,所以人們就在除夕夜穿紅衣、點(diǎn)紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹,焚香祈禱,徹夜不眠,也就有了“守歲”習(xí)俗?!兜劬q時(shí)紀(jì)勝》記載:“高燒銀燭,暢飲松醪,坐以達(dá)旦,名曰守歲,以兆延年。”

  汕頭的除夕習(xí)俗

  年前理發(fā)“挽面”

  在除夕前,大家都會(huì)忙碌張羅置辦年貨,潮汕人的年貨清單可是相當(dāng)豐富。除了雞、鵝、鴨、魚肉外,還必須要有柑橘、青橄欖等各式水果,作為象征吉祥如意和迎送親友的佳果。在舊俗中,過年前男人必須理發(fā),女人必須“挽面”,如今大家都是以剪發(fā)美容代替。

  除夕“拜公祖”吃團(tuán)年飯

  除夕到了,團(tuán)年飯是這一天的“重頭戲”,是一家團(tuán)圓歡聚的象征。在潮汕地區(qū),吃團(tuán)年飯前必須“拜公祖”,傳承潮汕人慎終追遠(yuǎn)、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭拜完畢后,人們將飯菜擺放好在桌上,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐,這是每個(gè)家庭大團(tuán)圓的美好時(shí)刻。一家人不論平時(shí)天各一方,或者平時(shí)有多少疙瘩,這個(gè)時(shí)候也多是歡聲笑語,不能說傷心事或吵鬧。另外,吃團(tuán)年飯也有講究。比如飯后不得先行離桌,意為團(tuán)團(tuán)圓圓;飯菜也必須有剩,且不能倒掉,意為年年有余;等到全家人都吃完,大人們給孩童、子女給父母長輩分發(fā)“壓歲錢”,而且必須在飯桌上發(fā)。

  初一拜年初二回娘家

  正月初一,大家都要用紅色盤子裝滿象征“大吉大利”的桔子,放在廳中大桌上,再配以青橄欖及各式精美糖果。這一天多數(shù)人家要吃素,最少是早餐不吃葷。早餐過后,一家大小相互串門拜年,大人給小孩發(fā)壓歲錢,主客之間互致吉祥話,共品工夫茶。

  正月初二是“女婿日”,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年?;氐郊抑校艏抑杏兄秲?,當(dāng)姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時(shí)已經(jīng)送了,可這一次意義不同。這習(xí)俗,潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義,僅僅是吃中午飯而已,女兒必須在晚飯前趕回婆家。

  初七愛吃“七樣羹”

  傳說中正月初七是始祖“人”的生日,又稱“人日”。潮汕地區(qū)每家每戶都要在這一天制作用七種蔬菜組合而成的“七樣羹”。潮汕有句俗語說:“七樣羹,大人吃了變后生(年輕),奴仔(孩子)吃了臉紅潤,姿娘(小女孩)吃了像朵花。”七種蔬菜也是各有寓意,按潮汕話的諧音來說,白蘿卜為“菜頭”,取其“彩頭”之意,韭菜取其“長長久久”,春菜取其“萬物回春”,蔥也就是“聰,聰明”的意思,芹菜的諧音為“勤快”,厚合、大蒜取其“諸事合算”之意。而且,過年期間吃慣了大魚大肉,在正月初七這天吃一頓健康營養(yǎng)的“七樣羹”是再合適不過的了。

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