六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 節(jié)日知識 > 24節(jié)氣 > 大寒 > 大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜

大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜

時間: 華華1202 分享

大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜

  大寒是二十四節(jié)氣之一。每年1月20日前后太陽到達黃經(jīng)300°時為大寒。同小寒一樣,大寒也是表征天氣寒冷程度的節(jié)氣。近代氣象觀測記錄雖然表明,在我國絕大部分地區(qū),大寒不如小寒冷;但是,在某些年份和沿海少數(shù)地方,全年最低氣溫仍然會出現(xiàn)在大寒節(jié)氣內(nèi)。小編現(xiàn)在就來和大家說說大寒的養(yǎng)生食譜

  大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜

  1、黃芪枸杞燉子雞

  原料:童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白術(shù)10克,調(diào)料適量。

  做法:將童子雞洗凈,切為小塊,加入諸補益中藥和蔥姜蒜鹽酒等調(diào)料,用文火慢燉1小時,食肉喝湯。

  功效:有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用。

  適用:適用于體質(zhì)虛弱、易患風寒感冒者。

  2、韭菜粥

  原料:韭菜30~60克,粳米100克,精鹽少許。

  制法:1、取新鮮韭菜,去雜洗凈,切細待用。2、粳米淘洗干凈,入鍋,加適量清水煮粥。3、待粥沸時,加入韭菜和鹽,同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。

  功效:此粥具有溫補腎陽,固精止遺、健脾暖胃、行氣散血之功效。

  適用:適用于腎陽不足引起的形寒肢冷、陽痿遺精、慢性腹瀉、腹中冷痛、小便頻數(shù)、婦女白帶多、月經(jīng)痛等癥。

  注意:1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳,現(xiàn)煮現(xiàn)吃,隔夜粥不要吃。2、陰虛內(nèi)熱,患有眼疾者不宜食用。

  3、八寶飯

  原料:糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。

  做法:將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗凈,浸泡2小時,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖適量食用。

  功效:有健脾益氣、養(yǎng)血安神的作用。

  適用:適用于身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

  4、羊肉蘿卜粥

  原料:精羊肉100~150克,粳米150克,蘿卜1個,蔥白、精鹽各少許。

  制法:1、羊肉洗凈,切成小塊;蘿卜洗凈,切成兩大塊。2、將羊肉和蘿卜入鍋,加清水同燉,除去膻味,待羊肉將熟時,取出蘿卜不要。3、將粳米淘洗干凈,放入羊肉鍋里,加進蔥白煮成稀粥。加鹽調(diào)味。供早、晚餐溫熱服食。

  功效:此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。

  適用:適用于腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒癥。但是,熱盛癥者,如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。

  5、發(fā)散風寒湯

  原料:雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生姜5克,鹽味精等調(diào)料適量。

  做法:雞蛋攪拌均勻,香菜、蔥白、生姜洗凈后切為碎末。將清水在鍋中燒開,加入少許水淀粉,使水略稠后,將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,使之成片狀。再加入香菜、蔥姜及鹽味精等調(diào)料,出鍋前加入香油少許。

  功效:有祛風散寒、發(fā)汗解表的作用。

  適用:適用于輕度感冒初期。

  6、肉桂紅糖粥

  原料:肉桂2~3克,粳米50~100克,紅糖適量。

  制法:1、將肉桂洗凈,入鍋加水煎汁,去渣待用。2、將粳米淘洗干凈,加適量水煮粥。3、待粥煮沸后,調(diào)入肉桂汁和紅糖,同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。

  功效:此粥具有補元陽、暖脾胃、止冷痛、通血脈之功效。

  適用:適用于腎陽不足,畏寒肢冷,四肢發(fā)涼,脾陽不振,尿頻、遺尿,食少泄瀉等癥。

  注意:此粥屬大辛大熱之粥,故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用,孕婦忌用。

  7、龍眼紅糖粥

  原料:龍眼肉30克,粳米100克,紅糖適量。

  制法:1、將龍眼肉用溫水浸泡片刻。2、粳米淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,置旺火上煮至沸,加入龍眼肉、紅糖,文火微沸至米爛、湯稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。

  功效:此粥具有大補氣血、開胃益脾、養(yǎng)氣安神、補虛療損之功效。

  適用:適用于心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經(jīng)衰弱等癥,為人們冬令進補佳品。

  大寒時節(jié)最佳養(yǎng)生食譜

  大寒時節(jié),我國南方大部分地區(qū)平均氣溫多為6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一團”的諺話,說明大寒節(jié)氣也是一年中的寒冷時期。所以,繼續(xù)做好農(nóng)作物防寒工作,特別應(yīng)注意保護牲畜安全過冬。

  小寒、大寒是一年中雨水最少的時段。常年大寒節(jié)氣,我國南方大部分地區(qū)雨量僅較前期略有增加,華南大部分地區(qū)為5至10毫米,西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干,越冬作的這段時間耗水量較小,農(nóng)田水分供求矛盾一般并不突出。不過“苦寒勿怨天雨雪,雪來遺到明年麥”。在雨雪稀少的情況下,不同地區(qū)按照不同的耕作習(xí)慣和條件,適時澆灌,對小麥作物生長無疑是大有好處的。

  由于大寒是一年中的最后一個節(jié)氣,與立春相交接,所以在飲食上與小寒也略有不同。

  首先,冬三月的進補量應(yīng)逐漸減少,以順應(yīng)季節(jié)的變化。

  其次,在進補中應(yīng)適當增添一些具有升散性質(zhì)的食物為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準備。

  最后,還要考慮大寒期間是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期,應(yīng)適當多吃一些溫散風寒的食物以防御風寒邪氣的侵擾

  此節(jié)氣中,人們在飲食上應(yīng)當注意營養(yǎng)的全面,不能冬補太過,下面向大家介紹我國臘月傳統(tǒng)美食,八寶飯的制作方法。

  配料:糯米1500克、蓮子750克、紅棗1250克、薏仁米、密冬瓜條各500克、蜜櫻桃、桂圓肉各250克、瓜子仁50克、白糖、豬油、濕淀粉、純堿各適量。

  做法:

  1.將炒鍋置旺火上,加1500克清水燒沸,加入蓮子和35克純堿,用竹刷帚不斷攪打去皮(約15分鐘)后撈出,倒凈鍋水。第二次仍用同樣方法,加1500克清水、15克純堿繼續(xù)在鍋內(nèi)攪打,直至去凈蓮子皮為止(約5分鐘)撈出,再用溫水沖洗干凈,用細竹簽捅去蓮芯,入籠在旺火上蒸半小時至熟透取出;

  2.薏仁米洗凈盛入碗內(nèi),加清水100克浸沒,用旺火蒸約半小時至開花,出籠后再用清水淘洗瀝干;

  3.糯米淘洗干凈,盛入瓷碗中,加500克白糖、1000克清水調(diào)勻后,入籠用旺火蒸半小時至熟透取出;

  4.紅棗洗凈去核后與蜜冬瓜條、桂圓肉都切成0.3厘米見方的小顆粒;

  5.取碗十個,將蓮子、紅棗、薏仁米、蜜冬瓜條、桂圓肉、瓜子仁分別順次放入碗底,然后把熟糯米分別盛在上面,入籠用旺火蒸半小時取出;

  6.炒鍋置旺火上,放入2000克清水、1000克白糖,將蒸好的八寶飯下鍋,一起拌合燴沸,再加入豬油75克,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,起鍋分盛十碗,分別撒上蜜櫻桃即成。


養(yǎng)生食譜相關(guān)文章:

1.健康養(yǎng)生食譜大全

2.2017年簡單的養(yǎng)生食譜

3.養(yǎng)生食譜

4.一周養(yǎng)生食譜的安排表

5.中醫(yī)各種養(yǎng)生食譜大全

4026488